takaisin hakuun

La Cuisine de Ba Noi

Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand

Avoinna nyt · asti 14:00

Vietnamese€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
NEMS PORC
7.00
pork spring rolls — 4 pièces
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraatteja
NEMS CREVETTE
8.00
shrimp spring rolls — 4 pièces
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraatteja
NEMS LEGUMESvegan, vegetarian
7.00
vegetable spring rolls — 4 pièces
arvio≈ 240 kcal26 g hiilihydraatteja
SAMOUSSA AU BOEUF
8.00
beef samosa — 4 pièces
arvio≈ 340 kcal22 g hiilihydraatteja
RAVIOLIS FRITS CREVETTE
7.00
fried shrimp ravioli — 4 pièces
arvio≈ 300 kcal24 g hiilihydraatteja
XIU MAI PORC
7.00
pork xiu mai — 4 bouchées
arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
XIU MAI CREVETTE
7.00
shrimp xiu mai — 4 bouchées
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
HA KAO CREVETTE
7.00
shrimp ha kao — 4 bouchées
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
ASSORTIMENT DE VAPEURS
12.00
steamed dumpling assortment — 6 bouchées
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
ROULEAUX DE PRINTEMPS CREVETTE & POULET
9.00
shrimp and chicken spring rolls — 2 pièces
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Bo Bun
LE TRADI : Boeuf & nems au porc
beef bo bun — Salade, vermicelle, courgettes, pickles, soja, choux, feuilles de menthe, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
LE FRUITS DE MER : Nems aux crevettes & crevettes sautéespescatarian
seafood bo bun — Salade, vermicelle, courgettes, pickles, soja, choux, feuilles de menthe, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
arvio≈ 800 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
LE VEGGIE : Tofu mariné frit & nems aux légumesvegan, vegetarian
veggie bo bun — Salade, vermicelle, courgettes, pickles, soja, choux, feuilles de menthe, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Plats
POULET AU CURRY DE MAMIE
17.00
chicken curry — Accompagné de riz nature, cachuètes & coriandre
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
POULET CRISPY AVEC CHAMPIGNONS SHIITAKÉ A LA CRÈME, CORIANDRE
17.00
crispy chicken with shiitake mushrooms — Accompagné de riz nature
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
FILET D’ÉGLEFIN AU GINGEMBRE, PETITS LÉGUMES, CORIANDREpescatarian
19.00
ginger haddock fillet — Accompagné de riz nature & coriandre
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
MIGNON DE PORC AU CARAMEL
17.50
caramel pork tenderloin — Oeuf, chà lua, pickles de carottes & coriandre - Accompagné de riz nature
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
BOURGUI VIET : PALERON DE BOEUF MIJOTÉ 6H
17.50
braised beef bourguignon viet — Avec carottes, citronnelle, badiane, pickles de carottes & coriandre - Accompagné de riz nature
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
RISOTTO SHIITAKÉ & CREVETTE
17.50
shiitake and shrimp risotto — Version veggie avec tofu mariné frits, coriandre
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
TRAVERS DE PORC MARINÉ AIL, SEL, POIVRE
19.00
garlic pork ribs — Enrobage sauce gingembre et citron vert, coriandre, accompagné de riz nature
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
MAGRET DE CANARD LAQUÉ
20.00
glazed duck breast — Sauce maison, oignons frits, cacahuètes & coriandre, accompagné de riz nature
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
BÁNH CUỐN
16.00
banh cuon — Rouleaux à base de riz cuit à la vapeur, farce à base de porc, crevettes, champignons noirs, chả lụa, salade, soja, feuilles de menthe, sauce maison, oignons frits & coriandre
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
SALADE BÒ TÁI CHANH
16.50
bo tai chanh salad — arpaccio de bœuf cuit dans le citron vert avec salade, choux, courgettes, feuilles de menthe, pickles, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
SOUPE PHỞ
16.50
pho soup — Bouillon de légumes, cannelle, anis étoilé & cardamome torréfiées, oignons & gingembre grillés, pâtes plates à base de riz, soja, poulet ou bœuf ou tofu, lamelles d’oignons, coriandre, basilic thaï
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
PHỞ SAUTÉ
17.00
stir-fried pho — nouilles plates de riz sautées aux légumes, réduction de bouillon phở, avec bœuf ou crevettes aux cinq parfums ou tofu mariné et frit, carottes, choux, courgette & soja, filet de sauce hoisin, cacahuètes & coriandre
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
FONDUE VIETNAMIENNE AU SATÉ OU AU CURRY (MIN. 2 PERS.)
65.00
vietnamese hot pot — Bœuf, poulet, crevettes, salade, vermicelles & soja
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Desserts
GÂTEAU DE MON ENFANCE
7.00
jasmine cake with chocolate — Gâteau au jasmin avec coulis chocolat
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Crème brûlée vanille et Pandan
7.00
pandan creme brulee
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Banane rôti au lait de coco, pâte à tartiner & cacahouètes torréfiées
7.00
roasted banana with coconut milk
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
GRANOLA MAISON, FROMAGE BLANC & MARMELADEvegetarian
7.00
granola with fromage blanc — Citron Yuzu ou Gimgembre
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraatteja
BURGER GLACÉ
7.50
ice cream burger — Mini buns briochés, boule de glace, lait concentré & cacahuètes
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
GLACE ARTISANALE (à l'unité)
3.00
artisanal ice cream — Vanille, coco, chocolat, sésame noir, gingembre et gingembre confit, framboise et litchi, cacahuète, citron kalamansi, matcha
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

49veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja vietnamilaisesta keittiöstä

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikossa on nems legumes ja le veggie bo bun. Risotto shIITaké on saatavilla kasviversiona tofu-vaihtoehdolla.

3 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 32:sta

39dia
scorearvio

Vietnamilainen ruoka vähäisillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Useimmissa annoksissa on paljon hiilihydraatteja. Valikoimaan kuuluu kuitenkin muutama hiilihydraattivähäinen alkupala ja yksi salaatti.

5 diabetesystävällistä · 32 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand
Aukioloajat
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
ti12:00–14:00, 19:00–22:00
ke12:00–14:00, 19:00–22:00
to12:00–14:00, 19:00–22:00
pe12:00–14:00, 19:00–22:00
la—
su—
fermé du 31 décembre au 4 janvier
Yhteystiedot
+32473275593
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisinedebanoi.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %

Omistatko La Cuisine de Ba Noi? Rekisteröi paikkasi.