Gustave Brasserie
place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
Suljettu nyt · avataan 10:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menu Eiffel
Menu Eiffel
39.00
Eiffel Menu
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
Foie gras mi-cuit, chutney, d'oignons or rouge au cassis
Foie gras mi-cuit
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
Salmon with lemon cream
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
Burgundy snails with garlic butter
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
Bone-in ribeye steak
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
Beef steak with ponzu sauce and fries
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Filet de bar rôti, quinoa au pestopescatarian
Roasted sea bass with pesto quinoa
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Dessert au choix
Dessert of choice
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
Supplément de 24 € pour le côté boeuf gourmand
24.00
Beef supplement
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Supplément de 34 € pour le champignon gourmandvegetarian
34.00
Mushroom supplement
arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plat du midi
Plat du midi
11.00
Lunch special
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Demi lundi au cendrillon sous four frite
11.00
Monday special
arvio≈ 700 kcal55 g hiilihydraatteja
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja
Poulet cornichon et frites fraîches
Chicken and fries
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraatteja
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Menu Gustave
Menu Gustave
29.00
Gustave Menu
arvio≈ 1400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 31
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
Country terrine
arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
Mimosa eggs
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
Salmon tartare
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
Chicken supreme with morels
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
Creamy rice with crispy shrimp
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
Caen style tripe and fries
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Assiette de fromages et saladevegetarian
Cheese plate and salad
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
Chocolate mousse with tuile
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraatteja
Nos Entrées
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
12.00
Country terrine
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
12.00
Salmon tartare
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
10.00
Mimosa eggs
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe à l'oignon gourmandevegetarian
9.00
Onion soup
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraatteja
Oeufs ochelette, foie et salade la Gustave
10.00
Omelette with foie gras and salad
arvio≈ 480 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burratina et tomates, pesto maisonvegetarian
11.00
Burratina and tomatoes
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Assiette gourmande : foie gras, saumon graxian, gradle de fromages
15.00
Gourmet platter
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Camembert
arvio≈ 420 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras mi-cuit, chutney d'oignons rouge au cassis
11.00
Foie gras mi-cuit
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
10.00
Salmon with lemon cream
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 pièces 10 € 12 pièces 19 €
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos Salades
Grand tartare de saumon, citron vert et Granny Smithpescatarian
16.00
Salmon tartare salad
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La César, poulet pané, croûtons pomme et fontaine coulis
16.00
Caesar salad with breaded chicken
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Croque truffé, béchamel crème et champignons
16.00
Truffle Croque Monsieur
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Salade burrata et tomates, pesto maisonvegetarian
16.00
Burrata and tomato salad
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade saumon graxian et legumespescatarian
16.00
Salmon and vegetable salad
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Nos Plats
Risotto de petits pois et tomates confites parmesan et morillesvegetarian
19.00
Pea and tomato risotto with morels
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Filet de bar rôtie, risotto au pestopescatarian
19.00
Roasted sea bass with pesto risotto
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
19.00
Creamy rice with crispy shrimp
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tataki de thon frais sake, sauce ponzu et risotto citron vert et oatmealpescatarian
21.00
Tuna tataki with ponzu and risotto
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Andouillet et pommes, coulis de légumes, sauce ail et citron
21.00
Andouillette with potatoes
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gambas rôties, risotto de petits poispescatarian
21.00
Roasted gambas with pea risotto
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Sauté de veau
21.00
Veal sauté
arvio≈ 500 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
21.00
Chicken supreme with morels
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Burger de boeuf, confit d'oignons, fromage, lard grillé et frites fraîches
21.00
Beef burger with fries
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
21.00
Ribeye steak with honey jus, mashed potatoes and glazed carrots
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Belles-oreilles de gnocchis et persillade et pomme purée
21.00
Gnocchi with garlic parsley and mashed potatoes
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Tartelette de boeuf frités fraîches
21.00
Beef tartlet with fresh fries
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
21.00
Beef steak with ponzu sauce and fresh fries
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Entrecôte sauce béarnaise et frites fraîches
22.00
Entrecôte with béarnaise sauce and fresh fries
arvio≈ 900 kcal45 g hiilihydraatteja
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
21.00
Caen style tripe and fresh fries
arvio≈ 800 kcal50 g hiilihydraatteja
Grand camembert de boeuf, frites fraîches et salade
21.00
Beef Camembert with fresh fries and salad
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Nos Fromages, Desserts et Coupes glacées
Assiette de fromages et saladevegetarian
8.00
Cheese platter and salad
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
10.00
Roasted Isigny Camembert with honey and thyme
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
8.00
Chocolate mousse with crispy tuile
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Fromage blanc with red fruit coulis
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraatteja
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
arvio≈ 80 kcal18 g hiilihydraatteja
Tarte au citronvegetarian
8.00
Lemon tart
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 37
Champagne gourmand
15.00
Gourmet Champagne
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Baba au rhum et citronnellevegetarian
9.00
Baba au rhum with lemongrass
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Profiteroles choc et glace vanille et sauce chocolatvegetarian
10.00
Chocolate profiteroles with vanilla ice cream
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
Brownie choc, pomme purée, glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate brownie with vanilla ice cream
arvio≈ 520 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Coupe Melba glace vanille et fraise citronnellevegetarian
11.00
Melba coupe with vanilla ice cream and strawberry
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraatteja
Coupe normande : sorbet pomme et calvadosvegan, vegetarian
11.00
Normande coupe with apple sorbet and calvados
arvio≈ 210 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Chocolat légerement : glace chocolat, sauce chocolat et citronnellevegetarian
11.00
Chocolate ice cream with chocolate sauce
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Café légerement : glace café, sauce café et citronnellevegetarian
11.00
Coffee ice cream with coffee sauce
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Sorbet citron au citronnellevegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with lemongrass
arvio≈ 150 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
74veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen brasserie kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on herne- ja tomaattirisotto sekä gnocchi. Alkuruokina on burrataa pestolla ja paistettua camembert-juustoa. Lihojen ystäville on tarjolla naudanlihaa.
26 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 73:sta
70dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia klassikoita ja proteiinia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia annoksia. Sauté de veau ja Saumon graxian sisältävät vähän hiilihydraatteja.
32 diabetesystävällistä · 73 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
- Aukioloajat
- ma10:00–23:00ti10:00–23:00ke10:00–23:00to10:00–23:00pe10:00–23:00la10:00–23:00susuljettu
- Yhteystiedot
- +33231857434 reservationgroupe@gustavebrasserie.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustavebrasserie.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %