takaisin hakuun

Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee

rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les Entrées
Oeuf cocotte à la truffe
12.50
Truffle baked egg — condiment à la truffe d'été 15%
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette de charcuterie
14.50
Charcuterie board
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras poêlé au jus de raisin
25.00
Pan-seared foie gras
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croustillant de pieds de porc pané
17.00
Crispy breaded pig trotters — À la vinaigrette de lentilles et sa fine salade
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon Gravlax au citron vertpescatarian
17.50
Salmon Gravlax — Aux baies roses et sa fine salade
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Foie gras mi-cuit maison
17.50
Foie gras mi-cuit — (origine Sud-Ouest) au Porto blanc et sa fine salade
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de bœuf au basilic
17.00
Beef carpaccio — À huile de noix et copeaux de cantal
arvio≈ 380 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Douzaine d’escargots de Jumeaux en persilladepescatarian
13.50
Snails with garlic butter
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les Grillades
Faux filet
21.00
Sirloin steak
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Hampe
21.00
Flank steak — selon arrivages
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Onglet
21.00
Hanger steak — selon arrivages
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Araignéepescatarian
21.00
Grilled spider crab — selon arrivages
arvio≈ 420 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte
28.00
Entrecôte steak — 400gr environ
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Côte de bæuf
57.00
Côte de bœuf — 2 personnes
arvio≈ 1600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Supplément garniture
4.00
Side dish
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Supplément truffadevegetarian
7.50
Truffade
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Suggestions Terre
Carré d’agneau au thym
23.00
Rack of lamb
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos de canard
22.00
Duck tournedos — Au jus de cèpes et son aligot
arvio≈ 880 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Ris de veau grillés et pommes sautées
25.00
Grilled veal sweetbreads
arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Noix de veau panée
22.50
Breaded veal knuckle
arvio≈ 750 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
T-bone de veau grillé et son jus, aligot
25.00
Grilled veal T-bone
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Omelette aux truffesvegetarian
30.50
Truffle omelette — Melanosporum
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Suggestions Mer
Fricassée de Saint-Jacquespescatarian
30.00
Scallop fricassee — En persillade et pommes sautées
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Escalope de saumon et sa sauce aux lentillespescatarian
18.80
Salmon fillet with lentils
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Omble chevalier façon meunièrepescatarian
22.00
Arctic char meunière
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Homard grillé au beurre blanc et petits légumespescatarian
Grilled lobster — selon le cours
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet de Turbot sauce ciboulettepescatarian
34.00
Turbot fillet
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Dos de truite sauce viergepescatarian
16.00
Trout fillet
arvio≈ 480 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Menu de l'auvergnat
Menu de l'auvergnat
24.80
Auvergnat Menu — Assiette de charcuterie (jambon d’Auvergne, terrine de campagne, saucisson, bìeğ séché et cous de canard au foie gras), Truffade, Plateau de fromages affinés Ou Dessert maison
arvio≈ 1400 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 41

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

33veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvismahdollisuudet

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvisvaihtoehdot ovat omelette aux truffes ja lisukkeena saatavilla oleva truffade. Muut annokset sisältävät lihaa tai kalaa.

2 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 29:sta

86dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on laaja valikoima proteiinipitoisia pääruokia ja grillattuja lihoja. Useimmat annokset sisältävät vain vähän hiilihydraatteja.

28 diabetesystävällistä · 29 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+32473289502
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levolcan.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 94 %

Omistatko Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee? Rekisteröi paikkasi.