takaisin hakuun

Salons La Ferme Aux Oies

impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ

Suljettu nyt · avataan 10:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Formules
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Economic set menu — servie du mardi au vendredi midi
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux
12.50
Mackerel and smoked salmon salad — émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy snails
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Filet de hareng fumé
9.00
Smoked herring fillet — pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Terrine de campagne
7.50
Country terrine — buisson de mâche et cornichons
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck gizzards and mousse salad
arvio≈ 410 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood cream Asian style
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette de jambon de Bayonne AOP
8.50
Bayonne ham plate — 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
arvio≈ 240 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts
10.00
Fourme d'Ambert and Brie gratin on toast — émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraatteja
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours
17.00
Scallops and smoked salmon with asparagus — œuf mollet sur son nid
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Assiette de crevettes roses
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Chaud-froid de fromages marinés
12.00
Marinated cheese cold-hot plate — buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau
20.00
Roasted royal bream fillet — légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de lieu poêlé
15.00
Pan-seared pollack fillet — crème de langoustines, pomme de terre sautées
arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise
29.90
Grilled ribeye steak — environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Cuisse de canette confite au vin de Loire
16.50
Duck confit with Loire wine — légumes du moment, jus acidulé aux airelles
arvio≈ 680 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Jambon fumé grillé
13.50
Grilled smoked ham — sauce bordelaise
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rognon de veau de lait rôti
16.50
Roasted veal kidney with tagliatelle — servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
arvio≈ 720 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée
15.00
Pan-seared flank steak — garniture retour de marché, sauce bordelaise
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Paleron de bœuf en cuisson lente
15.00
Slow-cooked beef chuck — jus réduit au vin de Bourgogne
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées
16.00
Braised pork cheeks — pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast
8.50
Roasted goat cheese on toast — jeune mesclun aux cerneaux de noix
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
Assiette fromagère au lait cru
9.50
Cheese platter — sélection du chef
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese and green salad duo
arvio≈ 210 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat
8.50
Aged goat cheese with dried fruits — buisson de mâche au balsamique
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraatteja
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe
5.50
Apple and rhubarb tart — coulis de mangue
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
Œuf au lait
5.50
Milk egg dessert with caramel — sauce aux deux caramels
arvio≈ 350 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh pineapple
arvio≈ 80 kcal20 g hiilihydraatteja
Brownie au chocolat
5.50
Chocolate brownie — crème anglaise
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage blanc with red fruit coulis
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraatteja
Charlotte exotique aux fruits rouges
8.50
Exotic red fruit Charlotte — coulis de fruits frais
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées
7.50
Floating island with almonds — crème anglaise
arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraatteja
Banane rôtie au chocolat
7.50
Roasted banana with chocolate — glace vanille et amandes torréfiées
arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 33
Faisselle fermièrevegetarian
5.50
Farmhouse curd with fruit coulis — duo de coulis de fruits
arvio≈ 240 kcal20 g hiilihydraatteja
Profiteroles au chocolat
10.50
Chocolate profiteroles — crème montée Mascarpone, amandes grillées
arvio≈ 650 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 26
Mousse mangue-passion et fruits rougesvegetarian
6.00
Mango-passion fruit mousse — coulis de fruits
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 44
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia
8.50
Frozen nougat with dried fruits — sablé au sésame, duo de coulis de fruits
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Menu boutchou
Menu boutchou
13.50
Kids menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Menus au choix
Menu Délice (poisson ou viande)
43.00
Delice Menu (fish or meat)
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Menu Délice (poisson et viande)
55.00
Delice Menu (fish and meat)
arvio≈ 1500 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 40
Menu Gourmand (poisson ou viande)
57.00
Gourmand Menu (fish or meat)
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraatteja
Menu Gourmand (poisson et viande)
69.00
Gourmand Menu (fish and meat)
arvio≈ 1400 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 44
Formule du jour
Formule du jour
17.90
Daily special menu — Une formule différente chaque jour
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Menu
19.90
2 Starters and Dessert Menu — 2 Entrées – Dessert
arvio≈ 900 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 44

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

24veggie
scorearvio

Vain kasvisjälkiruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalta ei löydy kasvispääruokia. Tarjolla on ananasta, raejuustoa vadelmakastikkeella sekä mango-passionhedelmä-moussea.

4 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 44:sta

75dia
scorearvio

Ranskalaista ruokaa vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on kohtuullinen hiilihydraattimäärä. Monet alkuruoat ovat glykemialtaan matalia.

20 diabetesystävällistä · 44 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ
Aukioloajat
masuljettu
ti10:00–19:00
ke10:00–19:00
to10:00–19:00
pe10:00–19:00
la10:00–19:00
su10:00–19:00
Saturday 21H-21H only on reservation
Yhteystiedot
+33240210693
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Salons La Ferme Aux Oies? Rekisteröi paikkasi.