The Grill Upper River
Ludwig-Franzius-Platz 14, 28217 Bremen
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
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COLD APPETIZERS / KALTE VORSPEISEN
Oysri Austern No3
6.50
Oysters No. 3 — mit Schnittlauchbrot, Schalottenvinaigrette und Zitrone
Thunfish „Rare“
48.50
Rare Tuna — La Brúja aus Galizien, handgeangelt, rote Zwiebeln, mit sautierten Pfifferlingen, grünem Spargel und Sauce Bearnaise
Jahrgangssardinen in der Dose
22.50
Baked Sardines — in einer Panade aus sardischem Weißbrot und Kräutern gebacken
U.S. Rindercarpaccio vom Filet
22.50
Beef Carpaccio — dünnne Scheiben vom U.S. Filet, Rucola, Parmesan und Zitrone
Beef Tatare
22.50
Beef Tartare — Rindertatar vom Filet mit klassischen Beilagen
Tuna Tatare vom Malediven-Thunfisch
22.50
Tuna Tartare — Thunfischtatar mit Avocado und Teriyaki-Sauce
Surf & Turf
22.50
Surf & Turf Tartare — Rindertatar vom Filet „klassisch“ und Thunfischtatar, Avocado und Teriyakisauce
Burratavegetarian
20.50
Burrata mit marinierten Tomaten, Oliven, Basilikum und Foccacia und Kerbel
WARM APPETIZERS / WARME VORSPEISEN
Gegrillte Riesengarnele
6.90
Grilled King Prawns — mit Wakame Salat und Teriyaki-Sauce
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
17.50
Padrón Peppers — In Olivenöl gebraten mit Knoblauch-Dip
Gebackene Calamaretti
19.50
Fried Calamari — mit Kräutern und Meersalz mit Avocadotatar, gebratener Jakobsmuschel und Kernöl mit Knoblauchdip und Zitrone
Tempura-Garnelen
28.50
Prawn Tempura — Black Tiger Riesengarnelen in Tempura Teig gebacken und Koriander mit Chili- und Knoblauch Dip
SOUPS / SUPPEN
Cremesuppe vom Muskatkürbisvegetarian
17.50
Muscat Pumpkin Cream Soup
Tom Yam Gung
19.50
Tom Yam Goong — Thailändischer Eintopf mit Riesengarnele, Chili, Pilzen, Lauch, Tomate
STEAKS / STEAKS FISH / FISCH
Gebratenes Lachsfilet
39.50
Fried Salmon Fillet — mit Kräuterkruste, wildem Brokkoli, Karoffel-Senf-Püree und Senfkornkaviar
Black Cod “Misoyaki“
52.50
Black Cod Misoyaki — Argentinisches Rinderfilet der samtige Trendsetter aus Japan’s Küche - in Misomarinade aus dem Ofen, mit Glasnudeln, Pilzen, jungem Lauch und Limette
Rinderfilet – Der Evergreen Drei gegrillte Steaks aus der Filetspitze (3 mal ca. 100g)
59.50
Beef Fillet Steaks
Lady’s Cut (ca. 200g)
68.50
Beef Fillet Lady's Cut — Rinderfilet
Regular Cut (ca. 300g)
99.50
Beef Fillet Regular Cut — Rinderfilet
John Wayne Cut (ca. 500g)
167.50
Beef Fillet John Wayne Cut — Rinderfilet
U.S. Nebraska Porterhouse Steak
172.50
Porterhouse Steak — Eine Seite zartes Filet, die andere herzhaftes Rumpsteak (ca. 900g)
Porterhouse Steak Für 2 Personen oder den großen Hunger (ca. 1.200g)
225.50
Porterhouse Steak for 2
Lady’s Cut (ca. 200g)
52.50
Porterhouse Lady's Cut — U.S. Nebraska Porterhouse
Regular Cut (ca. 300g)
69.50
Porterhouse Regular Cut — U.S. Nebraska Porterhouse
Sheriff Cut (ca. 500g)
126.50
Porterhouse Sheriff Cut — U.S. Nebraska Porterhouse
U.S. Nebraska T-Bone Steak
115.50
T-Bone Steak — Das Steak für Männer – es ist DER Klassiker (ca. 600g)
U.S. Nebraska New York Strip Rumpsteak
57.50
New York Strip Steak — Das Steak mit dem Fettrand
U.S. Nebraska New York Strip Rumpsteak
72.50
New York Strip Steak — Das Steak mit dem Fettrand
U.S. Nebraska New York Strip Rumpsteak
110.50
New York Strip Steak — Das Steak mit dem Fettrand
Irisches John Stone Tomahawksteak
172.50
Tomahawk Steak — Das Rib Eye Steak mit dem extra langem Knochen, Entrecote der Hochrippe (ca.1000g)
U.S. Nebraska Rib-Eye Steak
79.50
Rib-Eye Steak — Das Lieblingssteak der Köche
U.S. Nebraska Rib-Eye Steak
99.50
Rib-Eye Steak — Das Lieblingssteak der Köche
U.S. Nebraska Rib-Eye Steak
167.50
Rib-Eye Steak — Das Lieblingssteak der Köche
SAUCES / SAUCEN
The Grill Steak Sauce
4.50
Grill Steak Sauce
BBQ Sauce
5.00
Green Pepper Sauce
5.00
Sauce Béarnaise
6.00
Béarnaise Sauce — Buttersauce mit Estragon
Guacamolevegan, vegetarian
6.50
Herb Buttervegetarian
4.50
Kräuterbutter
Garlic Buttervegetarian
4.50
Knoblauchbutter
Truffle Mayonnaise
8.50
Getrüffelte Mayonnaise
Horseradishvegan, vegetarian
4.50
frisch geriebener Meerrettich
Chimi Churivegan, vegetarian
6.50
Chimichurri — Kräuter Knoblauchsauce
Truffle Buttervegetarian
8.50
Trüffelbutter mit Olivenöl
SIDES / BEILAGEN
French Friesvegan, vegetarian
8.50
Pommes mit Ketschup & Mayo
White Onionsvegan, vegetarian
7.50
Fried White Onions — Gebratene weiße Zwiebeln
Sweet Potatoe Friesvegan, vegetarian
12.50
Sweet Potato Fries — Sückartoffeln mit Limonen-Dip
Green Beansvegan, vegetarian
8.50
Grünc Bohnen
Fried Potatoes
8.50
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Cream Spinachvegetarian
8.50
Creamed Spinach — Crème Spinat
Mashed Potatoesvegetarian
7.50
Mashed Potatoes with Truffle — Kartoffelpüree mit Trüffel
Cream Cornvegetarian
8.50
Crème Mais
Grilled Vegetablesvegan, vegetarian
12.50
Gegrilltes Gemüse der Saison
Parmesanvegetarian
19.50
Parmesan Fries with Truffle — Pommes mit Parmesan und gehobeltem Trüffel
Baked Potatovegetarian
8.50
Baked Potato with Sour Cream — Ofenkartoffel mit Sour Creme
Sückartoffel-Bacon-Ahornsirup
19.50
Sweet Potato Fries with Bacon and Maple Syrup — Sückartoffelpommes mit krossem Bacon und Ahornsirup
Green Asparagusvegan, vegetarian
12.50
Grilled Green Asparagus — Grüner gegrillter Spargel
Wildbrokkoli „Bimi“vegan, vegetarian
12.50
Fried Bimi Broccoli — Gebratener Wilder Brokkoli, Geschmack, Mild, Nussig
Sautéed Mushroomsvegan, vegetarian
9.50
Gebratene Pilze der Saison mit Schalotten und Kräutern
OUR CLASSICS / UNSERE KLASSIKER
The Grill Steakhouse Burger
29.50
Grill Steakhouse Burger — Saftig gegrilltes Nebraska Beef (ca.250g) mit geschmorten Zwiebeln, Bacon und Cheddar im Briochebrötchen
Wiener Schnitzel
39.50
Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten, mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren
Beef Red Curry
36.50
Rinderfiletspitzen mit knackigem Gemüse in roter Kokos-Currysauce und Basmatireis
Thai-Red-Curryvegan, vegetarian
24.50
Thai Red Curry — Knackiges Gemüse aus dem Wok in Roter Kokos Currysauce
Shrimp Red Curry
36.50
Riesengarnelen mit knackigem Gemüse in roter Kokos-Currysauce und Basmatireis
Trüffel - Pastavegetarian
38.50
Truffle Pasta — Spaghettini mit gehobeltem Trüffel und Parmesan
Surf & Turf
86.50
U.S. Nebraska Rinderfilet (ca. 200 g) mit gebratenen Garnelen, grünem Spargel, Kartoffelpüree und Kalbsjus
Argentinisches Rinderfilet (ca. 300 g) und U.S. Nebraska Rumpsteak (ca. 400 g)
162.50
Argentine Beef Fillet and US Rump Steak — Inklusive: drei Beilagen und eine Sauce Ihrer Wahl
SALAD / SALAT
Cole Slaw-Saladvegetarian
8.50
Cole Slaw — klassische Grillbeilage aus den Staaten, Weißkohlsalat mit Karotten, Schmand und Apfelessig
Mixed Greensvegan, vegetarian
7.50
Mixed Greens Salad — Junge Blattsalate mit Limonen-Vanille-Vinaigrette
Cucumber Saladvegetarian
9.50
Gurkensalat mit Schalotten, Dill und Schmand
Tomato Saladvegan, vegetarian
9.50
kleiner Tomatensalat, Schalotten, Kräuter
Ceasar Saladvegetarian
16.50
Caesar Salad — Römersalat, Parmesan-Dressing, Croutons
VEGETARIAN / VEGETARISCH
Egg Florentinevegetarian
8.50
Gebackenes Ei in Spinat
Quicklunch
Capresevegetarian
17.50
Büffelmozzarella mit sonnengereiften Tomaten, Basilikum, Avocado, Olivenöl, Balsamico und Focaccia
Risotto mit Kürbisvegetarian
23.50
Pumpkin Risotto — Cremiges Risotto aus gereiftem Acquerello-Carnaroli-Reis mit Muskatkürbis, Parmesan, Erbsen-Kresse & gerösteten Kürbiskernen
Gebratenes Schollenfiletpescatarian
28.50
Fried Sole Fillet — mit Blattspinat, Kartoffelpüree und Kapernbutter
U.S. Teres Major Steak – Das Steak der Metzger
38.50
Teres Major Steak — mit kleinem Caesar Salad und Kräuterbutter
Empfehlungen
Herbstlicher Salatvegetarian
22.50
Autumn Salad with Chanterelles — Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern, Ofenkürbis, Tomaten und Büffelmozzarella
Jakobsmuschel trifft Kaviarpescatarian
44.50
Scallops with Caviar — Gegrillte Jakobsmuscheln auf cremigem Limonen-Risotto, grünem Spargel und Oscietra Kaviar
Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak (ca.300g)
59.50
Grilled Argentine Rump Steak — mit sautierten Pfifferlingen, Kartoffelpüree und Kräuterbutter
Getrüffelter Burger
35.50
Truffle Burger — Saftig gegrilltes Nebraska Beef (ca.250g) mit Kräuterseitlingen, Trüffelflocken und Parmesan im Briochebrötchen mit Rucola und Trüffel Mayonnaise
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- Ludwig-Franzius-Platz 14, 28217 Bremen
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-grill-bremen.de/