L'Atelier du Boeuf
2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
Suljettu nyt · avataan ke 12:00
bar foodFrench€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées
Burrata crémeuse aux truffes d'automne
14.50
Burrata with truffles and Parma ham — Vinaigrette à l'huile de truffes et jambon de parme
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de cerf
18.50
Venison carpaccio — Pesto de persil et copeaux de parmesan
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche de Charcuterie et Fromages
18.00
Charcuterie and cheese board
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Croûte aux morilles et vin jaune
16.50
Morel mushroom crust
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Marbrée de foie gras et sa brioche maison
18.00
Foie gras with brioche
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Crème de potimarrons et chutney de figuesvegetarian
12.50
Pumpkin cream soup with fig chutney
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Plats
Faux filet 250g
28.50
Sirloin steak — Sélection Française
arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte de Bœuf environs 1,3kg
99.00
Côte de Bœuf — Conseillé pour 2 personnes
arvio≈ 1400 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 39
Côte de Bœuf maturée
109.00
Aged Côte de Bœuf Rubia Gallega — Sélection Rubia Gallega, 1kg Conseillé pour 2 personnes
arvio≈ 1200 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tomahawk de Rubia Gallega
200.00
Tomahawk steak Rubia Gallega — 1,8 kg Conseillé pour 4 personnes Seulement sur réservation
arvio≈ 2100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
T-Bone extra de Simmental
92.00
T-Bone steak Simmental — Sélection Simmental, 800g Conseillé pour 2 personnes
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Entrecôte de bœuf
33.50
Entrecôte steak — Sélection Irish, 300g
arvio≈ 780 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Wagyu MIYAZAKI A5
Sélection Wagyu Japonais Miyazaki et Kagoshima
arvio≈ 900 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Selle de chevreuil cuite au feu de bois
55.00
Wood-fired saddle of venison — La chasse, Sur réservation
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Risotto aux morillesvegetarian
22.00
Morel mushroom risotto
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Filet de sandre sauvage aux morillespescatarian
26.50
Zander fillet with morels
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Le burger de Galice
24.00
Galician burger — Sauce crémeuse au cheddar et moutarde à l'ancienne, poivrons, oignons rouge caramélisés servi avec des frites à la graisse de bœuf
arvio≈ 1250 kcal85 g hiilihydraatteja
Menu Enfant
14.50
Kids menu — 1 Sirop au choix Steack haché, frites et légumes 1 boule de glace au choix
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraatteja
Filet de boeuf
35.00
Beef fillet — 200g
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Wagyu KAGOSHIMA A5
arvio≈ 900 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Lièvre à la royale
48.00
Hare Royale — Façon galantine, sauce aux airelles
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Entrecôte de chevreuil
65.00
Venison entrecôte
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pavé de cerf
44.50
Venison steak
arvio≈ 500 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Civet de chevreuil
34.50
Venison civet
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Desserts
Assiette de fromagevegetarian
10.50
Cheese plate — Sélection du chef
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tarte du moment maison
9.50
Homemade tart
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Crème brulée maison aux saveur du moment
8.50
Crème brûlée
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
L'éphémère
10.50
L'éphémère dessert — A la découverte de d'autres saveurs
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
8.00
Panna cotta with red fruits
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Moelleux pistache, chocolat blanc et sa ganachevegetarian
10.50
Pistachio and white chocolate fondant
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
9.50
Pineapple carpaccio
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Glacesvegetarian
3.50
Ice cream selection — Nos parfums - Chocolat au lait - Vanille de Madagascar - Café - Caramel au beurre salé - Pistache -Coco
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraatteja
Nos sorbetsvegan, vegetarian
3.50
Sorbet selection — Citron - Passion - Fraise - Mangue
arvio≈ 110 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Colonelvegetarian
12.50
2 boules citron vert, vodka
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Café glacé
10.50
Iced coffee
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
L'Exotiquevegetarian
12.50
boule mangue, fruit de la passion, coco, arrosée au rhum arrangé
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
La limoncellovegetarian
12.50
Limoncello dessert — boule citron jaune, citron vert, arrosée de limoncello
arvio≈ 340 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Coupe généralvegetarian
12.50
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Dame blanchevegetarian
11.00
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
- Aukioloajat
- masuljettutisuljettuke12:00–15:00, 18:45–23:00to12:00–15:00, 18:45–23:00pe12:00–15:00, 18:45–23:00la12:00–15:00, 18:45–23:00su12:00–15:00, 18:45–23:00
- Yhteystiedot
- +32370889808 latelierduboeuf@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierduboeuf.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %