takaisin hakuun

Entre soeurs et saveurs

Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Formules
Plat du jour Entrée + Plat
18.00
Starter and Main Course Set
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Plat + Dessert
22.00
Main Course and Dessert Set
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 36
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Starter, Main Course and Dessert Set
arvio≈ 1200 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 32
Entrée et Dessert du jour (hors formule jour)
7.00
Starter and Dessert of the Day
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Menu du soir et jours fériés
42.00
Evening and Holiday Menu — Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansi ou Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes / Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment ou Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic ou Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines / Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis ou Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rouges
arvio≈ 950 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Menu du soir Signature et jours fériés
50.00
Signature Evening and Holiday Menu — Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise / Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé / Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timut ou Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolat
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Les entrées
Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise
15.00
Crab Salad with Fennel
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansivegetarian
9.00
Cold Eggplant Soup
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes
14.00
Seared Red Mullet
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
12.00
Lyonnaise Salad
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Burrata 200g, crème de petits pois, granola, réduction de vinaigre balsamiquevegetarian
14.00
Burrata with Pea Cream
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Assiette de charcuteries
12.50
Charcuterie Board
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiettes mixte (charcuteries, fromages)
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les plats
Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment
27.00
Butcher's Cut of Beef
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Tartare de boeuf, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates séchées, mesclun, pommes grenailles
24.00
Beef Tartare
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic
28.00
Fish in Olive Crust
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines
29.00
Seared Octopus
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
18.00
Lyonnaise Salad
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Plat signature : Terre & Mer Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé
30.00
Land and Sea Signature Dish
arvio≈ 850 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Menu des Gones
Menu des Gones
12.00
Kids Menu — Sirop au choix, Volaille et sa garniture, Délice glacé - 2 boules au choix ou Faisselle
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
Fromages
Assiette de fromages Le Comptoir Crémiervegetarian
12.50
Cheese Platter
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Faisselle - coulis ou crèmevegetarian
6.00
Faisselle Cheese
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les doux-soeurs
Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis
10.00
Apricots with Vanilla Cream
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timutvegetarian
11.00
Confit Rhubarb
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Raspberry Frozen Nougat
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy Dessert
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Les glaces artisanales
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream (2 scoops)
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (3 scoops)
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Chocolat liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois
arvio≈ 480 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
Café liégeoisvegetarian
8.50
Coffee Liégeois
arvio≈ 460 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Coupe Colonel - sorbet citron, Vodkavegetarian
10.00
Coupe Colonel
arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraatteja
Coupe Chartreuse - sorbet chartreuse, Chartreusevegetarian
11.00
Coupe Chartreuse
arvio≈ 330 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Formules
Entrée • Plat
65.00
Starter and Main Course Set
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Entrée • Plat • Dessert
68.00
Starter, Main Course and Dessert Set
arvio≈ 1400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 37
Entrée
Tartare de tomates
Tomato Tartare with Lobster Jus — Salicorne, Jus de langouste
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plat
Demi-langouste au beurre ’oseille
Half Lobster with Sorrel Butter — Poireau confit, Vierge céleri, citron vert, basilic vert, Pommes grenailles
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Desserts
Mirabellevegetarian
Mirabelle with Vanilla Cream — Crémeux vanille, Sorbet yaourt, Shortbread
arvio≈ 410 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 36

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

62veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka ja vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alkuruoista löytyvät kylmä munakoisokeitto ja burrata. Pääruokia ei ole kasvisvaihtoehtona, mutta valikoimassa on juustolautanen ja jälkiruokia, kuten nougat glacé.

15 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 38:sta

77dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia ja proteiineja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja kasviksia. Monet alkupalat ja pääruoat sopivat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

17 diabetesystävällistä · 38 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais
Aukioloajat
ma12:00–14:00
ti12:00–14:00
ke12:00–14:00
to12:00–14:00, 19:30–22:00
pe12:00–14:00, 19:30–22:00
la—
su—
Yhteystiedot
+32980994416 contact@entresoeursetsaveurs.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entresoeursetsaveurs.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Entre soeurs et saveurs? Rekisteröi paikkasi.