takaisin hakuun

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

Suljettu nyt

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
arvio≈ 640 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
arvio≈ 510 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
arvio≈ 460 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
arvio≈ 1400 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
arvio≈ 950 kcal80 g hiilihydraatteja
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
arvio≈ 1600 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
arvio≈ 1200 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
arvio≈ 700 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

90veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ravintolassa on oma kasvismenu. Tarjolla on muun muassa seesamilla paistettua munakkoa ja kookopapufalafelia mantelikreemin kera. Jälkiruoaksi on saatavilla vegaaninen kookos-panna cotta.

9 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 27:sta

81dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on suhteellisen vähän hiilihydraatteja. Alkulajivalikoima sopii erityisen hyvin hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

14 diabetesystävällistä · 27 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Aukioloajat
masuljettu
ti—
ke—
to—
pe—
la—
susuljettu
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Yhteystiedot
+33389242964 contact@larpegebio.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Rekisteröi paikkasi.