takaisin hakuun

La Table d'Alais

rue du Plô 32, 11000 Carcassonne

Suljettu nyt · avataan pe 12:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Dégustation
Dégustation
70.00
Tasting Menu — MISE EN BOUCHE / L'OEUF / LE POULPE / LE VEAU / LE FROMAGE / LE CHOCOLAT
arvio≈ 2100 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 29
Entrées
LE FOIE GRAS
24.00
Foie Gras Terrine — EN TERRINE / MARBRÉ CACAO / COMPOTÉE DE CHOU ROUGE / VINAIGRE DE XÉRES / GEL DE BETTERAVE*
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
L’OEUF
18.00
Perfect Egg 64° — CUIT PARFAIT À 64° / POIREAUX VINAIGRETTE à L’AIL NOIR et VINAIGRE DE XÉRÈS / CROÛTONS / VERTS DE POIREAUX FRITS*
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
LA COURGETTE
16.00
Zucchini Cold Soup — VELOUTÉ FROID / CRÈME MASCARPONE AU PAPRIKA FUMÉ / OEUFS DE CAILLES / CROÛTONS / HUILE DE NOIX*
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
AJO BLANCO
17.00
Soupe froide aux amandes et pain. CHÈVRE FRAIS DE DOUTRE-GABELLE / AMANDES TORRÉFIÉES / HUILE D’OLIVE*
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plats
LE VEAU
32.00
Veal Shoulder — NOIX CUITE A BASSE TEMPÉRATURE / PAVÉ DE POMMES DE TERRE CROUSTILLANT / CONDIMENT ANCHOIS, CÂPRES, AIL et PERSIL / JUS COURT*
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LE COCHON
26.00
Pork Shoulder — ÉCHINE BASSE TEMPÉRATURE / POLENTA CRÉMEUSE / CONDIMENT: PIMENT D’ESPELETTE, OLIVES et CITRON / JUS CORSÉ*
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LE CASSOULET
28.00
Cassoulet — FAIT MAISON / HARICOTS DE CASTELNAUDARY / SAUCISSE / CONFIT DE CANARD*
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LE POULPE
28.00
Grilled Octopus — FONDANT ET GRILLÉ / POMMES DE TERRE AU CHARBON NATUREL / ÉMULSION À L’AIL et ENCRE DE SEICHE / CHORIZO FORT / HUILE D’AGRUMES*
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LE RISOTTO
26.00
Saffron Risotto — AU RIZ DE »MARSEILLETTE » / PETITS POIS / PESTO D’ESTRAGON / ÉMULSION CRÈMÉE AU SAFRAN / POP-CORN DE SARRASIN*
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Les desserts
LE FROMAGE
15.00
Cheese Selection — SÉLECTION DE FROMAGES*
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L’ANANAS
12.00
Pineapple Dessert — COMPOTÉ À LA VANILLE / MERINGUE / CRÈME MASCARPONE À LA FLEUR D’ORANGER / CITRON VERT*
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41
LE CHOCOLAT
13.00
Chocolate Finger — FINGER / GANACHE CHOCOLAT NOIR / POIRE POCHÉE AU PIMENT D’ESPELETTE / GEL FRAMBOISE / TUILE CACAO*
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 37
LE PUDDING
11.00
Hazelnut Pudding — COMME LE FAISAIT MAMIE JULIETTE / PRALINÉ NOISETTE / CRÈME VANILLE*
arvio≈ 510 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 39
Menus
Remparts
26.00
Remparts Menu — LA COURGETTE OU AJO BLANCO / LE CASSOULET OU LE COCHON OU LE RISOTTO / LE PUDDING OU LE FROMAGE
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 43
Alaïs
39.00
Alaïs Menu — L'OEUF / LE CASSOULET / L'ANANAS
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 39
SUPPLÉMENT FROMAGES*
9.00
Cheese Supplement
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Inspiration
46.00
Inspiration Menu — AMUSE BOUCHE DU MOMENT / L'OEUF ou LE FOIE GRAS / LE VEAU ou LE POULPE / DESSERT AU CHOIX À LA CARTE
arvio≈ 1300 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 35

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

10veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on Ajo Blanco -keitto ja herne-risotto. Useimmat annokset sisältävät lihaa tai kalaa, kuten vasikkaa ja mustekalaa.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 18:sta

76dia
scorearvio

Ranskalaisia ruokia vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia annoksia. Monissa pääruoissa on kohtuullinen hiilihydraattimäärä.

10 diabetesystävällistä · 18 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue du Plô 32, 11000 Carcassonne
Aukioloajat
ma12:00–00:00, 19:15–00:00
ti12:00–00:00, 19:15–00:00
kesuljettu
tosuljettu
pe12:00–00:00, 19:15–00:00
la12:00–00:00, 19:15–00:00
su12:00–00:00, 19:15–00:00
Closing times not specified, only opening times provided
Yhteystiedot
+33468716063 contact@table-alais.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), table-alais.fr/fr/accueil-restaurant/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko La Table d'Alais? Rekisteröi paikkasi.