takaisin hakuun

Restaurant Albert 1er

route du Bouchet 38, 74400 Chamonix Mont Blanc

Suljettu nyt · avataan 19:15

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

The Call of the Summit
The Call of the Summit
205.00
The Call of the Summit Tasting Menu — A 9-course tasting menu: Local tomato, Trout from Morgex, Green beans and Osciètre caviar, Local porcini mushrooms, Artic char “Charles Murgat”, Aubrac Wagyu Beef or Roast squab, Cheese trolley, Fig, Dessert of your choice
arvio≈ 2800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
Menu "tout cochon"
Menu "tout cochon"
59.00
Tout Cochon Pork Menu — House-made country-style pork paté, blueberries compote; Home-made black pudding, Chamoniard ‘farçon’ or Crisp-fried pork trotter, Chamoniard ‘farçon’; Slow-cooked pork, crushed potatoes, baby carrots, green peas; A trio of cheeses from our alpine pastures; Selection of Grandmother’s tarts
arvio≈ 1600 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 40
Fromage & dessert à la carte
Cheese trolleyvegetarian
19.00
Alpine Cheese Trolley — from our alpine pastures
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Assortiment of Grandmother’s tartsvegetarian
18.00
Grandmother's Tarts
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Meats
Seared beef fillet
52.00
with a selection a selection of carrots in a garden tarragon sauce
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Spit-roasted rack of lamb for two
92.00
Roasted Rack of Lamb — sauteed grenaille potatoes, seasonal vegetables, rich sauce
arvio≈ 1800 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 44
Local pork chop
35.00
swiss chard ragout with smoked bacon, reduced sauce
arvio≈ 750 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Roasted free-range chicken supreme
32.00
Roasted Chicken Supreme — ratatouille, garden herb sauce
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Fishes
House-made pike dumplings
33.00
Pike Dumplings with Risotto — Nantua sauce and Valdostana-style risotto
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Seared trout filletpescatarian
29.00
with cuttlefish ink risotto and a lemon-butter sauce
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Roasted skin-on Arctic char filletpescatarian
32.00
Roasted Arctic Char Fillet — pea purée, crunchy fennel with garden herbs
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Other Main Dishes
Assorted seasonal vegetablesvegetarian
24.00
Seasonal Vegetable Gnocchi — house-made gnocchi and pesto
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Cheese Fonduevegetarian
35.00
green salad
arvio≈ 950 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Penne gratinvegetarian
29.00
with mushrooms and Beaufort cheese
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Valpellinese-inspired trans-alpine croûte
35.00
Trans-alpine Croûte
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Starters
House-made black pudding
23.00
Black Pudding — «Carti à la Chirve » style
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Old-fashioned calf’s head
21.00
Calf's Head — boiled potatoes, gribiche sauce
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
House country-style terrine
20.00
Country-style Terrine — tangy blueberry compote
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
A duo of fresh and smoked Val d’Aoste troutpescatarian
22.00
Trout Duo — heirloom tomatoes, pickled vegetables
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Alpine salad
18.00
crudités, ham, nuts and Beaufort cheese
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Menu of the day
Starter and main dish or main dish and dessert
31.00
Menu of the Day (2 courses) — Garden potato salad, smoked trout and horseradish sour cream; Seared hake fillet, buttered garden green cabbage with bacon, Vin Jaune beurre blanc; Le “Vré” de toutes les tartes de la Grand-Mère
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Starter , main dish and dessert
39.00
Menu of the Day (3 courses) — Garden potato salad, smoked trout and horseradish sour cream; Seared hake fillet, buttered garden green cabbage with bacon, Vin Jaune beurre blanc; Le “Vré” de toutes les tartes de la Grand-Mère
arvio≈ 1150 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 39
Children’s Menu
Children’s Menu
17.00
Children's Menu — Beef steak, fish fillet, chicken or pasta; 1 side of your choice: vegetables, pasta, mashed potatoes, roasted potatoes or rice; Assortment of Grandmother’s tarts
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Dessert menu
Wild blueberryvegetarian
Wild Blueberry Mousse — Local meadowsweet, delicate mousse with fresh mountain curd cheese
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Peachvegetarian
Peach with Mustard Seed Vinegar — Raw and cooked, garden verbena and mustard seed vinegar
arvio≈ 180 kcal30 g hiilihydraatteja
Tuma Yellow 80% Chocolate Soufflé by Maison Xocovegetarian
Chocolate Soufflé — Chartreuse sauce and fresh garden herbs sorbet
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Alpine Gleamvegetarian
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

61veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vegetäärivaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valuessa voi tilata Penne gratinin sienillä tai Cheese Fonduen. Jälkiruoista löytyy Tuma Yellow 80% Chocolate Soufflé ja Assortiment of Grandmother’s tarts. Sekataso toimii hyvin.

9 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 27:sta

79dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiiliäisiä vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Naudanfilee ja porsaanleike ovat hyviä valintoja.

12 diabetesystävällistä · 27 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
route du Bouchet 38, 74400 Chamonix Mont Blanc
Aukioloajat
ma19:15–21:00
ti19:15–21:00
kesuljettu
tosuljettu
pe19:15–21:00
la19:15–21:00
su19:15–21:00
Open from Friday to Tuesday, only for dinner
Yhteystiedot
+33450530509 infos@hameaualbert.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hameaualbert.fr/en/gastronomic-restaurant/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Restaurant Albert 1er? Rekisteröi paikkasi.