La Forêt Noire - Chaponost, 1 Rte des Troques
route des Troques 1, 69630 Chaponost
Suljettu nyt · avataan 12:00
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
MEZZE ET PLANCHES APERITIVES
Le Tzatzikivegetarian
8.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Le Tzatzikivegetarian
14.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
arvio≈ 640 kcal56 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Le Houmousvegan
8.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Le Houmousvegan
14.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
arvio≈ 700 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Le Croque Truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraatteja
Le Croque Truffé
18.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
arvio≈ 900 kcal44 g hiilihydraatteja
La Gambas
10.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraatteja
La Gambas
18.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
arvio≈ 760 kcal36 g hiilihydraatteja
Planche de charcuterie artisanale et condiments
14.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
arvio≈ 550 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de charcuterie artisanale et condiments
26.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
arvio≈ 1100 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
arvio≈ 650 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
26.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
arvio≈ 1300 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 43
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
14.00
San Daniele Ham
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
24.00
San Daniele Ham
arvio≈ 640 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
MENU 46 €
Le Saumonpescatarian
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, accompagné de son toast grillé
arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Burrata Crémeusevegetarian
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le Pâté croûte Maison
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard et foie gras, servi avec un chutney d’abricot
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Volaille Jaune
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
arvio≈ 680 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Les Gambaspescatarian
Prawns with Creamy Risotto — Risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Risotto « al rosso »vegetarian
Risotto al Rosso — Risotto arborio crémeux, aux poivrons confits et coulis de piquillos
arvio≈ 620 kcal60 g hiilihydraatteja
Supplément plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Platter — Fromages issus de la fromagerie de Chaponost, servi à votre table Mesclun assaisonné
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
La Forêt Noire
Black Forest Cake — L’incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 29
La Pavlovavegetarian
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Boisson, plat et dessert
arvio≈ 850 kcal90 g hiilihydraatteja
LA CARTE - LES ENTRÉES
La Burrata crémeusevegetarian
17.00
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Veau
18.00
Veal Vitello Tonnata — Façon vitello, sauce tonnata, câpres frites et sablé au parmesan DOP
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Saumonpescatarian
19.00
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, Accompagné de son toast grillé
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Pâté croûte Maison
19.00
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard, foie gras, servi avec un chutney d’abricot
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Thonpescatarian
23.00
Tuna Tataki — Tataki de thon, légumes croquants, cacahuètes torréfiées et sauce Thaï
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
L’Œufvegetarian
16.00
Perfect Egg with Zucchini — Cuit parfait, courgettes en textures, tomate confite et crème de parmesan DOP
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
LA CARTE - LE POISSON
Les Gambaspescatarian
31.00
Prawns with Creamy Risotto — Snackées, risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Risotto « al rosso »vegan, vegetarian
26.00
Vegetable Risotto al Rosso — Option végétale : crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Le Saumon mi-cuitpescatarian
24.00
Half-Cooked Salmon — Rafraîchit au citron vert, mousseline de brocoli, riz noir à la cébette fraîche et siphon wasabi
arvio≈ 540 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La Lotte
28.00
Monkfish with Chorizo — Cuisson basse température puis rôtie, poivrons confits, courgettes sautées, olives de Kalamata et jus de viande au chorizo
arvio≈ 510 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La Solepescatarian
54.00
Sole Meunière — Entière (350/400g), façon Meunière, accompagnée de pommes grenaille
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LA CARTE - LA VIANDE
Le Bœuf
33.00
Beef Fillet — Cœur de filet, pommes purée et sauce marchand de vin
arvio≈ 650 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Le Canard
27.00
Roasted Duck Breast — Magret rôti sur peau, crème d’artichauts, éclats de noisettes, copeaux d’artichauts et sauce Apicius
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le Veau
32.00
Veal Milanese — Escalope de veau finement panée façon milanaise, risotto arborio crémeux et jus de veau corsé
arvio≈ 780 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
La Volaille Jaune
28.00
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
arvio≈ 560 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La Côte de Veau
42.00
Roasted Veal Chop — Rôtie au sautoir, pommes de terre grenaille et jus de veau à la sauge
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LA CARTE - LES FROMAGES
Faisselle de fromage blanc fermier au lait cruvegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Miel ou crème ou coulis de framboise
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LA CARTE - LES DESSERTS
Le Fraisiervegetarian
11.00
Strawberry Cake — Fraises fraîches, mousseline vanille, biscuit pâte à choux et glace vanille
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
11.00
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 26
La Pavlovavegetarian
11.00
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Le Cheesecakevegetarian
11.00
Verbena Cheesecake — Crème cheese à la verveine, biscuit reconstitué, compotée de pêche à la verveine, gel verveine et sorbet pêche
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 29
La Coupe de Fraisesvegan, vegetarian
11.00
Strawberry Cup with Mint Sorbet — Fraîchement taillées, menthe ciselée et sorbet menthe
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Les glaces et sorbets Maisonvegetarian
10.50
Homemade Ice Cream and Sorbets — Proposition du moment accompagnée d’un financier tiède
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
La Forêt Noire
11.00
Black Forest Cake — L’Incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 28
Soufflé Glacé au Grand Marnier
18.00
Grand Marnier Frozen Soufflé — Dessert à partager à deux
arvio≈ 800 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 35
LES SUGGESTIONS DU MIDI
La Salade César au Saumon Mariné
20.00
Caesar Salad with Marinated Salmon — Romaine croquante, saumon mariné par nos soins, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César Maison
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le Croque truffé
21.00
Truffle Croque Monsieur — Servi entier, comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé et salade verte
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Le Foie de veau
24.00
Calf Liver with Shallot Sauce — Sauce échalote et vinaigre balsamique, pomme purée
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La pièce du boucher de Chaponost JY Dupin (180gr)
24.00
Butcher's Cut Steak — Pommes grenailles aux herbes
arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Penne à la crème de basilic
21.00
Penne with Basil Cream and Burrata — Burrata crémeuse et tomates confites
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tartare de bœuf au couteau
23.00
Hand-cut Beef Tartare — Pommes de terre grenaille et salade verte
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet Coffee or Tea — Accompagné de quatre douceurs
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 38
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
68veggie
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Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on Risotto al rosso ja burrataa tomaateilla. Alkuruokalistolta löytyy myös hummus ja tzatziki.
18 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 59:sta
78dia
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Ranskalaisia annoksia useilla vaihtoehdoilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on paljon proteiinipitoisia annoksia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Liha- ja kalavalikoima on runsas.
34 diabetesystävällistä · 59 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- route des Troques 1, 69630 Chaponost
- Aukioloajat
- ma12:00–15:00, 19:00–23:00ti12:00–15:00, 19:00–23:00ke12:00–15:00, 19:00–23:00to12:00–15:00, 19:00–23:00pe12:00–15:00, 19:00–23:00la12:00–15:00, 19:00–23:00su12:00–15:00, 19:00–23:00
- Yhteystiedot
- +32478453030 manager@laforetnoire.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforetnoire.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %
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