L'auberge de Minus
1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les entrées
Assiette du terroir (Charcuteries d'Occitanie)
12.50
Regional charcuterie platter — Rosette, chorizo, fouet catalan, terrine du chef et cornichons
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Terrine de nos grands-mères
12.50
Traditional terrine — Terrine du chef, oignons doux, salade, oignons croustillants et cornichons
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette "Fraicheur"vegetarian
12.50
Fresh vegetable platter — Crudités du moment
arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Assiette pan con tomate
14.50
Pan con tomate with country ham — Jambon de pays (Tirabuixó) avec émulsion de tomates, ail et herbes de garrigue, avec ses toasts grillés
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
Planche de charcuterie à partager (ou pas...)
23.50
Sharing charcuterie board — Coppa, rosette, jambon de pays, fouet catalan, chorizo, terrine du chef, cornichons et piment
arvio≈ 950 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
22.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomate, toasts de chèvre frais, oignons rouges et oignons croustillants, miel artisanal et herbes de garrigue
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade Italienne
25.50
Italian salad — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, mozzarella, jambon de pays, croûtons et pignons
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Assiette de camembert rôti
25.50
Roasted camembert platter — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, camembert rôti entier, jambon de pays et frites fraîches
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Les viandes
Côte de cochon bardée de sa couenne "Occitanie"
24.50
Pork rib — Avec os - 400 g à 450 g
arvio≈ 980 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Côte de bœuf "Occitanie"
69.50
Beef rib — Race à viande - de 1 kg à 1.5 kg (1 à 2 personnes)
arvio≈ 2100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 41
Faux filet
34.50
Sirloin steak — 450 g
arvio≈ 950 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Entrecôte "Occitanie”
34.50
Entrecôte steak — Race à viande - 450 g
arvio≈ 1050 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pièce du boucher
25.50
Butcher's cut steak — 350 g
arvio≈ 780 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Filet de bœuf Pièce d’excellence "Occitanie"
25.50
Beef fillet — Race à viande - 220 g
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Souris d'agneau
24.50
Lamb shank — Cuisson lente au four - 350 g
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Demi-Magret du Sud-Ouest
19.50
Duck breast (half) — 200 g à 220 g
arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret entier du Sud-Ouest
29.50
Whole duck breast — 400 g à 450 g
arvio≈ 1150 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les poissons
Poisson selon arrivagepescatarian
25.50
Fresh fish of the day — Seiche, loup, daurade, lotte...
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Les burgers signatures
Le tradition
17.50
Traditional burger — 1 steak - tomate, salade, oignons et oignons croustillants et cheddar
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Le chevrier
17.50
Goat cheese burger — 1 steak - tomate, salade, chèvre frais, oignons et oignons croustillants et miel artisanal
arvio≈ 920 kcal48 g hiilihydraatteja
Les desserts
Fondant au chocolat
8.50
Chocolate fondant — Chantilly ou crème anglaise - à la part
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Panna cotta
7.50
Coulis de fruits rouges ou confiture d’abricot ou miel artisanal
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Île flottante
7.50
Floating island — Coulis de caramel liquide
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 40
Crème brûlée
7.50
Brûlée et caramélisée sur le moment
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Nougat glacé
8.50
Iced nougat — Coulis de caramel liquide
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 30
Le coin des Minus (- de 10 ans)
Saucisse de Toulouse
13.50
Kids sausage and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
arvio≈ 1100 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 36
Steak haché façon bouchère
13.50
Kids beef patty and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
arvio≈ 1050 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 38
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33785948334
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-minus.fr/