L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral
rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
Suljettu nyt
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées froides
Tomates et mozzarella avec sa sauce basilicvegetarian
16.50
Tomato and mozzarella with basil sauce
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poivrons grillés à l’anchoïade
16.50
Grilled peppers with anchoïade
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartare de poissonpescatarian
18.00
Fish tartare
arvio≈ 240 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de l’escalierpescatarian
24.50
Staircase platter — Poivrons grillés anchoïade, tomate mozzarella, saumon cru, salade verte, tapenade d’olives verte, caviar d’aubergine, confit d’oignon, poulpes marinés
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Sardinillas de Galicepescatarian
22.50
Galician Sardinillas with toast — avec ses toasts d’Olivier Fuchs
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Entrées chaudes
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croutonspescatarian
16.50
Fish soup with rouille and croutons
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Moules gratinés à l’ail et au persilpescatarian
16.50
Gratinated mussels with garlic and parsley
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Poêlée de seiches et calamar en persilladepescatarian
18.00
Sautéed cuttlefish and squid with persillade
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Duo d’écrevisse et ST jacques à la fondue de poireauxpescatarian
18.00
Crayfish and scallops with leek fondue
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
POISSONS
Gambas provençale, flambée au pastispescatarian
30.50
Provençale prawns flambéed with pastis — 4 piéces
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poissons grillé du jour selon arrivagepescatarian
28.50
Grilled fish of the day
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Crevettes entrelardées au balsamique
31.50
Balsamic bacon-wrapped shrimp
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de turbo poêlé sauce aux morillespescatarian
34.00
Pan-seared turbot fillet with morel sauce
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La marmite de l’escalierpescatarian
29.00
Staircase pot with seafood and tagliatelle — Gambas, crevettes, noix de saint jacques poêlées a la provençale sur lit de tagliatelles
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Poêlon de merpescatarian
29.00
Sea pot with fish, mussels and potatoes — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terres, croutons et rouille
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Proposition du CHEF
34.00
Chef's suggestion
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
GNOCCHIS fourrés à la truffe sauce moliterno et son jambon truffé
30.50
Truffle stuffed gnocchi with Moliterno and truffle ham
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
VIANDES
Entrecôte poêlée beure maitre d’hôtel
26.50
Pan-seared ribeye with maître d'hôtel butter
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de bœuf poêlé nature
29.00
Pan-seared beef fillet
arvio≈ 580 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles
35.50
Pan-seared beef fillet with morel sauce
arvio≈ 640 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret de canard (à la crème figue et noix)
29.50
Duck breast with fig and walnut cream
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Magret de canard entier nature
26.50
Whole duck breast nature
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret de canard sauce aux morilles
33.00
Duck breast with morel sauce
arvio≈ 700 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Supplément sauces
Sauce au roquefort
5.00
Roquefort sauce
arvio≈ 150 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe de poissonspescatarian
Fish soup
arvio≈ 200 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Marinade de poulpespescatarian
Marinated octopus
arvio≈ 250 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
arvio≈ 300 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tomate mozzarella et son pestovegetarian
Tomato mozzarella with pesto
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pavé de poisson à la provençalepescatarian
Provençale fish fillet
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de rouget accompagné de sa tapenade d’olive vertepescatarian
Red mullet fillet with green olive tapenade
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gnocchi au pesto rosso burratinavegetarian
Gnocchi with rosso pesto and burratina
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Entrecôte poîlée nature
Pan-seared ribeye nature
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faisselle au coulis de fruitsvegetarian
Fresh cheese with fruit coulis
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraatteja
Glaces ou sorbet deux boules
Ice cream or sorbet
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Crumble aux poire chocolatvegetarian
Pear and chocolate crumble
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
Menu enfant
12.00
Kids menu
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Eclair de méditerréevegetarian
Mediterranean éclair
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 40
Crumble du sud au chèvrevegetarian
Southern goat cheese crumble
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Poivrons du sud à l’anchoïade
Southern peppers with anchoïade
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Dorade Royale Grilléepescatarian
Grilled Royal Sea Bream
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Linguini aux calamars en persilladepescatarian
Linguine with squid and persillade
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Poêlon de l’escalierpescatarian
Staircase pot with fish and mussels — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terre, rouille et croutons
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Magret de canard à l’orange et miel
Duck breast with orange and honey
arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraatteja
Desserts au choixvegetarian
Desserts selection
arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32
Profiteroles maison (parfum au choix)vegetarian
12.00
Homemade profiteroles
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
Crème bruléevegetarian
10.00
Crème brûlée
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Nougat glacévegetarian
10.00
Frozen nougat
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Tarte tatin (glace vanille chantilly)vegetarian
12.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
arvio≈ 700 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 24
Dessert du jourvegetarian
10.00
Dessert of the day
arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32
Méli mélo de fruits frais et sa fondue de chocolat
10.00
Fresh fruit salad with chocolate fondue
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
Glaces et sorbets (3 parfums aux choix)
9.00
Ice cream and sorbet — Vanille, chocolat, pistache, rhum raisin, Citron, poire, cassis, framboise
arvio≈ 300 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Coupe spéciale de l’escalier
12.00
Special staircase sorbet coupe — Sorbet citron alcool limoncello, Sorbet poire alcool de poire, Sorbet cassis crème de cassis
arvio≈ 350 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32
Café ou thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Assiette de fromage sur un lit de salade vertevegetarian
10.00
Cheese plate with green salad
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
48veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Pääruoaksi on saatavilla pesto rosso ja burratina -gnocchit. Alku- ja lisukkeina on tomaatti-mozzarella-salaatti ja juustolautanen. Listalla on runsaasti kala- ja liharuokia.
14 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 55:sta
77dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on paljon vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja, erityisesti liha- ja kalatuotteita. Grillatut annokset sopivat hyvin.
33 diabetesystävällistä · 55 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
- Aukioloajat
- ma—ti—ke—tosuljettupe—la—su—Ouvert tous les soirs et jours feries inclus
- Yhteystiedot
- +32442323380 restolescalier@orange.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlescaliercassis.fr
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %
Omistatko L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral? Rekisteröi paikkasi.