Le Cathedrale Brasserie

37 Rue des Changes, 28000 Chartres

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

VORSPEISEN

Eier mit Mayonnaise

6.90

Eggs with Mayonnaise

arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Foie gras “Maison”

16.90

Foie Gras — zum Teilen

arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Burgunderschnecken

9.90

Burgundy Snails — 6 Stück, zum Teilen

arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Hausgebeizter Lachs (Gravlax)

10.90

Gravlax Salmon

arvio≈ 210 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Landterrine “Maison Conquet”

7.90

Country Terrine

arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Warmer Ziegenkäse, grüner Salatvegetarian

7.90

Warm Goat Cheese Salad

arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Matjesfilets mit Zwiebeln, Kartoffeln

6.90

Matjes Fillets

arvio≈ 340 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Tomaten-Gazpacho mit Basilikumsorbetvegan, vegetarian

8.90

Tomato Gazpacho

arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Wurst- oder gemischte Platte “Maison Conquet”

25.00

Charcuterie Board — zum Teilen

arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

HAUPTGERICHTE

Tagesgericht

18.90

Daily Special

arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Ribeye-Steak (ca. 350 g)

26.90

Ribeye Steak — mit Sauce nach Wahl (Blauschimmelkäse, Pfeffer oder Béarnaise)

arvio≈ 980 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Fleischstück je nach Verfügbarkeit

18.90

Meat Selection — mit Sauce nach Wahl, Pommes und Salat

arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja

Rindertatar hausgemacht

18.90

Beef Tartare — mit Pommes und Salat

arvio≈ 780 kcal52 g hiilihydraatteja

Italienischer Burger (Rind)

18.90

Italian Burger — mit Mozzarella, Rohschinken, Pesto, Salat und getrockneten Tomaten

arvio≈ 920 kcal48 g hiilihydraatteja

Texanischer Burger (Rind)

18.90

Texan Burger — mit BBQ-Sauce, Speck, Salat, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln

arvio≈ 960 kcal52 g hiilihydraatteja

Wok-Gericht mit Rind, Hähnchen oder vegetarisch

17.90

Wok Dish

arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Hausgemachte Moussaka

17.90

Moussaka — mit Auberginen, Rindfleisch, Béchamelsauce und Salat

arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

PASTA

Linguini du Sud-Ouest

17.90

mit Trülffelrahm, Rohschinken, Parmesan

arvio≈ 840 kcal65 g hiilihydraatteja

Linguini Carbonara

15.90

mit Ei, Speck, Parmesan

arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraatteja

Linguini Capresevegetarian

16.90

mit Tomatensauce, Bülffelmozzarella, Parmesan

arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

FISH

Lachs-Gradlax

21.90

Salmon Gravlax with Risotto — mit Risotto, grünem Pesto

arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Kabeljau

22.90

Cod with Aioli — mit Aioli, sautiertem Gemüs

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Fish & Chips “Maison”

15.90

Fish and Chips — mit Tartarsauce, hausgemachten Pommes, Salat

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

MENÜ “LE CATHÉDRALE”

VORSPEISE + HAUPTGANG

Le Cathédrale Menu 2-Course

arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja

VORSPEISE + HAUPTGANG + DESSERT

Le Cathédrale Menu 3-Course

arvio≈ 1400 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 29

KINDERMENÜ

Steak mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Steak and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

arvio≈ 950 kcal80 g hiilihydraatteja

Schinken mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Ham and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

arvio≈ 900 kcal80 g hiilihydraatteja

Wurst mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Sausage and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

arvio≈ 980 kcal80 g hiilihydraatteja

SALATE

Caesar Salat

16.90

Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurke, Croutons, Parmesan, pochiertes Ei

arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Nordischer Salatpescatarian

19.90

Nordic Salad — Salat, Tomaten, Gurke, geräucherter Schellfisch, Lachs-Gravlax, marinierte Sardellen, Schnittlauchcreme, Minze, Grapefruit

arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Bergère Salat

16.90

Bergère Salad — Ziegenkäse, Speck, Ei, Tomaten, Salat, Bratkartoffeln

arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Griechischer Salatpescatarian

16.90

Greek Salad — Marinierte Sardellen, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Gurke, Paprika, Feta

arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Vegetarisches Carpacciovegetarian

16.90

Vegetarian Carpaccio — Alte Tomatensorten, Bülffelmozzarella, hausgemachtes Pesto

arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

SNACKS & KLEINE GERICHTE

Croque-Monsieur

11.90

Croque Monsieur — mit hausgemachten Pommes und Salat

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja

Croque-Madame

12.90

Croque Madame — mit hausgemachten Pommes und Salat

arvio≈ 960 kcal65 g hiilihydraatteja

Gemischtes Omelette (Schinken & Käse)

13.90

Mixed Omelette — mit hausgemachten Pommes und Salat

arvio≈ 820 kcal60 g hiilihydraatteja

GEREIFTER KÄSE

Auswahl von 3 Käsesortenvegetarian

13.90

Cheese Selection — mit gemischtem Salat

arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Käse nach Wahlvegetarian

5.90

Cheese of Choice — mit gemischtem Salat

arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

DESSERTS

Hausgemachte Profiteroles

9.90

Profiteroles — Bourbon-Vanilleeis, warme Schokoladensauce

arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31

Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian

8.90

Tarte Tatin — karamellisierte Äpfel, frische Sahne

arvio≈ 450 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 40

Hausgemachter Schokoladen-Lavakuchen

8.90

Chocolate Lava Cake — handwerklich hergestellt, Vanilleeis

arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26

Crème brülîvegetarian

8.90

Crème Brûlée — Bourbon-Vanille, karamellisierter Zucker

arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41

Pfirsich & Aprikosen Tiramisuvegetarian

8.90

Peach and Apricot Tiramisu — Mascarponecreme, getränkter Biskuit

arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30

Kaffee Gourmet

8.90

Coffee Gourmet — Espresso mit Auswahl an Mini-Hausdesserts

arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28

Tee Gourmet

9.90

Tea Gourmet — Tee mit Auswahl an Mini-Hausdesserts

arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28

HAUSGEMACHTE EISBECHER

Créole Coupevegetarian

8.90

Rum-Rosinen-Eis, warme Schokoladensauce, Sahne

arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 29

Dame Blanchevegetarian

7.90

Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Sahne

arvio≈ 540 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 27

Schokoladen- oder Lütticher Kaffee Coupevegetarian

7.90

Coffee Ice Cream Coupe — 2 Kugeln Eis, warme Schokolade, Sahne

arvio≈ 540 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 27

Peppermint Coupevegetarian

9.90

Minz-Schokoladeneis, Get 27

arvio≈ 510 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29

Colonel Coupevegan, vegetarian

9.90

Zitronensorbet, Wodka

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32

Eissorten des Tagesvegetarian

4.50

Ice cream scoops — 1 Kugel / 2 Kugeln / 3 Kugeln

arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42

CRÊPES

Zuckervegetarian

4.90

Sugar crepes

arvio≈ 320 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 39

Nutella, Honig oder Marmeladevegetarian

7.90

Crepes with Nutella, honey or jam

arvio≈ 480 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 36

Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramellvegetarian

7.90

Salted butter caramel crepes

arvio≈ 510 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35

Dame Blanche Crêpevegetarian

8.90

Dame Blanche crepes — Vanilleeis, warme Schokolade, Sahne

arvio≈ 720 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 23

Flambiert mit Grand Marniervegetarian

9.90

Grand Marnier flambé crepes

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 37

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia vaihtoehtoja. Valikoimassa on useita salaatteja ja liharuokia, joissa on vähän hiilihydraatteja.

22 diabetesystävällistä · 56 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: 37 Rue des Changes, 28000 Chartres
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +33237209743
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecathedrale-brasserie.fr/

Omistatko Le Cathedrale Brasserie? Rekisteröi paikkasi.