Ristorante Federal
5 Rue Hélène Vagliano, 06400 Cannes
aukioloajat eivät tiedossa
Italian€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
COCINA SUDAMERICANA
EMPANADAS DEL FEDERAL
18.00
Beef Empanadas — Chaussons de viande hachée de boeuf et chimichurri
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
BARBOSA
26.00
Roasted Sea Bass — Filet de bar aux agrumes, rôti au four
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
PUEBLA
18.00
Chicken Tinga Tacos — Tacos de maïs, poulet Tinga, oignons rouges, paprika, cumin, tomates concassées, poivrons rouges, choux rouge, maïs avec crème et avocat
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
PUERTO ESCONDIDO
19.00
Beef Tacos — Tacos de maïs, viande de boeuf cuite à basse température, citron vert, coriandre, origan, oignons rouges, choux rouge, maïs avec crème et avocat
arvio≈ 820 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
GALLO
18.00
Pork Tacos — Tacos de maïs, poitrine de cochon, citron vert, coriandre, origan, oignons rouges, choux rouge, maïs, crème et avocat
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
MOQUECA BRASILEIRA
23.00
Moqueca — Mijoté de poisson, tomates, oignons, banane plantain, poivrons rouges et jaunes, lait de coco et coriandre (poisson selon arrivage)
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
CANCHA
23.00
Salmon Gravlax — Gravlax de saumon, mariné aux fruits de la passion et légumes croquants
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PELUSA
23.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, marinade soja sucrée/salée, sésame et pickles de légumes
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
CEVICHE
CEVICHE PERUANO
22.00
Peruvian Ceviche — Poisson cru mariné, poivrons rouges, oignons rouges, citron vert, piment et coriandre
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
CEVICHE BOLIVAR
24.00
Bolivar Ceviche — Ceviche de poisson cru mariné, citron vert, oignons rouges, avocat et mangue
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
CEVICHE TIGRE
23.00
Tigre Ceviche — Poisson cru mariné au leche de tigre ananas, grenade, oignons rouges, coriandre, cacahuètes, lait de coco et piment
arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
CEVICHE AMAZONICO
24.00
Amazonian Ceviche — Thon cru mariné, fruit de la passion, ananas confit, pomme verte, oignons rouges et gingembre
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
AGUACHILE DE MANGO
24.00
Mango Aguachile — Gambas marinées à la mangue, orange et citron vert, avocat et pimenton (paprika doux)
arvio≈ 330 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
TIRADITO DE SALMON
23.00
Salmon Tiradito — Saumon, avocat, mangue, oignons rouges, gingembre, coriandre et sésame
arvio≈ 360 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
BLACK MAMBA
23.00
Octopus Ceviche — Poulpe, citron vert, orange, fenouil, cacahuètes et pesto de roquette
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
ACCOMPAGNEMENTS
Patates douces | Riz | Salade
5.00
Side Dish Selection
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraatteja
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES SMALL
9.00
Charcuterie and Cheese Board Small
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES MEDIUM
17.00
Charcuterie and Cheese Board Medium
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES LARGE
32.00
Charcuterie and Cheese Board Large
arvio≈ 1200 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADERIA
CAPRINA
14.00
Goat Cheese Salad — Salade de chèvre chaud, bacon croustillant, noix, pommes vertes, vinaigrette au miel, crème de balsamique
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
MUJICAvegetarian
16.00
Watermelon and Feta Salad — Pastèque, féta, olives noires, oignons rouges, roquette, menthe fraîche et huile d’olive
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
CALOPOULOS
18.00
Octopus Salad — Salade de poulpe aux agrumes, tomates séchées et cébette
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
GUAYAQUILvegetarian
17.00
Quinoa and Eggplant Salad — Quinoa, aubergines rôties au four, coulis de poivrons, mélange de fruits et raisins secs, vinaigrette au pesto de roquette, quenelle de chèvre frais
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
TIJUANA 1924 (Caesar salad)
19.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet, oeuf dur, parmesan, croûtons, bacon, sauce César (parmesan, mayonnaise, anchois)
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
BRUSCHETTERIA
SOCRATESvegetarian
14.00
Tomato and Mozzarella Bruschetta — Tomates concassées, mozzarella di bufala et basilic
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraatteja
PERÙ Y CARLOS CALVOvegetarian
16.00
Avocado and Goat Cheese Bruschetta — Tomates concassées, avocat, chèvre frais, ciboulette et basilic
arvio≈ 380 kcal26 g hiilihydraatteja
BRAZOV
17.00
Parma Ham Bruschetta — Tomates concassées, mozzarella di bufala, jambon de Parme 18 mois, balsamique et basilic
arvio≈ 360 kcal27 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
PODEROSA
19.00
Salmon and Avocado Bruschetta — Tomates concassées, saumon, avocat, chèvre frais, ciboulette et basilic
arvio≈ 410 kcal26 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
PANINOTECA
GARRINCHAvegetarian
7.50
Brie and Eggplant Panini — Brie, roquette, aubergines grillées, huile à la truffe
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraatteja
POTEMKINEvegetarian
7.50
Mozzarella and Tomato Panini — Mozzarella di bufala, tomate, huile d'olive
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
BANDA BONNOT
8.50
Cured Ham and Mozzarella Panini — Jambon cru, mozzarella di bufala, courgettes grillées, huile d'olive
arvio≈ 410 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
GONZO
8.50
Truffle Ham and Scamorza Panini — Jambon blanc à la truffe, scamorza, aubergines grillées, huile d'olive
arvio≈ 440 kcal31 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
LUNFARDO
9.00
Smoked Salmon Panini — Saumon fumé, Philadelphia, cébette
arvio≈ 360 kcal30 g hiilihydraatteja
FORMULE DÉJEUNER
PLAT DU JOUR + BOISSON + CAFÉ*
13.50
Lunch Special
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
PETIT DÉJEUNER/BREAKFAST
CROISSANT NATURE, À LA CRÈME, AU CHOCOLAT
2.00
Croissants — Nature, cream or chocolate croissant
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
PAIN, BEURRE ET CONFITURE
5.00
Bread, Butter and Jam — Bread, butter and jam
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
PANCAKES AUX FRUITS DES BOIS, FRUITS À COQUES, SIROP D ’ÉRABLE
9.00
Berry Pancakes — Red berries pancakes, nuts and maple syrup
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraatteja
YAOURT GREC, MIEL DES BRUYÈRES ET GRANOLAvegetarian
6.50
Greek Yogurt with Granola — Greek yogurt, heather honey and granola
arvio≈ 410 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
YAOURT GREC, MIEL DES BRUYÈRES ET FRUITS FRAISvegetarian
8.50
Greek Yogurt with Fresh Fruit — Greek yogurt, heather honey and fresh fruits
arvio≈ 340 kcal30 g hiilihydraatteja
PAIN AUX CÉRÉALES, AVOCAT, SAUMON FUMÉ ET OEUF PARFAIT
12.00
Avocado and Smoked Salmon Toast — Cereal bread, avocado, smoked salmon and perfect egg
arvio≈ 520 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
ASSIETTE DE FROMAGES ET DE CHARCUTERIE S
13.00
Breakfast Cheese and Charcuterie Plate — Mixed cheeses and charcuteries
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
SALADE DE FRUITS FRAISvegan
12.00
Fresh Fruit Salad — Fresh fruits salad
arvio≈ 150 kcal35 g hiilihydraatteja
OMELETTE NATUREvegetarian
8.00
Plain Omelette — Plain Omelette
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OEUFS AU PLATvegetarian
8.00
Fried Eggs — Fried eggs
arvio≈ 210 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OEUFS BROUILLÉSvegetarian
8.00
Scrambled Eggs — Scrambled eggs
arvio≈ 230 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OMELETTE FROMAGEvegetarian
8.00
Cheese Omelette — Cheese omelette
arvio≈ 320 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OMELETTE JAMBON BLANC
8.00
Ham Omelette — White ham
arvio≈ 300 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OMELETTE BACON
8.00
Bacon Omelette — Bacon
arvio≈ 380 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OMELETTE SAUMON FUMÉ, AVOCAT
8.00
Smoked Salmon and Avocado Omelette — smoked salmon, avocado
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
80dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia vaihtoehtoja ja cevicheä
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Menuu tarjoaa runsaasti vähähiilihydraattisia kala- ja munavaihtoehtoja. Cevichet ja leikkeleplatat sopivat hyvin.
22 diabetesystävällistä · 49 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 5 Rue Hélène Vagliano, 06400 Cannes
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33493397149
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-federal.fr/