takaisin hakuun

Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre

Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres

Suljettu nyt

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

DOUCEURS
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate Mousse — Maison, chocolat Valrhona.
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Maison, chocolat Valrhona et sorbet orange. Attente de 10 minutes.
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Profiterole
9.50
Maison, glace vanille et chocolat chaud.
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Churros
6.50
Beignets frits, Nutella, Chantilly.
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
Tarte au citron
9.50
Lemon Tart — Revisitée et maison !
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Crème brulée
7.50
Passion Fruit Crème Brûlée — Fruit de la passion
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 40
Tartare de fraises
9.50
Strawberry Tartare — Aux olives noires confites et sa glace basilic.
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Soupe de fraises
7.50
Strawberry Soup — Glace au chèvre
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Assiette de fromage
8.50
Cheese Plate — Avec ses trois fromages et sa confiture de figues.
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Café surprise
8.50
Surprise Coffee — Gourmandises et café
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
GOURMANDISES GLACÉES
Coupe Resto
8.50
Resto Ice Cream Sundae — Coco, chocolat chaud, chantilly.
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Dame Blanche
8.50
Vanille, chocolat chaud, chantilly.
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
Coupe Liégeoise
8.50
Liégeoise Sundae — Café ou chocolat.
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Pêche melba
8.50
Peach Melba — Pêche/vanille, coulis fruits rouges, morceaux de pêches, chantilly
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
NOS GLACES & SORBETS
Coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraatteja
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
arvio≈ 280 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
arvio≈ 420 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 32
Supplément chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
arvio≈ 60 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
COUPES DIGESTIVES
Iceberg
9.50
Iceberg Sorbet — Menthe, Peppermint.
arvio≈ 200 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Colonel
9.50
Colonel Sorbet — Citron, Vodka.
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Williams
9.50
Williams Sorbet — Poire, Williamine.
arvio≈ 150 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
LA BARBAQUE
L'entrecôte
29.00
Entrecôte — La Suprême ! Pour amateur de viande. (400 g. environ).
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Côte de boeuf
72.00
Rib of Beef — (1 kg environ - 2 personnes) - supplément os à moìlle à 6€
arvio≈ 2500 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
The Big
17.00
The Big Burger — Steak haché à la minute (300 g).
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja
Steak à cheval
19.50
Steak haché de boeuf et son oeuf dessus. (230 g).
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret
24.00
Duck Breast — Servi avec son gâteau de pomme de terre.
arvio≈ 700 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Brochette Resto
24.50
Resto Skewer — Magret de canard et merlan de boeuf.
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Foie de veau
25.00
Veal Liver — En persillé, puré maison, lard fumé.
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LES MORCEAUX DU BOUCHER
Côte de faux filet
26.00
Sirloin Steak — Et sa sauce morilles ! Env. 250/300gr
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Hampe de boeuf
23.00
Beef Hampe — Et sa sauce échalote ! Env. 200gr
arvio≈ 500 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE CARPACCIO
Carpaccio de boeuf
21.00
Beef Carpaccio — Frites maison avec glace tomate basilic.
arvio≈ 800 kcal45 g hiilihydraatteja
LES TARTARES
Astérix
16.50
Beef Tartare (Small) — Petit miam (200 g).
arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Obélix
21.00
Beef Tartare (Large) — Gros miam (300 g).
arvio≈ 600 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tartare Basilix
21.00
Basilix Beef Tartare — Pignons, parmesan, basilic, tomates séchées, sorbet poivron et tuile de parmesan (200gr)
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tartare au bleu
21.00
Blue Cheese Beef Tartare — Ciboulette, noix, moutarde à l’ancienne et sa glace roquefort et noix (200gr)
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE BURGER
Hamburger des Halles
19.00
Halles Burger — Viande de bëëf, coppa grillée, sauce camembert, salade, tomates, cornichons et oignons frits.
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
LES PLATS CANAILLES
Puré des Halles
26.00
Halles Mash — Puré maison à l’huile de truffe, foie gras poêlé, magret grillé et cëurs de canard confits.
arvio≈ 900 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ris de veau
29.00
Veal Sweetbreads — Mijotés aux morilles, linguini.
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja
Pied de porc farci
24.00
Stuffed Pig Trotter — Noir de Bigorre, sauce aux cèpes, gâteau de pomme de terre et cèpes grillés.
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tag Tarnaises en corolle
18.00
Tarnaises Tagliatelle — Tagliatelles, crème à l’ail, cèpes et canard rôti.
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja
DU CÔTÉ DU POISSONIER
Seiches persillées
23.00
Parsley Cuttlefish — Avec puré de pommes de terre maison.
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Filet de bar
24.00
Sea Bass Fillet — Délicatement poché, bouillon umami, risotto aux petits légumes et sa sauce vierge
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Parillade de coquillage
25.00
Shellfish Grill — Selon arrivage et sa gambas grillée!
arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 86
Gambas grillées
23.00
Grilled King Prawns — Flambées au Ricard avec puré de pommes de terre maison.
arvio≈ 540 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SAUCES - SUPPLÉMENT
Sauces
2.00
Extra Sauce — Roquefort - Échalote - Poivre
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauce Morilles
3.50
Morel Sauce
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Frites maison
3.50
Homemade Fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
SALADES – ENTRÉES À PARTAGER
La Halle
21.00
La Halle Salad — Salade, magret séché, gésiers, cou farci, cœurs de canard confits, tranches de magret grillés, toast de foie gras poîlé avec sa confiture de figues et fruits frais
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraatteja
La César
18.50
Caesar Salad — Salade, lard grillé, œuf mollet, poulets panés, croûtons, sauce César, parmesan, tomates séchées
arvio≈ 720 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
La Végetvegetarian
17.50
La Veget Salad — Salade, fruits et légumes frais de saison,, sorbet poivrons.
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
La Biquette
19.50
La Biquette Salad — Salade, Cabécou pané, tome de brebis, lardons, sauce chèvre fondant oignons confits.
arvio≈ 680 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
CROQUETTES À PARTAGER
Croquettes jambon
9.50
Ham Croquettes — 6 Croquettes
arvio≈ 480 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Croquettes bacalhau
9.50
Bacalhau Croquettes — 6 Croquettes
arvio≈ 460 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Planche de croquettes
14.00
Croquette Platter — Assortiment de croquettes 8 pièces.
arvio≈ 640 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Croquettes camembert chorizo miel
9.50
Camembert Chorizo Honey Croquettes — 6 Croquettes
arvio≈ 520 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croquettes poulet
9.50
Chicken Croquettes — 6 Croquettes
arvio≈ 470 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
LE COIN BRASSERIE
Plateau de charcutaille : 2 pers.
8.50
Charcuterie Board (2 persons) — Assortiment de la région.
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plateau de charcutaille : 4 pers.
16.50
Charcuterie Board (4 persons) — Assortiment de la région.
arvio≈ 1100 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oeufs mimosa des Halles
9.50
Mimosa Eggs — Mayo citronnée.
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poireaux mimosavegetarian
11.00
Mimosa Leeks — Vinaigrette moutarde à l'ancienne
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Fricassée de ris de veau
14.00
Veal Sweetbreads Fricassée — Aux cèpes
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartine d'os à moelle
12.00
Bone Marrow Toast — Pain grillé, gros sel... du bonheur!
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Lamelles d'encornets frits
12.50
Fried Squid Strips — Et son aïoli
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
Cassolette de fruits de mer
13.00
Seafood Casserole — Selon arrivage et persillées !
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ardoise d'anchois de palamos
9.50
Palamos Anchovies — Et sa tapenade aux olives noires
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ardoise de saumon gravlax
12.50
Salmon Gravlax — Crème aux herbes et citron
arvio≈ 260 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
NOS FORMULES
MENU 19,90 €
19.90
Set Menu 19.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. Plat du jour ou La pièce du jour. Dessert du jour ou Fromage
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraatteja
MENU 16,90 €
16.90
Set Menu 16.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. avec Plat du jour ou La pièce du jour. ou Plat du jour ou La pièce du jour. avec Dessert du jour ou Fromage blanc ou Glace
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
MENU 13,90 €
13.90
Set Menu 13.90 — Plat du jour. ou La pièce du jour.
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MENU Idéfix 11,50 €
11.50
Kids Menu Idéfix — Enfant de moins de 10 ans.. Mini cheese burger ou Fish and chips avec Glace 1 boule ou Churros Boisson.
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

20veggie
scorearvio

Hyvin vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on La Véget -salaatti ja Poireaux mimosa. Suurin osa annoksista sisältää lihaa tai kalaa.

2 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 70:sta

88dia
scorearvio

Vähähiiliäisyyttä liha- ja kalaruoissa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia annoksia. Pihvit ja tartarit ovat luonnostaan vähähiiliäisiä.

37 diabetesystävällistä · 70 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
Aukioloajat
ma—
ti—
ke—
to—
pe—
la—
susuljettu
Lundi ouvert uniquement le midi. Mardi ouvert midi & soir. Mercredi ouvert uniquement le midi. Jeudi, vendredi, samedi ouvert midi & soir
Yhteystiedot
+33563627070
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodeshallescastres.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre? Rekisteröi paikkasi.