Bühne

Sint Janstraat 11, 4811 ZK Breda

Avoinna nyt · asti 00:00

café€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 10. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ETEN

Butterboard*vegetarian

11.50

Butter board

arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Thom Kha + Sides**

12.00

Tom Kha Soup — Thaise soep met kokosmelk. Pandanolie, pinda, bamboescheuten & ui-/pepermix

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Gegrilde Bimi**vegan

8.00

Grilled Bimi — Miso vinaigrette & geroosterd sesamzaad

arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Spitskool Wedges**vegan

10.00

Pointed Cabbage Wedges — “Salade” met tofucrème, limoen, dukkah & cashewnoot

arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Korean Firemeat

15.00

Ribeye, bulgogi, little gem, zoetzuur & spicy mayo

arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Hummus Plattervegan

16.00

Bühne-signatuur hummus in drie varianten, geserveerd met 2 flatbreads

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

Carnitas, Chipotle & Xni Pec

Carnitas Tacos — Langzaam gegaard varkensvlees, wraps, pittige salsa & chipotle-honing drizzle

arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Geroosterde bloemkool*vegetarian

Roasted Cauliflower — Zoetzure tomatensaus, yoghurt-tahini, granaatappel & groene peper

arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Kimchi Chicken

Krokante kip, kewpi, tonkatsu & kimchi

arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Melanzane alla Parmigiana *vegetarian

13.00

Melanzane alla Parmigiana — Aubergine, tomatensaus, buffel-mozzarella, basilicum & parmigiana

arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Baba Ganoush & gebrande Feta*vegetarian

Baba Ganoush & Feta — Gerookte amandel, prei-olie & gerookt Maldonzout

arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Labneh, Biet, Peer, HONING & MISO, Walnoot*vegetarian

Labneh with Beetroot and Pear — Kruidenolie & groene peperkorrels

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Mediteranean Mosaïc**vegan

Mediterranean Mosaic — Hummus, maïs, kalamata-olijf, artisjok & rode ui

arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Hummus met (halal) Köftehalal

14.00

Hummus with Köfte — Hummus, Bühne’s köfte & harissa-olie

arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Falafel**vegan

Falafel — Pico de gallo, zoetzure jalapeños & knoflooksaus

arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Arrosticini d'Abruzzo

11.00

Schapenvleesspiesjes. Met kruiden- & chili-olie.

arvio≈ 420 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Sriracha Shrimp

Gamba, knoflookolie, gepofte cherrytomaat & sriracha

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Rendang van de Kurriebaas

Beef Rendang — Kokosyoghurt, kaffir-olie, zoetzure rode kool & gebakken uitjes

arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

MAANDSPECIAL

SEA OF FIRE

Curry with Rice — Authentieke kurries van de Kurriebaas. Inclusief rijst.

arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Hapjes

Mix van rijstcrackers, pinda's & borrelnotenvegan

Salty Snack Mix

arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Deze olijven zijn misschien wel de lekkerste die er zijnvegan

Olives

arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Gegrild en gebrand, met Maldonzout & olijfolievegan

Grilled Olives

arvio≈ 170 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Subtiele Spaanse worst met de typische, nootachtige Ibéricosmaak

Spanish Chorizo

arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Van de Bourgondiér; 8 stuks met mosterd

Bitterballen

arvio≈ 640 kcal40 g hiilihydraatteja

Vegan bitterbal met oesterzwamvulling; 8 stuks met truffelmayonaisevegan

Vegan Oyster Mushroom Bitterballen

arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja

Salchichón, Siciliaanse olijven, gegrilde padrónpepers, Bourgondische bitterballen, oesterzwambitterballen & borrelmix

Tapas Platter

arvio≈ 1200 kcal60 g hiilihydraatteja

Thaise soep met kokosmelk, pandanolie, pinda, bamboo & ui-/pepermix

Tom Kha Soup — upgrade kip: + 3,5

arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Met desembrood en kruidenbotervegetarian

Sourdough Bread with Butter

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

Broodjes & Salades

Rustiek broodje met Zuid-Amerikaans rundvlees, zwarte knoflook, wasabi-crumble, parmezaan, rucola

16.50

South American Beef Sandwich

arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Rustiek broodje met krokante gefrituurde kip, daikon, kewpi, tonkatsu & kimchi

Korean Fried Chicken Sandwich

arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Demi baguette met buikspek, paté, harissa/miso, zoetzure wortel & komkommer

Pork Belly Baguette

arvio≈ 700 kcal50 g hiilihydraatteja

Piadina Romagnola IGP met tomaat, rucola, ricotta, serranoham, pesto, maldonzout & kruidenolie

17.50

Piadina Romagnola

arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Pitabrood met pico de gallo, pittige knoflooksaus & sumac uivegan

Pita Bread Sandwich

arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraatteja

Salade met little gem, rucola, croutons & verse kruidenvegetarian

Garden Salad

arvio≈ 200 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Soep (keuze uit Thom Kha- of seizoenssoep), desembroodje, groente-gyoza’s & vegan kroketvegan

18.00

Lunch Combo

arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Zonder of met mayo

4.00

Side with Mayo

arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Sumac salade, cheddar & gebakken uivegetarian

Sumac Salad with Cheddar

arvio≈ 300 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Met kippendij-saté, Indonesische satésaus, cassave, ingelegde rode kool & gebakken uitjes

19.50

Chicken Satay Sandwich

arvio≈ 700 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Dorstlessend & hartverwarmend

7.50

Refreshing Drink

arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 39

Butterboardvegetarian

Butter board

arvio≈ 500 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gegrilde Bimivegan

Grilled Bimi

arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Spitskoolvegetarian

Pointed Cabbage

arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Carnitas

arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Melazanevegetarian

Melanzane

arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Hummus met Köftehalal

Hummus with Köfte

arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Baba Ganoushvegan

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Labneh, Biet & Peervegetarian

Labneh, Beet & Pear

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Hummus M. Mosaïcvegan

Hummus Mosaic

arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Arrosticini

arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Rendang Kurrieb.

Beef Rendang Curry

arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kurrie Mild Kip

Mild Chicken Curry

arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kurrie Mild Cashewvegetarian

Mild Cashew Curry

arvio≈ 620 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Kurrie Mild Gamba

Mild Prawn Curry

arvio≈ 540 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kurrie Pitt. Kip

Spicy Chicken Curry

arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kurrie Pitt. Cashewvegetarian

Spicy Cashew Curry

arvio≈ 620 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Kurrie Pitt. Gamba

Spicy Prawn Curry

arvio≈ 540 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Panna Cotta

arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

Espresso Tiramisu

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38

Citroen Sorbetvegan

Lemon Sorbet

arvio≈ 120 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39

Choco Cr. Brulee

Chocolate Crème Brûlée

arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 39

Cheesecake

arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 37

Borrelmix

Bar Snack Mix

arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja

Capa Negra Salch.

Capa Negra Sausage

arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Bourg. Bitterballen

Bourguignon Bitterballen

arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraatteja

Vegan Bitterballenvegan

arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Bühne’s Borrelplank

Bühne's Snack Platter

arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja

Seizoenssoep

Seasonal Soup

arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Broodje Carpaccio

Carpaccio Sandwich

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraatteja

Bühne Bahn Mi

Bühne Banh Mi

arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Piadina

arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraatteja

Bühne Twaalfuurtje

Bühne Midday Sandwich

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pita Falafelvegan

Falafel Pita

arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 80

Sal. Biet Peer Waln.vegetarian

Beetroot Pear Walnut Salad

arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraatteja

Friet Ph. Ch. Rend.

Fries with Chicken Rendang

arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja

Friet Kipdij Sate

Fries with Chicken Thigh Satay

arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

95veggie
scorearvio

Runsaasti kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy falafelia, hummus-lautasta ja grillattua bimiä. Tarjolla on myös vegaanisia osterikasvitterballeneita.

34 kasvis- ja 18 vegaanista annosta 79:sta

73dia
scorearvio

Runsaasti proteiinia ja vähän hiilihydraatteja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on paljon hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Arrosticini d'Abruzzo ja Sriracha Shrimp ovat hyviä proteiinipitoisia valintoja.

47 diabetesystävällistä · 78 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Sint Janstraat 11, 4811 ZK Breda
Aukioloajat: ma17:00–00:00
ti17:00–00:00
ke17:00–00:00
to17:00–00:00
pe12:00–00:00
la12:00–00:00
su12:00–00:00
Ma-Do overdag te boeken als eventlocatie. sluit refers to closing time, not specified
Yhteystiedot: +31618532483
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buhne-breda.nl/nl/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 83 %

Omistatko Bühne? Rekisteröi paikkasi.