De Botanist Breda
Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
Suljettu nyt · avataan 11:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 17. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
LEKKERS VOOR BIJ DE KOFFIE
Chocolade Churros
11.50
Chocolate Churros — Gevulde chocoladechurros met kaneelsuiker, vanille-ijs of Holtkamp Patisserie
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 26
Appelkruimeltaart
5.20
Apple Crumble Tart
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
Mango-passievrucht cheesecake
5.80
Mango Passion Fruit Cheesecake
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Bonbons per stuk
2.00
Bonbons — van La Bohème
arvio≈ 110 kcal9 g hiilihydraatteja
LUNCH
Broodkeuze
Bread Selection — Lepinja wit of Vloerbrood bruin
arvio≈ 180 kcal32 g hiilihydraatteja
Fluffy Pancakes
12.00
Fluffy pancakes met lemon curd, witte chocolademousse en krokante gesuikerde amandelen
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraatteja
The Crunchy Capresevegetarian
14.00
Caprese Pinsa — Pinsa met mozzarella, gepofte tomaat, groene asperge, pesto en pijnboompitten
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Il Magnifico
15.50
Beef Carpaccio — Rundvlees carpaccio met een Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Italian Eggsvegetarian
12.50
3 gebakken eieren met spinazie en Parmezaanse kaas
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
La Dolce Pinsa
16.00
Mortadella Pinsa — Pinsa met dungesneden mortadella, crème van stracciatella, pistache, zwarte olijven en truffelolie met focaccia toast en aioli
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Bollywood Chicken
15.00
Tandoori Chicken Lepinja — Lepinja met kruidige tandoori met kippendijen, raita en mango-kashmiri chutney
arvio≈ 680 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Chili Verdevegetarian
14.00
Avocado Pinsa — Pinsa met smashed avocado, citrus-ricottacrème, granaatappel, groene asperges, chili olie en zaden
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Tuna Deluxe
13.50
Tuna Melt Pinsa — Pinsa tuna melt met tonijnsalade, kaas, pico de gallo, rucola en bieslookolie
arvio≈ 610 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Puff & Spice
15.50
Rendang Vol-au-vent — Het klassieke pasteitje op Oosterse wijze met rendang en seroendeng, geserveerd met frietjes en frisse coleslaw
arvio≈ 920 kcal75 g hiilihydraatteja
Surf-Turf-Earth
19.50
Surf-Turf-Earth Platter — Oosters pasteitje, Chili verde met gemarineerde zalm/zalmsalade en doperwtensoepje
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Holtkamp Rundvleeskroketten
14.00
Beef Croquettes Sandwich — Twee draadjesvleeskroketten op brood met truffelmayo
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Doperwtensoepje
9.50
Pea Soup — met focaccia toast en aioli
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Bisque van Langoustine
12.50
Langoustine Bisque — met focaccia toast en aioli
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Salade Primaveravegetarian
17.50
Primavera Salad — met gepofte tomaat, groene asperge, burrata, gekarameliseerde Granny Smith en walnoot
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Salade Il Magnifico
16.50
Beef Carpaccio Salad — Rundvlees carpaccio met Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
SNACKS
Luxe notenmixvegan
5.00
Mixed Nuts — van 'NOTEN & NOTEN'
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gemarineerde knoflookolijvenvegetarian
5.00
Garlic Olives — met paprika en feta
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Brood met smeerselsvegan
8.50
Bread with Spreads — Vers brood met pesto en aioli
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Holtkamp ambachtelijke draadjesvlees bitterbal 8st.
9.50
Beef Bitterballen
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraatteja
Vegan draadjesvlees bitterbal 8st.vegan
9.50
Vegan Beef Bitterballen
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Indonesian samosa's
8.50
Indonesian Samosas — met chilisaus 8st.
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraatteja
PETITE CROQUETTES
Rendang Croquettes 6st.
8.50
Rendang Croquettes
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraatteja
Gamba Croquettes 6st.
8.50
Shrimp Croquettes
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
Chorizo Croquettes 6st.
8.50
Chorizo Croquettes
arvio≈ 460 kcal28 g hiilihydraatteja
Truffel Croquettes 6st.vegetarian
9.50
Truffle Croquettes
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
Croquettes mix 8st.
11.50
Croquettes Mix
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraatteja
BORRELPLANKEN EN MEER
Botanist Borrelplank
23.50
Botanist Platter — Brood met smeersels, knoflookolijven, notenmix, nacho's, mortadella, bitterballen en samosa's
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 28
Charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Brood met smeersels, diverse vleeswaren, worst en paté
arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja
Seacuterie
27.50
Seacuterie Board — Brood met smeersels, zalmsalade, gemarineerde zalm, tonijnsalade, oesters naturel 2st, gamba croquettes en samosa’s
arvio≈ 1400 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 41
Nacho's
17.00
Nachos with Chicken — Nachochips met pulled chicken, cheddar, guacamole, chiliroomkaas en pico de gallo
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Oester naturelpescatarian
4.00
Natural Oyster — met klassieke mignonette-azijn en citroen
arvio≈ 60 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Oester oosterspescatarian
4.50
Oriental Oyster — met soja vinaigrette, bosui, rode peper
arvio≈ 70 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Oester POMApescatarian
5.00
POMA Oyster — met pornstar martinifoam
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Crispy Coconut Gyoza
12.50
Coconut Gyoza — Gyoza met kokos-limoendressing, sesam en kimchi
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraatteja
STARTERS
Fromage Festifvegetarian
12.50
Warm Camembert — Warme camembert met gekarameliseerde notenmix, frisse cranberry's en knapperige focaccia toast
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37
Burrata Primaveravegetarian
14.50
Romige burrata met gepofte cherrytomaat, pistache en citrus-avocadocrème, basilicum olie
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Spicy Cauli Crunchvegan
11.50
Spicy Cauliflower — Knapperige bloemkool met romige vegan 'feta', komijn, harissa, chili olie en frisse granaatappel en parels van bloedsinaasappel
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pepper Beef Tataki
16.50
Beef Tataki — Gemarineerd rundvlees met romige pepercrème, frisse krokante rettich-wortelsalade en krokante sjalot
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tuna al Marepescatarian
14.50
Tuna Tartare — Tonijntartaar met frisse citruscrème fraîche, zachte krokante ansjovistuille, en romige ansjovismayo
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salmon au Soleilpescatarian
15.00
Marinated Salmon — Gemarineerde zalm met frisse citruscrème fraîche, zachte wasabi krokant
arvio≈ 240 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Crunchy & Healthy 2.0
Crispy Grasshoppers — Krokante sprinkhaan met Kewpie-mayo
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MEDITERRAANS
Blue Velvet Gnocchivegetarian
13.50
Gnocchi met pistache-gremolata, knapperige kappertjes, venkel en blauwkaas-espuma
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fideua con Gambapescatarian
14.50
Fideua with Shrimp — Risopasta met zeevruchten en zeebaars, krokante kikkererwten en romige aioli
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Solomillo y Pimientos
15.50
Grilled Sirloin — Gegrilde diamanthaas met gepofte paprikacrème, choronsaus en krokante kaantjes
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
LATIJNS-AMERIKAANS
Viva la Polentavegan
14.00
Barbacoa Polenta — Romige polenta met vegan 'barbacoa', frisse pico de gallo en een schuim van gerookte paprika
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Blaze & Tropic
16.00
Sticky Salmon with Avocado Mango Salsa — Sticky zalm met een exotische avocado-mangosalsa en basilicum-chiliolie
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Caribbean Heat Ribs
16.50
Malse ribfingers met bbq-ananaslak, baconcrunch, coleslaw en knapperige uitjes
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
OOSTERS
Kombu Kissvegetarian
15.00
Marinated Oyster Mushroom with Miso Cream — Gemarineerde oesterzwam met bloemkool-misocrème, sake-kombuschuim en krokante boekweit
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Oriental Scampi
16.00
Oriental Scampi in Red Curry Sauce — Scampi’s in een romige rode currysaus, Oosterse groenten en knapperige cashewnoten hazelnoot
arvio≈ 510 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Korean Crunch Belly
16.50
Korean Crunch Pork Belly — Krokant buikspek met kimchi, zwarte knoflookcrème en mosterdzaad met paddenstoelenmix, prei, geroosterde amandel en krokante oesterzwam
arvio≈ 640 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
SCANDINAVISCH
Nordic Forestvegetarian
16.00
Slow-cooked Celeriac with Dill Cream — Zachtgegaarde knolselderij met dillecrème, cranberry’s, gerookte rode biet en knoflook-tijmjus
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Boreal Spring
17.00
Crab Ravioli — Krabravioli met zeewier-beurre blanc, groene asperges en geroosterde
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Risoni Nord
19.50
Shortrib with Risoni — 12 uur gegaarde shortrib met romige risoni, paddenstoelenmix, prei
arvio≈ 690 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SIDE DISHES
Italiaanse frietjesvegetarian
6.00
Italian Fries — met Parmezaanse kaas en truffelmayo en citroen
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja
Mexicaanse frietjes
7.50
Mexican Fries with Pulled Chicken — met pulled chicken en Chipotle mayo
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraatteja
Japanse frietjes
7.00
Japanese Fries — met kimchi, furikake en mayo
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraatteja
Indonesische frietjes
7.50
Indonesian Fries with Rendang — met rendang en crumble van saté
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Hollands frietjevegetarian
5.50
Dutch Fries — met mayo
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Gepofte zoete aardappelvegetarian
7.00
Baked Sweet Potato — met olijven, raita en feta
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Bimivegan
7.50
Bimi with Teriyaki — met teriyakisaus en sesam
arvio≈ 180 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
DESSERTS
Pornstar Martini Bombe
12.50
IJsbombe van passievrucht en vanille met een sabayon van prosecco
arvio≈ 550 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
Vegan Chocolademoussevegan
13.50
Vegan Chocolate Mousse — Romige vegan chocolademousse op appelstroop en sorbet van witte perzik en pecancrumble
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 37
Pistache Dreamvegetarian
12.50
Pistachio Dream Ice Cream — Pistache-ijs met een jasje van witte chocolade en frambozencoulis
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 35
Grand dessert
28.50
Dessert Tasting Menu — Proeverij van de hiernaast benoemde desserts
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 31
Proeverij van 4 Kazenvegetarian
14.50
Cheese Board — Fromagerie Guillaume met kweepeergelei, een krokante biscuit met noten-rozijnenbrood
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraatteja
Liquid Dessert
12.50
Espresso Martini Tiramisu — Espresso Martini Tiramisu Vodka, Tia Maria, Disaronno, crème de cacao, vanille, espresso en room
arvio≈ 410 kcal34 g hiilihydraattejaraskas 33
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ja vähähiiliäisiä vaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on useita hyviä vähähiiliäisiä vaihtoehtoja. Valitse annoksia kuten Korean Crunch Belly tai Pepper Beef Tataki.
24 diabetesystävällistä · 71 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
- Aukioloajat
- ma11:00–00:00ti11:00–00:00ke11:00–00:00to11:00–00:00pe11:00–01:00la11:00–01:00su11:00–00:0024 uur per dag geopend.
- Yhteystiedot
- +31767200010 reserveren@debotanistbreda.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debotanistbreda.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 85 %