Tomate et Piment
1 Av. Jehan de Beauce, 28000 Chartres
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les entrées
Œufs mayonnaise bio Euréliens
8.00
Eggs Mayonnaise — La recette originale avec des œufs bio de la ferme de la croix du Perche et notre mayonnaise maison
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de thon à la Thaï
13.00
Thai Tuna Tartare — Filet de thon émincé et mariné dans des épices et une vinaigrette aux saveurs de la Thaïlande
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Terrine de foies de volaille à l'ancienne
8.00
Poultry Liver Terrine — Une recette originale et inchangée dans notre établissement depuis 1987
arvio≈ 250 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras du Chef
15.00
Foie Gras — Une recette de foie gras français faite avec savoir par notre chef originaire du Sud-Ouest
arvio≈ 350 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de saumon
10.00
Salmon Tartare — Filet de saumon crue mariné dans des épices
arvio≈ 210 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartare de tomate saumon et guacamole
10.00
Tomato Salmon Tartare with Guacamole — Une rencontre de saveurs entre la Scandinavie et l'Amérique latine
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Quesadillas
10.00
Tortillas de blé garnies au choix de Jambon Serrano, chorizo ou fromage accompagnées de sauce tomate mexicaine, guacamole et crème fraîche aux herbes
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Les salades
Petite salade Caesar
11.00
Caesar Salad — Salade, aiguillettes de poulet multigrains panées, sauce Caesar, copeaux de Parmesan, croûtons de pain à l'ail
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Petite salade du primeurvegetarian
11.00
Market Garden Salad — Salade, vinaigrette, maïs, avocat, concombre, pomelo, radis, oignon, chou rouge, tomates cerise
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Petite salade de chèvrevegetarian
12.00
Goat Cheese Salad — Salade, vinaigrette, fromage de chèvre servi tiède sur croûtons, morceaux de pomme, oignon, miel
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Petite salade Méditerranéenne
13.00
Mediterranean Salad — Salade, vinaigrette, mozzarella, parmesan, olives, chorizo Léon, jambon Serrano, tomates cerise, oignon, poivrons
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les assiettes à partager
Nachos gratinés au fromagevegetarian
10.00
Cheese Nachos — Tortillas chips gratinées au fromage, guacamole et sauce mexicaine
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Guacamolevegan
10.00
Purée d'avocat pimentée et tortillas chips
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraatteja
Antipasti
18.00
Assortiment de charcuterie et hors d'oeuvre
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de grignotage
10.00
Fried Appetizer Platter — Assortiment de bouchées frites accompagnées de sauces
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraatteja
Grillades et cuisine de nos régions
Bavette de bœuf (180g)
16.00
Flank Steak
arvio≈ 420 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte VBF (300g) nature ou cajun
28.00
Ribeye Steak
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Andouillette "AAAAA"
17.00
Andouillette
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Steak tartare (180g)
17.00
Steak Tartare — Viande de bœuf crue hachée que vous préparerez et accommoderez à votre goût
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Souris d'agneau (environ 400g)
23.00
Lamb Shank — Cuisson basse température de 12 heures
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Les burgers
Les cheese burgers
17.00
Cheeseburger — Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre gout, fromage aux choix " Cheddar, chèvre ou bleu d'Auvergne", pain burger made in Chartres, avec tomate, oignon, salade, Cheddar, pickles et sauce relish
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Burger Végétarienvegetarian
17.00
Veggie Burger — Steak de légumes, pain burger made in Chartres, guacamole, sauce chimichurri, tapenade, tomate, Mozzarella et salade
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Rasta burger
17.00
Rasta Chicken Burger — Aiguillettes de poulet multi-grains, pain burger made in Chartres, chutney de mangue, poivrons cuits, salade, ananas, oignons rouges, sauce sweet chili "sauce piment rouge sucrée"
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraatteja
Tango burger
18.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, avec tomate, sauce chimichurri, tapenade, mozzarella, salade et jambon Serrano
arvio≈ 880 kcal48 g hiilihydraatteja
Spicy burger
19.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, piment Jalapeño, chorizo grillé, sauce poivre avec tomate, oignon, salade, pickles et sauce burger
arvio≈ 920 kcal46 g hiilihydraatteja
La cuisine de nos voyages
Poulet Tikka Massala
17.00
Chicken Tikka Masala — Filets de poulet cuits dans une sauce parfumée aux épices, gingembre, coriandre, curry accompagné de riz
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Spare ribs
20.00
Travers de porc cuisson basse température de 12 heures dans notre sauce barbecue
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraatteja
Jambalaya
23.00
Plat typique de Louisiane à base de poissons, jambon, crustacés, chorizo et riz
arvio≈ 700 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Chili con carne
17.00
Une recette authentique à base de bœuf et de piment mijotée comme dans le sud des U.S.A.
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Curry de légumes à la Thaïvegan
17.00
Thai Vegetable Curry — Assortiment de légumes préparés dans un curry jaune au lait de coco accompagné de riz
arvio≈ 620 kcal60 g hiilihydraatteja
Assiette du baroudeur
25.00
Explorer's Platter — Une assiette découverte de notre carte : Spare ribs, poulet Tikka Massala et chili con carne
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Poke bowl au thon ou saumon
18.00
Poke Bowl — Poisson crue mariné aux épices accompagné de crudités et fruits
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
Thon mi-cuit à l'Indonésienne
22.00
Indonesian Seared Tuna — Pavé de thon enrobé de graines de sésame servi dans une sauce Satay, accompagné de riz
arvio≈ 610 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Pavé de saumon (nature ou cajun)
17.00
Salmon Fillet
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Duo de crevettes et saumon (nature ou cajun)
22.00
Shrimp and Salmon Duo
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Grosses crevettes (dites gambas)
17.00
King Prawns
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Les fajitas
Fajitas végétariennesvegetarian
18.00
Vegetarian Fajitas — Brocoli, haricots rouges, pois gourmands, riz, maïs, champignons, épices revenus avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Fajitas bœuf, poulet ou bœuf-poulet
20.00
Meat Fajitas — Viande émincée aux choix, épices, sauté avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné d'haricots rouges, de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Fajitas crevettes et saumon
20.00
Seafood Fajitas — Saumon et crevettes poêlés, épices, revenus avec de l'oignons, du poivrons, des pois gourmands et du riz. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Les desserts
Salade de fruits fraisvegan
8.00
Fresh Fruit Salad
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja
Crème brulée aux œufs bio Euréliens
8.00
Crème Brûlée
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 29
Brownies au chocolat
9.00
Chocolate Brownies — Accompagné de crème anglaise et glace vanille
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 22
Baba au rhum des Antilles
9.00
Rum Baba
arvio≈ 400 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Cheese cake citron vert-Speculoos
9.00
Lime Speculoos Cheesecake
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Profiterole géante à la glace vanille
9.00
Giant Profiterole
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Banoffee cup
9.00
Un dessert à base de mascarpone, banane et Speculoos
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Tarte Tatin et glace vanille
8.00
Tarte Tatin
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
Coeur coulant au chocolat sans glutengluten_free
8.00
Chocolate Lava Cake
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese plate — Assortiment de fromages selon arrivage
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Les coupes glacées
Coupe du vergervegetarian
8.00
Orchard ice cream sundae — Duo de sorbets, fruits de saison et chantilly
arvio≈ 300 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Patchwork Liégeoisvegetarian
8.00
Liège patchwork sundae — Glace chocolat, glace café, glace caramel beurre salé et chantilly
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
Banana Splitvegetarian
8.00
Glace vanille, sorbet fraise, glace chocolat, banane, chocolat chaud et chantilly
arvio≈ 700 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 28
Nougat glacévegetarian
7.00
Iced nougat — Crème glacée à la pâte de nougat, amandes, pistaches caramélisées sur un coulis de fruits rouges
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Dame blanchevegetarian
7.00
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
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Proteiinipitoisia grillejä ja kaloja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Grillatut lihat ja kalat sopivat erityisen hyvin.
21 diabetesystävällistä · 56 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- 1 Av. Jehan de Beauce, 28000 Chartres
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33237360749
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomate-et-piment.fr/