takaisin hakuun

Villa Eugène

Boulevard André Detolle, 14000 CAEN

Avoinna nyt · asti 00:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraatteja
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraatteja
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraatteja
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
arvio≈ 460 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
arvio≈ 750 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
arvio≈ 380 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
arvio≈ 360 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
arvio≈ 650 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
arvio≈ 720 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Café gourmand
9.50
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tataki de thon
tuna tataki
arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Pad Thaïe
Pad Thai
arvio≈ 750 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
arvio≈ 220 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
arvio≈ 1400 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 37

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

20veggie
scorearvio

Erittäin vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ainoa kasvispääruoka on Pad Thaï. Alcumena on saatavilla Crousty burrata ja Camembert rôti. Jälkiruoaksi on Assiette de fruits frais.

1 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 48:sta

76dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on runsaasti vähähiilihydraattisia pääruokia, jotka perustuvat lihaan ja kalaan. Myös alkupalavalikoima on diabetesystävällinen.

23 diabetesystävällistä · 48 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
Aukioloajat
ma12:00–15:00, 19:30–00:00
ti12:00–15:00, 19:30–00:00
ke12:00–15:00, 19:30–00:00
to12:00–15:00, 19:30–00:00
pe12:00–15:00, 19:30–00:00
la19:30–00:00
susuljettu
Yhteystiedot
+33231080003 info@villa-eugene.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Villa Eugène? Rekisteröi paikkasi.