takaisin hakuun

Auberge de Buffard

Grande Rue 5, 25440 Buffard

Suljettu nyt · avataan to 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Menus
Menu Terroir
34.50
Terroir Menu
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu Gourmet
47.50
Gourmet Menu
arvio≈ 2100 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu Enfant
10.00
Kids Menu
arvio≈ 800 kcal70 g hiilihydraatteja
Entrées
Œuf meurette à la saucisse de Montbéliard et ses condiments
Oeuf Meurette with Montbeliard Sausage
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras maison au Macvin et fromages régionaux
Foie Gras and Regional Cheeses
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nuggets de poulet maison servis avec des pommes frites
Chicken Nuggets and Fries
arvio≈ 700 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 43
Douzaine d’escargots crémée à l’absinthe
Snails in Absinthe Cream
arvio≈ 400 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Terrine maison, salade de notre maraîcher, pickels de légumes
House Terrine with Salad
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Cassolette de Noix de Saint-Jacques crémée au Pontarlier
Scallops in Pontarlier Cream
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
Croûte forestière
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Filet de truite de la Haute Vallée de la Loue Façon meunière et amandes effilées
Trout Meunière with Almonds
arvio≈ 600 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pièce de bœuf déglacée au poulsard et échalotes
Beef with Shallots
arvio≈ 700 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Suprême de pintade aux morilles
Guinea Fowl Supreme with Morel Mushrooms
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Suprême de volaille au Comté
Poultry Supreme with Comté
arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pièce de canard aux griottines
Duck with Griottines
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Jambon braisé au Macvin
Braised Ham with Macvin
arvio≈ 620 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Assiette de fromages régionaux, verdure et noixvegetarian
Regional Cheese Plate
arvio≈ 500 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Desserts
Coupe de glace
Ice Cream Cup — 2 parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, citron
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 40
Dessert maison au choix
House Dessert
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Formule Déjeuner
Entrée/plat ou plat/dessert
20.00
Lunch Formula (2 courses)
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Formula (3 courses)
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 36
Entrée + plat + dessert (option 2)
21.00
Lunch Formula (3 courses option 2)
arvio≈ 1000 kcal80 g hiilihydraatteja
Pour les petites faims
Entrée du menu terroir
11.00
Terroir Menu Starter
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Entrée du menu gourmet
17.00
Gourmet Menu Starter
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plat du menu terroir
18.00
Terroir Menu Main
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Plat du menu gourmet
23.00
Gourmet Menu Main
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Les glaces
7.50
Ice Creams
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Friture du moment
Daily Fried Special
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
Les Salades
Salade comtoise
19.00
Comtoise Salad — Salade, comté, noix, dés de montbéliardes, croutons de pain, crudités du moment, pommes de terre rôties
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salade fermière
19.00
Farmer's Salad — Salade, œuf poché, lèches de volailles marinées, morbier, croutons de pain, crudités du moment, dés de Montbéliardes et lardons pommes de terre rôties
arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Salade pêcheurpescatarian
19.00
Fisherman's Salad — Salade, truite fumée, noix de Saint Jacques, croutons de pain, crudités du moment, pommes rôties
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Salad — À composer en fonction du panier de notre maraîcher
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
L’Ardoise du Charcutier
Planche de charcuteries maison sur salade verte et pommes rôties
22.50
Charcuterie Board
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Les Spécialités Fromagères
Morbiflette
18.00
Arrosée de Macvin. Pomme de terre, morbier fondu, cancoillotte, salade verte
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fondue classique au Comtévegetarian
18.00
Comté Fondue
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fondue royale
29.00
Royal Fondue — Accompagnée de charcuteries maison et salade du moment
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Les gourmandises
Vacherin vanille framboise
7.50
Raspberry Vanilla Vacherin — Chantilly et meringue maison
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 38
Glace noix
7.50
Walnut Ice Cream
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Glace à la liqueur de sapin
7.50
Fir Liqueur Ice Cream — Arrosée de vert sapin
arvio≈ 310 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Crème brûlée au Macvin
7.50
Macvin Crème Brûlée
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Coupe de glace 3 boules
7.50
Ice Cream 3 Scoops — Vanille, chocolat, caramel, café, framboise, fraise, citron, ananas
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 38
Tartelette chocolat caramel beurre salé
7.50
Chocolate Caramel Tartlet — Accompagnée de salade du moment
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
Tarte maison
7.50
House Tart
arvio≈ 400 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 43
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate Mousse
arvio≈ 380 kcal24 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

38veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimasta löytyy Fondue classique au Comté ja alueellisten juustojen lautanen. Tarjolla on myös kasvis-salade végétarienne, joka koostuu sesongin kasviksista.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 45:sta

74dia
scorearvio

Ranskia ruokaa vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Nauta ja siipi ovat hyviä valintoja.

23 diabetesystävällistä · 45 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Grande Rue 5, 25440 Buffard
Aukioloajat
masuljettu
tisuljettu
ke12:00–13:30, 19:00–21:00
to12:00–13:30, 19:00–21:00
pe12:00–13:30, 19:00–21:00
la12:00–13:30, 19:00–21:00
su12:00–13:30, 19:00–21:00
Ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche midi (soir y compris) toute l'année. En juillet et août, ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche soir y compris. Fermé les lundi et mardi.
Yhteystiedot
+33381574799 aubergedebuffard@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-buffard.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Auberge de Buffard? Rekisteröi paikkasi.