takaisin hakuun

Ferme Auberge Le Vieux Chene

Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les entrées
Salade vertevegetarian
3.50
green salad
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rillettes pur canard
6.00
duck rillettes
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Garbure Landaise
5.00
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Assiette Paysanne
10.50
country platter — Salade, tomates, gésiers, rillettes
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pâté au foie (50% foie gras)
11.50
foie gras pâté
arvio≈ 380 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette gourmande
12.50
gourmet platter — Cou farci, pâté au foie, grattons au piment d'Espelette
arvio≈ 620 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
"Dodine" de Canard
14.00
dodine de canard — Canard fourré au foie gras, servi en tranches
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette sans canard - asperges, tomates, saladevegetarian
9.50
non-duck platter
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Les foies gras entiers
Foie Gras entier de canard en conserve
17.00
canned duck foie gras
arvio≈ 420 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie Gras entier de canard frais aux pommes
20.00
fresh duck foie gras with apples
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie Gras entier de canard frais aux raisins
21.00
fresh duck foie gras with grapes — sur commande 48h à l'avance
arvio≈ 490 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les plats principaux
Salade Landaise avec son foie gras de canard entier
18.00
landaise salad with foie gras
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret confit dans la graisse de canard, servi grillé
15.00
grilled duck breast confit
arvio≈ 580 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret frais
15.00
fresh duck breast
arvio≈ 520 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret frais aux pêches
16.00
fresh duck breast with peaches
arvio≈ 560 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Confit de canard (Cuisse)
14.00
duck confit leg
arvio≈ 620 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Portion de fritesvegan
3.00
french fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Poule au pot farcie, tomate
18.00
stuffed hen pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrecôte
20.00
entrecôte steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos
24.00
tournedos steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte de Boeuf
58.00
cote de boeuf — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pot au feu, tomate
18.00
beef pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Les desserts Landais
Crème Landaise ou glacée
6.00
landaise cream
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Crème landaise accompagnée du Pastis de Mamie
8.00
landaise cream with pastis
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 32
Dessert du jour
7.50
dessert of the day
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
Les menus paysans
Menu Paysan
18.00
peasant menu — Garbure Landaise OU Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
arvio≈ 1600 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 32
Menu Gardien des vaches
22.00
cowherd menu — Garbure Landaise, Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
arvio≈ 1900 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 32
Menu du Gaveur
26.00
gaveur menu — Garbure Landaise, Assiette Gourmande, Magret de canard confit dans sa graisse servi grillé, Frites, Dessert & Café
arvio≈ 2100 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 32
Menu du Laboureur
32.00
plowman menu — Garbure Landaise, Salade Landaise avec son foie gras OU Dodine de canard, Magret frais frites OU Entrecôte Bœuf race Blonde d'Aquitaine, Frites, Dessert & Café
arvio≈ 2400 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 32
Menu Enfants
10.00
children's menu — Rillettes pur canard, Magret de Canard frais, Frites, Glace (1 boule) -ou- Crème Landaise et Pastis de Mamie, 1 jus d'orange ou un 1 sirop
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 36
Les menus fermiers
Grand Menu du vieux Chêne
38.00
old oak grand menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Foie gras frais aux pommes, Magret de Canard frais aux pêches OU Tournedos de Bœuf race Blonde d'Aquitaine frites, Dessert & Café
arvio≈ 2200 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu de l'éleveur
27.00
breeder menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Pot-au-feu de Boeuf, tomate OU Poule au pot farcie, Dessert & Café
arvio≈ 1400 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 44
L'assiette du Vieux Chêne
25.00
old oak platter — Salade de gésier, tomates, asperges, Rillettes pur canard, Foie gras de canard entier, Cuisse de canard confie avec ses frites, Crème Landaise avec son pastis, Café, Servie avec un verre de vin de Chalosse
arvio≈ 1800 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 28

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

31veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on salade verte sekä assiette sans canard, jossa on parsaa ja tomaatteja. Pääruoaksi voi tilata annoksen frites. Muut annokset sisältävät pääasiassa ankkaa tai naudanlihaa.

3 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 33:sta

77dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Ankka ja naudanliha sopivat hyvin.

21 diabetesystävällistä · 33 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33672336170 contact@fermeaubergelevieuxchene.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeaubergelevieuxchene.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Ferme Auberge Le Vieux Chene? Rekisteröi paikkasi.