Salama
10 Rue Florian, 06400 Cannes
aukioloajat eivät tiedossa
Middle Eastern€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les entrées
Pastilla au poulet
36.00
Chicken Pastilla — tourte légère à base de feuilles de pastilla, sa farce au poulet, œufs, oignons et épices, sans oublier un doux mélange d’amandes à la cannelle
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 41
Briouattes de poulet
18.00
Chicken Briouattes
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Briouattes de fromage de brebisvegetarian
18.00
Sheep Cheese Briouattes — Sauce miel légèrement épicée
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraatteja
Zaalouk d’auberginesvegan, vegetarian
18.00
Eggplant Zaalouk — Aubergines, tomates fumées au barbecue
arvio≈ 180 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Harira
22.00
Soupe marocaine traditionnelle, agneau, légumes, vermicelles, coriandre fraîche
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Houmous maisonvegan, vegetarian
18.00
Hummus
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Tzatzikivegetarian
18.00
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tarama à la truffe d’étépescatarian
28.00
Truffle Tarama
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de figuevegetarian
28.00
Fig Carpaccio — Fromage de brebis, chutney de figues au poivre du Penja, miel au thym, huile d’olive et noix
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraatteja
Stracciatellavegetarian
24.00
Tomates cerises glacées au vinaigre basalmique, mélasse de grenade, miel
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraattejaraskas 42
Aubergine, grillée et rôtievegetarian
32.00
Grilled Eggplant Baba Ganoush — Façon Baba Ganousch, grenade, pois chiche grillé au paprika, stracciatella, féta et crackers de pita (à partager)
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Thon cru et fumépescatarian
28.00
Tuna Tartare — Façon tartare, zeste de citron vert, herbes fraîches et beurre de miel fumé
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kébbé
21.00
Kibbeh — Viande de bœuf hachée aux 7 épices, oignons, compotée de tomates
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Carpaccio de bœuf méditerranéen
36.00
Mediterranean Beef Carpaccio — à partager et préparé devant le client
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade Fattouchevegan, vegetarian
60.00
Fattoush Salad — tomate, Concombre, laitue, grenade sumac, chips de pîta et vinaigre mêlasse
arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Pain pita au barbecuevegan, vegetarian
4.00
Grilled Pita Bread
arvio≈ 180 kcal32 g hiilihydraatteja
LES COUSCOUS INDIVIDUELS
Couscous souris d’agneau
40.00
Lamb Shank Couscous — accompagnés de pois chiche et raisins confits
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Couscous merguez
38.00
Merguez Couscous — accompagnés de pois chiche et raisins confits
arvio≈ 820 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Couscous 7 légumesvegetarian
30.00
Vegetable Couscous — Carottes, courgettes, navets, oignons, butternut, pois chiche et raisins confit
arvio≈ 620 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
LES COUSCOUS POUR DEUX
Couscous mix grill
110.00
Mixed Grill Couscous
arvio≈ 1600 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 35
Couscous méchoui
130.00
Méchoui Couscous — épaule d’agneau grillée au four
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 44
Couscous carré d’agneau
130.00
Lamb Rack Couscous — Préparé en côtelettes
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
LES TAJINES
Tajine de poulet
36.00
Chicken Tagine — Citrons confits et olives
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Tajine d’agneau
39.00
Lamb Tagine — Souris d’agneau, poires, pruneaux et amandes
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Tajine kefta
36.00
Kefta Tagine — Boulettes de bœuf tomates et œuf
arvio≈ 700 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
LE GRILL DU SALAMA
Brochette de poulet mariné
30.00
Marinated Chicken Skewer — Aux épices douces
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Brochettes de filet de bœuf
45.00
Beef Fillet Skewer
arvio≈ 400 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Brochette de kefta
30.00
Kefta Skewer
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Bar entier de Méditerranéepescatarian
45.00
Grilled Mediterranean Sea Bass — Mariné et grillé (1 personne), chermoula à la tomate
arvio≈ 500 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poulpe mariné au paprika fumépescatarian
29.00
Grilled Octopus — Grillé au BBQ, concassé de poivrons aux épices, piment vert grillé et basilic nain
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Ribs de boeuf
38.00
Beef Ribs — Braisé et confit au thym et à l’ail, jus de bœuf fumé
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poulet entier
80.00
Whole Grilled Chicken — Mariné et grillé à plat
arvio≈ 1100 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carré d’agneau mariné
120.00
Marinated Lamb Rack — Préparé en côtelettes 9 pièces
arvio≈ 900 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Mix grill du Salama
90.00
Mixed Grill Salama — Brochette de poulet, Brochette de kefta, 2 merguez, 2 côtelettes d’agneau
arvio≈ 1200 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Filet de boeuf « nature »
95.00
Beef Fillet — (500 g) à la braise, tranché, laqué
arvio≈ 850 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Pomme de terre rôtiesvegan, vegetarian
10.00
Roasted Potatoes
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Jeunes carottes rôties au cumin, pignon de pin à l’huile d’harissa, labné aux citrons confitsvegetarian
10.00
Roasted Carrots with Cumin
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Riz poêlé croustillantvegan, vegetarian
10.00
Crispy Pan-fried Rice
arvio≈ 300 kcal45 g hiilihydraatteja
Couscous au 7 légumesvegetarian
10.00
7 Vegetable Couscous
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraatteja
Sucrine, vinaigrette citronnéevegan, vegetarian
10.00
Endive Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Légumes de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Vegetables — demander à notre équipe
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
POUR LES JEUNES POUSSES
P’tit couscous
19.00
Kids Couscous with Kefta — Brochette de kefta (1 pièce)
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Couscous brochette de poulet
19.00
Kids Couscous with Chicken — (1 pièce)
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
LES MILLE ET UNE DOUCEURS
Salade d’orangevegetarian
17.00
Orange Salad — Fraicheur de datte, menthe fraîche, fruits secs, sirop de fleur d’oranger
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
Mi-cuit de chocolatvegetarian
18.00
Chocolate Fondant — Tuile de chocolat blanc au riz soufflé, glace noisette praliné
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 22
Crêpe berbèrevegetarian
18.00
Berber Crepe — Glace corne de gazelle, beurre au miel et amandes effilées
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 29
Crémeux vanillevegetarian
18.00
Vanilla Cream — Mangue, coco, fruit de la passion, blé soufflé
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Assiette de fruits rouge et mascarponevegetarian
18.00
Red Fruit and Mascarpone — Sorbet fraise et coulis de fruits rouges
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 38
Colonel au citron vert et vodkavegan, vegetarian
22.00
Lime and Vodka Sorbet
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Assortiment de pâtisseries marocaines
15.00
Assorted Moroccan pastries — Cornes de gazelle, cigares aux amandes, briouates aux amandes
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
Assortiment de pâtisseries marocaines
30.00
Assorted Moroccan pastries — Cornes de gazelle, cigares aux amandes, briouates aux amandes
arvio≈ 900 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 29
Délice du Salama
30.00
Salama Delight — pour 2 personnes, glace fleur de lait maison, sauce caramel, éclats de chocolat noirs, cacahuètes torréfiées
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 30
Tiramisu au chocolat de DUBAÏ
45.00
Dubai chocolate tiramisu — A partager pour 2-3 pers. assemblé devant le client
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 21
Île flottante à la fleur d’oranger
38.00
Floating island with orange blossom — & amandes grillées
arvio≈ 800 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 42
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
79dia
scorearvio
scorearvio
Lähi-idän grilli ja tajinet
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Grillivalikoima tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Saatavilla on useita hyviä kasvislisukkeita.
26 diabetesystävällistä · 55 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 10 Rue Florian, 06400 Cannes
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33493685169
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salama-cannes.com/fr/