takaisin hakuun

Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard

Place Billard 12, 28000 Chartres

Suljettu nyt · avataan 19:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 15. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Burrata, tomates anciennes et crème de balsamiquevegetarian
10.00
Burrata with heirloom tomatoes and balsamic cream
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Club saumon, avocat et citron vert
13.00
Salmon club sandwich with avocado and lime
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Chèvre frais, petits pois et pain de campagnevegetarian
9.00
Fresh goat cheese with peas and country bread
arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Gaspacho de tomates, pastèque et melon, chips de coppa
9.00
Tomato gazpacho with watermelon, melon and coppa chips
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Roulé de bavette en persillade, pesto et jambon de pays
12.00
Flank steak roll with persillade, pesto and country ham
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plats
Paleron de bœuf confit 12h siphon pomme de terre, croustillant de pomme de terre
25.00
12h beef cheek confit with potato siphon and crisps
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Cheeseburger, frites à la graisse de bœuf, salade
23.00
Cheeseburger with beef fat fries and salad
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Tataki de thon, petits pois et crème d'Isignypescatarian
26.00
Tuna tataki with peas and Isigny cream
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Saumon mi-cuit, cannelloni de courgette, féta et tomates confitespescatarian
23.00
Half-cooked salmon with zucchini cannelloni, feta and confit tomatoes
arvio≈ 510 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet de bœuf au poivre, frites à la graisse de bœuf
29.00
Pepper beef fillet with beef fat fries
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja
Cochon Duroc, chorizo et noisettes, purée fine
24.00
Duroc pork with chorizo, hazelnuts and puree
arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Arancini, caviar d'aubergine, sauce vierge et fétavegetarian
19.00
Arancini with eggplant caviar, virgin sauce and feta
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf des Vieux Garçons frites à la graisse de bœuf
19.00
Beef tartare with beef fat fries
arvio≈ 780 kcal42 g hiilihydraatteja
Desserts
Mousse choco, éclats de framboise
10.00
Chocolate mousse with raspberry shards
arvio≈ 350 kcal24 g hiilihydraatteja
Crumble de pêche, yaourt et sorbet pêchevegetarian
10.00
Peach crumble with yogurt and peach sorbet
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 41
Tartelette citron framboisevegetarian
9.00
Lemon raspberry tartlet
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Fraise façon Fontainebleauvegetarian
10.00
Strawberries Fontainebleau style
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraatteja
Magnum des vieux garçonsvegetarian
8.00
Magnum dessert
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Entrées
Rouleau de bavette
9.00
Flank steak roll with pesto, parmesan and cured ham — Pesto, parmesan et jambon cru
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Panna-cotta de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh goat cheese panna cotta with beer egg yolk — Jaune d'œuf à la bière
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Porc confit et laqué
10.00
Confit and glazed pork with peas and piquillolos — Petits pois et piquillolos
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Mezzé à partagervegetarian
14.00
Sharing Mezze with pita bread — Pain pita
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Le cochon en rillette
7.00
Pork rillettes with pickles and toasted bread — Pickles et pain grillé
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Crudo de thonpescatarian
9.00
Tuna crudo with grilled watermelon, smoked yogurt and lime — Pastèque grillée Yaourt fumé, citron vert
arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Plats
Burger, moutarde au miel, tome de brebis
23.00
Burger with honey mustard, sheep's tome, onion confit and roquette — Confit d'oignons au piment d'Espelette et roquette
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Saumon cru-cuit, potimarron, noisettes et chorizo
23.00
Half-cooked salmon with potimarron, hazelnuts and chorizo
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pressé de volaille au vin jaune
25.00
Poultry pressé with yellow wine and potato cromesquis — Cromesquis de pomme de terre
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de bœuf, comté et lard grillé
29.00
Beef fillet with comté, grilled bacon and beef fat fries — Frites à la graisse de bœuf
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja
Desserts
Chou façon pop-cornvegetarian
9.00
Popcorn style cream puff
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Mousse au chocolat tiède
9.00
Warm chocolate mousse with cocoa crumble and vanilla ice cream — Crumble cacao et glace vanille
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
Tarte des domeiselles Tatinvegetarian
9.00
Tatin tart with buckwheat — Sublimée autour du sarrasin
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 43
Crémeux de mûre et amande, sorbet cassisvegetarian
9.00
Blackberry and almond creamy dessert with blackcurrant sorbet
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Pääruokalistalta löytyy arancini. Alkuruoina on tarjolla burrataa ja vuohenjuustoa. Pöydässä toimii sekaisin liha- ja kasvisannokset.

14 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 36:sta

82dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia annoksia, joilla on alhainen glykemiaindeksi. Useimmat pääruoat tarjoillaan perunoiden tai ranskanperunoiden kanssa.

14 diabetesystävällistä · 36 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Place Billard 12, 28000 Chartres
Aukioloajat
masuljettu
ti12:00–14:00, 19:00–21:30
ke12:00–14:00, 19:00–21:30
to12:00–14:00, 19:00–21:30
pe12:00–14:00, 19:00–21:30
la12:00–14:00, 19:00–21:30
susuljettu
Yhteystiedot
+33237187483 compta-bfp@outlook.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxvieuxgarcons.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard? Rekisteröi paikkasi.