Le Quinze Neuf
Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
Suljettu nyt · avataan su 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Grignotages
PETITE SARDINE A L‘HUILE
8.00
Sardines in oil — Servis dans sa boîte et Accompagné de Pain Grillé
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pan Con Tomatevegetarian
6.00
Pan de Coca”, Ail et Tomates Râpée Minute
arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pan Con Tomate
11.00
Pan con tomate with Pata Negra — “Pan de Coca” Ail, Tomates Râpée Minute et Jambon Pata Negra
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraatteja
Rillette de la mer
11.00
Seafood rillettes — Accompagné de Pain Grillé
arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tapas
Croquetas*3
9.00
Prawn croquettes — carabineros et gambas
arvio≈ 360 kcal24 g hiilihydraatteja
Blinis croque-monsieur
15.00
Croque-monsieur blinis — jambon truffe, bechamel au comte
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
Foie Gras au poivre Sichuan
18.00
Foie gras with Sichuan pepper — chutney et brioche toastée
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraatteja
Os a moelle
13.00
Bone marrow — Pain grillé et fleur de sel
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chipirones
14.00
Fried chipirones — Petits calamars frits, sauce chimichurri
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
SALADE DE CROMESQUIS
13.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La terrine maison Baraban
13.00
House terrine Baraban — Cochon fermier , foie de volaille, herbes fraîches, chutney et pain grillé
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADE DE CROMESQUIS
20.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraatteja
Chicken Caesar salad
19.00
Mesclun, poulet pané corn flakes, croûtons, parmesan, oignons crispy et Sauce Caesar
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade Créole
19.00
Creole salad — Salade, samossas aux légumes, accras de Morue, légumes croquants et vinaigrette au Colombo
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraatteja
La Tomate Mozza di Campanavegetarian
19.00
Tomato and Buffalo Mozzarella — Tomate coeur de Boeuf, mozza di Bufala, tomates cerises anciennes, pesto et pignons de pin
arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Charcuterie
Lomo Pata Negra
20.00
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Jambon ibérique Pata Negra
25.00
Jamón Ibérico Pata Negra
arvio≈ 310 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Chorizo de Bellota Pata Negra
17.00
Chorizo Pata Negra
arvio≈ 340 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saucisson de Bellota Pata Negra
17.00
Saucisson Pata Negra
arvio≈ 330 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche découverte Pata Negra
29.00
Pata Negra tasting platter — 2 personnes
arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gnocchis maison
Gnocchiflette
24.00
Gnocchi gratiné, avec lard fumé , oignon et reblochon
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Gnocchi au Bleu du Queyrasvegetarian
19.00
Gnocchi with Bleu du Queyras — Gnocchis, Sauce au Bleu, Noix et Ciboulette
arvio≈ 720 kcal50 g hiilihydraatteja
Gnocchi “à la Truffe noire »
28.00
Truffle gnocchi
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraatteja
Gnocchi “Alla Carbonara”
26.00
Carbonara gnocchi with morels — Gnocchis Carbonara aux Morilles
arvio≈ 780 kcal52 g hiilihydraatteja
Gnocchi Pesto alla Genovesevegetarian
17.00
Pesto gnocchi — Gnocchi maison, sauce au pesto et pignons de pin
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraatteja
Sanglé de Vache
27.00
Fromage gratiné servi avec Charcuterie et Salade.
arvio≈ 950 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cuit Sur La Braise
Pluma de Cochon Ibérique
31.00
Pluma Ibérica
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Ribs de cochon aux Herbes et épices
26.00
Herbed pork ribs
arvio≈ 620 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Kefta de boeuf a l'Orientale
24.00
Oriental beef kefta
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
BURGER GOURMET
25.00
Gourmet Burger — Steak Fait Maison, mayonnaise aux truffes, comte affinée et lard de bigorre
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Burger "Avocado"
26.00
Avocado Burger — Steak Fait Maison, Pain Brioché Nature, Raclette au lait cru, Avocat, Chorizo.
arvio≈ 880 kcal52 g hiilihydraatteja
Burger Alpin
24.00
Alpin Burger — Steak Fait Maison,, Buns Maison au Pavot, sauce Cocktail, Raclette au lait cru.
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Faux filet UE
28.00
Sirloin steak
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Noix d'entrecote Argentine xxl
49.00
Argentine Ribeye XXL
arvio≈ 950 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Noix d'entrecôte Argentine
38.00
Argentine Ribeye — 100% Grainfeed
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Chuck Flap Black Angus USA
40.00
Black Angus Chuck Flap — Engraissé 120 Jours
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
FAUX-FILET Angus
34.00
Angus Sirloin — Maturé 5 Semaines
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte de bœuf du moment
Prime Rib
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Porchetta d'agneau
28.00
Lamb Porchetta — façon Trappeur
arvio≈ 580 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret de canard du Sud ouest
29.00
Duck Breast
arvio≈ 520 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Volaille marinée à la thaï
26.00
Thai marinated poultry
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Saumon bømlo Norvège
28.00
Norwegian Salmon
arvio≈ 520 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poulpe de Galice
34.00
Galician Octopus — Citron & Herbes fraîches
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sides
Mesclunvegetarian
4.00
Mixed greens
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
6.00
Sweet potato fries — Sel au Chipotle et Paprika
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
ASPEN FRIESvegetarian
6.00
Frites maison, Parmesan, Huile de Truffe et Herbes
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraatteja
Mais grillévegetarian
5.00
Grilled corn
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Légumes du momentvegetarian
6.00
Seasonal vegetables — amandes
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pomme de terre a la truffevegetarian
6.00
Truffle potatoes
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
FRITES FRAÎCHESvegetarian
5.00
Fresh fries — Maison
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Sauces
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Béarnaise
5.00
Béarnaise sauce
arvio≈ 150 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bleu du queyras
4.50
Bleu du Queyras sauce
arvio≈ 140 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chimichurrivegan, vegetarian
5.00
Chimichurri sauce
arvio≈ 90 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poivre noir de Sarawak
5.50
Sarawak black pepper sauce
arvio≈ 130 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
NOS DESSERTS
Crème Brûlée flambé a la Vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 32
Notre sélection de fromages des Producteurs Locauxvegetarian
12.00
Local cheese selection
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos Parfums de glaces et sorbets Artisanaux du MOF Gérard Cabiron
2.70
Artisan ice cream and sorbet — Glace Chocolat Grand Cru d’origine, Glace Vanille de Madagascar, Glace Crème Fraîche des Hautes-Alpes, Glace Fraise Sengana, Glace Marron d'Aubenas, Glace Génépi Guillaumette, Sorbet Litchi de Madagascar, Sorbet Citron de Sicile, Sorbet Pomme
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraatteja
Notre célèbre Mi-cuit Valrhona et glace vanille de madagascar
10.00
Valrhona chocolate lava cake with vanilla ice cream — 10 minutes d’attente
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Ananas à la Braise et sorbet Litchivegan, vegetarian
9.00
Grilled pineapple with lychee sorbet
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Sundea du 15.9
9.00
Yogurt sundae with white chocolate and hazelnut — glace yaourt, ganache chocolat blanc, caramel et noisette
arvio≈ 520 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 31
Brioche Façon pain perduvegetarian
11.00
Brioche French toast with vanilla ice cream — Glace vanille
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 21
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
59veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen steakhouse ja gnocchit
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on Gnocchi au Bleu du Queyras ja Gnocchi Pesto alla Genovese. Alku- ja lisäkkeisiin kuuluu Pan Con Tomate sekä Tomate Mozza di Campana. Sekaseurue löytää sopivat annokset.
15 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 62:sta
88dia
scorearvio
scorearvio
Grillattuja lihoja ja kaloja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintola tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia grillattuja annoksia. Valikoima pihvejä ja kaloja on laaja.
36 diabetesystävällistä · 62 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
- Aukioloajat
- ma12:00–13:45tisuljettuke—to—pe—la—su12:00–13:45, 19:00–22:00
- Yhteystiedot
- +32492248572
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequinzeneuf.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %