Rheinische Republik

Ziegenmarkt 2, 38100 Braunschweig

Suljettu nyt · avataan 11:30

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen

Gulaschsuppe

8.90

Goulash soup

arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Tomatensuppe

6.90

Tomato soup

arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Hochzeitssuppe

6.90

Wedding soup

arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Garnelen in Knoblauchsauce

14.90

Shrimp in garlic sauce — serviert mit Baguette

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja

Capresevegetarian

9.90

Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl

arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Bruschettevegetarian

8.90

Bruschetta — 3 geröstete Baguettescheiben mit marinierten Tomaten

arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Carpaccio

14.90

Beef Carpaccio — Hauchdünne Scheiben vom Rind, mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan serviert mit Baguette

arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja

Baguette mit Aioli und Oliven

7.90

Baguette with aioli and olives

arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraatteja

Gemischte Vorspeisenplattevegetarian

15.90

Mixed appetizer platter — mit gegrilltem Gemüse, Oliven, Bruschetta, Caprese, Aioli serviert mit Baguette

arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja

Da hast du den Salat!

Kleiner Salatvegetarian

5.90

Small salad

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Bunter gemischter Salatvegetarian

9.90

Mixed salad

arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Bunter gemischter Salat mit Lachswürfelpescatarian

16.90

Mixed salad with salmon

arvio≈ 420 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bunter gemischter Salat mit Hähnchenstreifen

15.90

Mixed salad with chicken

arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Bunter gemischter Salat mit Rinderstreifen

16.90

Mixed salad with beef

arvio≈ 410 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Bunter gemischter Salat mit Garnelenpescatarian

16.90

Mixed salad with shrimp

arvio≈ 360 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Bunter gemischter Salat mit Schafskäsevegetarian

12.90

Mixed salad with feta

arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Bunter gemischter Salat mit Olivenvegan, vegetarian

11.90

Mixed salad with olives

arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Ofenkartoffel

Klassischvegetarian

9.90

Classic baked potato — serviert mit Sauerrahm und Salat

arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

mit Lachswürfelpescatarian

16.90

Baked potato with salmon — serviert mit Sauerrahm und Salat

arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

mit Garnelenpescatarian

16.90

Baked potato with shrimp — serviert mit Sauerrahm und Salat

arvio≈ 540 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

mit buntem Gemüsevegetarian

13.90

Baked potato with vegetables — serviert mit Sauerrahm und Salat

arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

mit Hähnchenstreifen

15.90

Baked potato with chicken — serviert mit Sauerrahm und Salat

arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 79

mit Rindersteakstreifen

16.90

Baked potato with beef steak — serviert mit Sauerrahm und Salat

arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Flammkuchen

Klassiker

9.90

Classic Flammkuchen — Sauerrahm, mageren Speck, Zwiebeln, zusätzlich mit leckerem Käse gratiniert

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja

Italienische

11.90

Italian Flammkuchen — Tomatensauce, pikanter Salami, Mozzarella und Rucola

arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraatteja

Vegetarischevegetarian

9.90

Vegetarian Flammkuchen — Currysauce, Gemüse und Rucola

arvio≈ 580 kcal58 g hiilihydraatteja

Camembert

10.90

Camembert Flammkuchen — Sauerrahm, Speck, Knoblauch und Camembert

arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraatteja

Räucherlachs-Rahmpescatarian

13.90

Smoked Salmon Flammkuchen — Sauerrahm, Räucherlachs, Frühlingslauch, mit Käse gratiniert

arvio≈ 620 kcal52 g hiilihydraatteja

Käse-Chili

13.90

Cheese Chili Flammkuchen — Sauerrahm, Mais, Jalapeños, Bacon, frische Chili, mit Käse gratiniert

arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraatteja

Champignonsvegetarian

9.90

Mushroom Flammkuchen — Sauerrahm, frische Champignons, mit Käse gratiniert

arvio≈ 590 kcal54 g hiilihydraatteja

Feta-Olivevegetarian

13.90

Feta Olive Flammkuchen — Sauerrahm, rote Zwiebeln, Oliven, Feta-Käse, Kräuter der Provence

arvio≈ 660 kcal52 g hiilihydraatteja

Rucolavegetarian

12.90

Rucola Flammkuchen — Sauerrahm, Rucola, Tomaten, Knoblauch, Grana Padano

arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraatteja

Preiselbeeren-Camembertvegetarian

10.90

Cranberry Camembert Flammkuchen — Sauerrahm, Camembert, Preiselbeeren

arvio≈ 680 kcal56 g hiilihydraatteja

Pinsa

Pinsa Originalvegetarian

9.90

Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer

arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Pinsa Biancavegetarian

9.90

Sauerrahm, Mozzarella, Gouda, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer

arvio≈ 680 kcal62 g hiilihydraatteja

Pinsa Capresevegetarian

11.90

Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, Rucola, Balsamico, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer

arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pinsa Grillgemüsevegetarian

13.90

Pinsa Grilled Vegetables — Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Grillgemüse, rote Zwiebeln, Oliven, Feta, Rucola, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer

arvio≈ 710 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pinsa Salame piccante

12.90

Pinsa Salami Piccante — Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Peperonisalami, Rucola, Grana Padano, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer

arvio≈ 720 kcal64 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Pinsa Flammkuchen Style

12.90

Sauerrahm, Mozzarella, Gouda, Schinkenwürfel, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, grober Pfeffer

arvio≈ 740 kcal62 g hiilihydraatteja

Rheinische Spezialitäten des Hauses

Rheinisches „Deutsches Kanzler-Filet“

13.90

Curry Bockwurst — XXL Currybockwurst mit pikanter Sauce und Röstzwiebeln, dazu Pommes und Salat

arvio≈ 980 kcal85 g hiilihydraatteja

Rheinischer Sauerbraten

20.90

Rhenish Sauerbraten — mit geschmortem Apfelrotkohl und Kartoffeln

arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Geschmorte Ochsenbacke

21.90

Braised Ox Cheek — mit Kroketten, serviert mit buntem Gemüse und Portweinsauce

arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Hausgemachte Rinderroulade

18.90

Beef Roulade — mit einer traditionellen Hausfrauenfüllung, serviert mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Himmel und Ääd

20.90

gebratene Rotwurst auf Kartoffelstampf mit gebackenen Zwiebeln, dazu Apfelkompott

arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja

Hausgemachtes Sauerfleisch

19.90

Sauerfleisch — mit Remoulade, Bratkartoffeln und Gewürzgurke, Salatbeilage

arvio≈ 750 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Spareribs

21.90

Spare Ribs — serviert mit Pommes, BBQ Sauce und einem kleinen Salat

arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja

Fleischgerichte

(Argentinisches) Rumpsteak

27.90

Rump Steak — dazu reichen wir Salat, eine Ofenkartoffel und Kräuterbutter

arvio≈ 780 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Hähnchenbrustfilet vom Grill

19.90

Grilled Chicken Breast — mit Pommes, Kräuterbutter und Salatbeilage

arvio≈ 820 kcal52 g hiilihydraatteja

Schweinefilet vom Grill

19.90

Grilled Pork Fillet — mit Kroketten und gegrilltem Gemüse

arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Lammpfännchen

25.90

Lamb Pan — Lammfilet in einer Pfanne serviert, mit Rosmarinkartoffeln und gebratenem Gemüse

arvio≈ 750 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Ganze Riesen-Haxe

24.90

Whole Pork Knuckle — serviert mit Sauerkraut, Kartoffeln und Bratensauce

arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Halbe Haxe

14.90

Half Pork Knuckle — serviert mit Sauerkraut, Kartoffeln und Bratensauce

arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Gebratenes Haxenfleisch

16.90

Fried Pork Knuckle — knusprig gebratenes Haxenfleisch aus der Pfanne mit Kartoffeln, buntem Gemüse, und Bratensauce

arvio≈ 780 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Gemischte Grillplatte

27.90

Mixed Grill Platter — Rumsteak, Lammfilet, Hähnchenbrustfilet und Schweinefilet, serviert mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter

arvio≈ 920 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Schnitzel

Schweineschnitzel „Wiener Art“

19.90

Wiener Schnitzel — serviert mit Zitrone und Salat

arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Rahmschnitzel

22.90

Creamy Schnitzel — serviert mit Champignonrahmsauce und Salat

arvio≈ 780 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Hamburgerschnitzel

23.90

Hamburger Schnitzel — mit Spiegelei und Eismeerkrabben und Salat

arvio≈ 820 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Zwiebelschnitzel

22.90

Onion Schnitzel — serviert mit geschmorten Zwiebeln und Salat

arvio≈ 720 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Franzosenschnitzel

22.90

French Schnitzel — Schweineschnitzel mit Camembert überbacken, serviert mit Preiselbeeren und Salat

arvio≈ 880 kcal32 g hiilihydraatteja

Pasta

Tagliatelle mit Rinderstreifen

17.90

Beef Tagliatelle — mit feiner Steinpilzrahmsauce

arvio≈ 750 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Tagliatelle mit Lachs

17.90

Salmon Tagliatelle — mit Kirschtomaten und Weißwein abgeschmeckt

arvio≈ 680 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Tagliatelle mit Scampis

18.90

Scampi Tagliatelle — mit Babyspinat und Cherrytomaten, serviert mit Pestosahnesauce

arvio≈ 750 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Panzerottivegetarian

16.90

Spinach and Cheese Panzerotti — frische Pasta gefüllt mit Spinat und Käse, serviert in tomatisierter Salbeibutter

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraatteja

Spaghetti aglio oliovegetarian

12.90

Spaghetti mit Chili und Knoblauch (scharf), dazu Kirschtomaten, Oliven und Rucola

arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraatteja

Für unsere Vegetarier

Gebackener Camembertvegetarian

13.90

Baked Camembert — im Bierteig mit Preiselbeeren, kleinem Salat und Baguette

arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja

Veganes Gemüse-Kokos Curryvegan, vegetarian

13.90

Vegan Vegetable Coconut Curry — serviert mit Reis

arvio≈ 610 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

Gemüsepfanne in Gorgonzolasaucevegetarian

13.90

Vegetable Pan with Gorgonzola Sauce — serviert mit Baguette

arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraatteja

Gemüsepfanne in Gorgonzolasauce überbackenvegetarian

14.90

Baked Vegetable Pan with Gorgonzola — mit Käse überbacken

arvio≈ 740 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Aus Fluss und Meer

Lachsfiletpescatarian

17.90

Salmon Fillet — serviert auf tomatisiertem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

arvio≈ 540 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84

Calamaripescatarian

13.90

serviert mit kleinem Salat, Aioli und Baguette

arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraatteja

Zanderfilet auf Gemüsereispescatarian

17.90

Zander Fillet

arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85

Etwas für die Seele

Tartufo Classico

7.90

halbgefrorene Zabaione- u. Schokoladen Eiscreme, mit Kakao,umhüllt und kandierten Haselnussstückchen

arvio≈ 320 kcal34 g hiilihydraattejaraskas 35

Tartufo Bianco

7.90

halbgefrorene Zabaione- u. Cafe Eiscreme, mit Baiserstückchen umhüllt

arvio≈ 310 kcal36 g hiilihydraattejaraskas 41

Tartufo Nocciola

7.90

halbgefrorene Haselnusseiscreme mit Schokokern, mit karamellisierten Haselnuss- und Baiser Stückchen umhüllt

arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraatteja

Schokoladen Lavakuchen

8.90

Chocolate Lava Cake — Dunkles Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34

Cheesecake

8.90

Käsekuchendesert

arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 39

Desserttelle „Rheinische Republik“

10.90

Dessert Plate Rheinische Republik

arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets

8.40

mit Pommes und kleinem Salat

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja

Nudeln in Tomatensaucevegetarian

7.50

Pasta with Tomato Sauce

arvio≈ 420 kcal68 g hiilihydraatteja

Fischstäbchenpescatarian

8.40

Fish Fingers — mit Pommes und kleinem Salat

arvio≈ 720 kcal62 g hiilihydraatteja

Kleines Schnitzel

8.40

Small Schnitzel — mit Pommes und kleinem Salat

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73veggie
scorearvio

Hyvät kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla on oma kasvisosio, josta löytyy muun muassa vegaaninen kasviskookoscurry ja paistettu camembert. Tarjolla on myös useita pinsa-vaihtoehtoja ja herkkusieniflammkuchen.

25 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 81:sta

74dia
scorearvio

Liha-annoksia ja tuoreita salaatteja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia ja salaatteja. Hiilihydraattitietoinen syöminen on täällä helppoa.

32 diabetesystävällistä · 81 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Ziegenmarkt 2, 38100 Braunschweig
Aukioloajat: ma11:30–23:00
ti11:30–23:00
ke11:30–23:00
to11:30–23:00
pe11:30–23:00
la11:30–23:00
su11:30–22:00
Warme Küche (Mo–Sa): 11.30 – 22.00 Uhr
Yhteystiedot: +4953144561 kontakt@rheinische-republik.eu
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rheinische-republik.eu/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Rheinische Republik? Rekisteröi paikkasi.