Brasserie Matts
Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag
Suljettu nyt · avataan 11:30
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Bites
Matt’s Borrelplank
29.50
Snack Platter — Selectie van diverse bites
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Bittergarnituur (16st)
18.50
Mixed Bittergarnituren — Frikandellen | Kaassoufle’s | Bamischijfjes | Bitterballen
arvio≈ 1400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 33
Pizza Margheritavegetarian
15.50
Uit de steenoven
arvio≈ 800 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Pizza pepperoni
16.50
Uit de steenoven
arvio≈ 950 kcal100 g hiilihydraatteja
Bitterballen (8st)
11.00
Bitterballen — Geserveerd met mosterd
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bitterballen (12st)
15.50
Bitterballen — Geserveerd met mosterd
arvio≈ 675 kcal38 g hiilihydraatteja
Torpedo garnalen
11.75
Torpedo Shrimp — Geserveerd met chilisaus
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nacho’svegetarian
13.75
Nachos — Guacamole | Crème fraîche | Cheddar | Tomatensalsa
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Mini frikandellen speciaal
7.75
Mayonaise | Curry | Ui | Gehakt
arvio≈ 400 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Olijvenvegan
5.75
Olives
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carpaccio rolls
15.75
Huisgemarineerd Truffelmayonaise | Bieslookcrème | Balsamico | Parmezaanse kaas
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vegetarische bitterballen (8st)vegetarian
11.75
Vegetarian Bitterballen — Geserveerd met mosterd
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja
Yakitori spiesjes
13.00
Yakitori Skewers — Kippendij | Bos ui
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pata Negra
16.50
A la minute gesneden
arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Mini loempia’svegetarian
9.00
Mini Spring Rolls — Vegetarisch | Chilisaus
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tonijn Lolly (4st)
12.50
Tuna Lollipops — Wasabimayo | Bos ui
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Karaage
11.50
Huisgemaakt | Kippendij | Chilisaus
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oester
4.00
Oysters — Ponzu | Chilipoeder | Bos ui
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Gyoza’s
11.50
Gyoza — Kip | Soja
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Rustiek broodje
6.00
Rustic Bread — Diverse smeersels
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Cheesy garlic breadvegetarian
8.50
Knoflookboter | Kaas | Uit de oven
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Appetizers Starters
Fishplatter voor 2 personen
37.50
Fish Platter — Gerookte zalm | Hollandse garnalen | Makreel | Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico | Tonijnsalade | Toast
arvio≈ 950 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rundercarpaccio
16.50
Beef Carpaccio — A la minute gesneden | Truffelmayonaise Parmezaanse kaas | Pijnboompitten
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Brioche steak tartaar
18.50
Brioche Steak Tartare — Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico |
arvio≈ 520 kcal32 g hiilihydraatteja
Pornstar martini oester
4.50
Pornstar Martini Oyster — Passievrucht | Ponzu | Bosui
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Beef tataki
17.50
Ossenhaas | Unagi | Bosui
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Steak tartaar
18.50
Steak Tartare — A la minute gesneden | Truffelmayonaise | Toast
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Hollandse garnalen
18.75
Dutch Shrimp — Cocktailsaus | Toast
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Tempura gamba's
19.75
Tempura Shrimp — Spicy mayo | Krokant uitje
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tonijn tartaar
19.50
Tuna Tartare — Mango | Avocado | Ponzu
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Taco’s Spicy chicken
16.50
Spicy Chicken Tacos — Spicy mayo
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Taco’s Tempura veggiesvegetarian
13.75
Tempura Veggie Tacos — Spicy mayo
arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraatteja
Taco’s Steak tartaar
18.50
Steak Tartare Tacos — Truffelmayonaise
arvio≈ 460 kcal32 g hiilihydraatteja
Burratavegetarian
15.50
Tomaat | Basilicum | Pesto
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gerookte zalm
18.50
Smoked Salmon — Wasabimayonaise
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Geitenkaasvegetarian
14.50
Goat Cheese — Aardbei | Honing
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraatteja
Vleesgerechten
Tournedos
34.50
Seizoensgroenten | Pepersaus of champignonroomsaus
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tournedos Bali
34.50
Sambaljus | Wit brood
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraatteja
Kipsaté
25.50
Chicken Satay — Satésaus | Krokant uitje | Cassave
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Iberico ribfingers
26.50
Op oosterse wijze | Sesam
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Chateaubriand
38.50
Seizoensgroenten | Knoflook champignons | Pepersaus | Champignonroomsaus
arvio≈ 750 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Kalfsrib-eye
28.50
Veal Rib-eye — Pepersaus | Chimichurri | Kruidenboter
arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Wagyu entrecote
140.00
Bimi | Chimichurri
arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Matt's chicken
28.50
Rijst | Mango | Rode peper | Munt
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Vegetarische gerechten
Bloemkoolrisottovegetarian
24.50
Cauliflower Risotto — Tomaat | Olijf | Bieslookolie
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Truffelpastavegetarian
23.50
Truffle Pasta — Parmezaanse kaas | Shiitake | Tomaat
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Salades
Spicy chicken
19.50
Spicy Chicken Salad — Avocado | Mango | Gekookt eitje | Spicy Mayo
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Zalm salade
18.50
Salmon Salad — Wasabimayonaise | Rode ui | Gekookt eitje | Avocado
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Visgerechten
Zeetong
Sole Meunière — In de roomboter gebakken | Citroen
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Kabeljauw
27.50
Poached Cod — Seizoensgroenten | Gepocheerd | Saffraanschuim
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Tonijn
32.50
Grilled Tuna with Sesame Soy Glaze — Gegrild | Sesam soja lak
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Bijgerechten
Verse frites met mayonaise
4.50
French Fries with Mayonnaise
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja
Twisterfrites met truffelmayonaise
5.50
Twister Fries with Truffle Mayonnaise
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
Side salad
4.00
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gebakken oosterse rijst
5.50
Fried Oriental Rice
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Gebakken knoflook champignons
5.00
Sautéed Garlic Mushrooms
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Verse seizoensgroenten
7.50
Seasonal Vegetables
arvio≈ 100 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Edamame ( gezouten of spicy )
9.00
Edamame
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Lunchgerechten
Wagyu Burger
25.50
Bacon | Kaas | Jalapeño | Crunchy Dorito's | Frites
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Uitsmijter
10.50
Keuze uit Ham | Kaas | Spek
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pinza spicy chicken
18.50
Spicy Chicken Pinza — Kaas | Spicy Mayo | Mango
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Pinza capresevegetarian
17.50
Caprese Pinza — Burrata | Tomaat | Basilicum | Pesto
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
12 uurtje vlees
18.50
Meat Platter (12 o'clock) — Rundercarpaccio met truffelmayonaise | Filet Americain | Rundvleeskroket
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
12 uurtje vispescatarian
18.50
Fish Platter (12 o'clock) — Gerookte zalm met wasabimayonaise | Tonijnsalade | 2 gamba kroketjes
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tuna melt
14.50
Kaas | Rode ui | Spicy Mayo
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
Steak sandwich
20.50
Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico | Parmezaanse kaas
arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraatteja
Rundvleeskroketten
13.75
Beef Croquettes — Geserveerd met mosterd
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Groentekrokettenvegetarian
13.75
Vegetable Croquettes — Geserveerd met mosterd
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Soepen
Tom kha kai
8.75
Kokos | Kip | Rode peper
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pomodorisoepvegetarian
8.75
Pomodoro Soup — Room | Basilicum
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Desserts
Dame blanchevegetarian
9.75
Vanille ijs | Huisgemaakte chocolade saus | Slagroom
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 23
Lemon curd crème brûléevegetarian
13.50
Vanille ijs | Rood fruit
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Snicker bombevegetarian
16.50
Caramel ijs | Caramelsaus
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 21
Lychee barvegetarian
16.50
Lychee ijs | Crumble
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Matt's dessert voor 4 personen
70.00
Dessert Selection for 4 — Selectie van onze zoete lekkernijen
arvio≈ 2800 kcal240 g hiilihydraattejaraskas 21
Kidsmenu
Kipnuggets met frietjes
9.00
Chicken Nuggets and Fries
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraatteja
Frikandel met frietjes
9.00
Frikandel and Fries
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraatteja
Kroket met frietjes
9.00
Croquette and Fries
arvio≈ 640 kcal58 g hiilihydraatteja
Ribfingers met frietjes
15.75
Rib Fingers and Fries
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraatteja
Kinderijsjevegetarian
7.00
Kids Ice Cream
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Sushi
Spicy tuna
21.00
Spicy Tuna Sushi — rauwe tonijn | chili | sesam
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Zalm avocado
21.00
Salmon Avocado Sushi — rauwe zalm | avocado | bosui
arvio≈ 520 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Flamed nigiri
11.00
Flamed Salmon Nigiri — rauwe zalm
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
59veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen brasserie ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ruokalistalta löytyy kukkakaalirisotto ja tryffelpasta pääruoiksi. Alkuun voi tilata burrataa tai kasviskroketteja. Sekaseurueet pärjäävät täällä hyvin.
19 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 83:sta
81dia
scorearvio
scorearvio
Runsaasti lihaa ja kalaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Menussa on useita proteiinipitoisia annoksia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Valitse liha tai kala ja kasvikset.
37 diabetesystävällistä · 83 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag
- Aukioloajat
- ma—ti11:30–23:00ke11:30–23:00to11:30–23:00pe11:30–23:00la11:30–23:00su11:30–23:00
- Yhteystiedot
- +32252544278 info@brasseriematts.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriematts.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %