Restaurant La Table du Ventoux
Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
DESSERTS
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Manonvegetarian
18.00
Cheese selection — Selection of refined artisanal cheeses by Fromagerie Manon
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Abricots du Ventouxvegetarian
14.00
Apricot nougat ice cream — Glace nougat maison, amandes torréfiées
Ventoux apricots, house-made nougat ice cream, toasted almonds
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Chocolat Araguanivegan
16.00
Chocolate and red pepper sorbet — Sorbet et confit de poivron rouge
Araguani chocolate, sorbet and candied red pepper
arvio≈ 240 kcal30 g hiilihydraatteja
Glace onctueuse à la vanille (à partager)vegetarian
32.00
Vanilla ice cream platter — Garniture : cookie, brownie, caramel, chocolat, fruits frais
Creamy vanilla ice cream, cookie, brownie, caramel, chocolate, fresh fruits (to share)
arvio≈ 1200 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 32
Entremet myrtillesvegetarian
15.00
Blueberry entremet — Son sorbet, panacotta au grué, bavaroise feuilles de figuier
Blueberry entremet, sorbet, cocoa nib Panna Cotta, fig leaf Bavarois
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 44
Pêche pochée au sureauvegetarian
14.00
Poached peach with elderflower — Son condiment fumé, crumble avoine
Elderflower poached peach, its smoked condiment, oat crumble
arvio≈ 310 kcal42 g hiilihydraatteja
ENTRÉES / STARTERS
Gaspacho de tomates cœur de bœufvegan
16.00
Beef heart tomato gazpacho — Mirepoix de Pastèque à la sariette, verjus, pignons de pin torréfiés
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Taureau AOP de Camargue (à partager)
44.00
Camargue bull tartare — Juste saisi, pesto roquette, tomates cerises
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pâté en croûte d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant pâté en croûte — Menthe, citron confit, moutarde au moût de raisin, noisettes
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Carpaccio de poulpe de rochepescatarian
21.00
Octopus carpaccio — Olives de Nyons, poivrons confits, vinaigrette estragon
arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fleurs de courgette de Mazan farcies
22.00
Stuffed zucchini flowers — Joues de porc braisées, bouillon basilic, ail croustillant
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Melon de Cavaillonpescatarian
19.00
Swordfish with Cavaillon melon — Espadon mariné au Porto blanc, praliné pistache
arvio≈ 260 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fougasse au feu de bois (à partager) - Comme une pissaladière
22.00
Pissaladière fougasse — Pissaladière-style
arvio≈ 750 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Fougasse au feu de bois (à partager) - Burrata, truffe d’été, roquettevegetarian
32.00
Burrata and truffle fougasse — Burrata, summer truffle, arugula
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraatteja
PLATS / MAINS
Filet de maigre rôtipescatarian
42.00
Roasted hourglass fish — Fenouil croquant, sauce légère à la menthe, huile d’aneth
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Taureau AOP de Camargue
40.00
Camargue bull steak — Pommes de terre croustillantes, pétales d’oignons, jus de viande
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pappardelle maisonvegetarian
38.00
Artichoke pappardelle — Artichauts camus, barigoule réduite, amandes torréfiées
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Carré d’agneau de Sisteron (à partager)
84.00
Sisteron lamb rack — Croête sauge-anchois, risotto de perles de blé, tomates confites
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Dorade rôtie de Méditerranée (à partager)pescatarian
78.00
Roasted Mediterranean sea bream — Vierge Provençale, ratatouille infusée aux herbes fraîches de Provence
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Aubergine de saisonvegan
36.00
Seasonal eggplant — Écrasé de pommes de terre aux herbes, jus corsé végétal, oignon braisé
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
À PARTAGER...OU PAS / TO SHARE OR NOT
Tomates anciennes de la région, crues et cuites, stracciatella de burrata, huile de basilicvegetarian
20.00
Heirloom tomatoes with burrata — Locally grown raw and cooked heirloom tomatoes, stracciatella di burrata, basil oil
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Beignets de sardine, aïoli de tomates confites, câprespescatarian
22.00
Sardine tempura — Tempura fried sardine, confit tomato aïoli, capers
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Gnocchi maison sautés, champignons de cueillette, mousse de parmesanvegetarian
22.00
Mushroom gnocchi — Sautéed house made gnocchi, foraged seasonal mushrooms, parmesan foam
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja
Planche provençale à partager : fougasse au romarin, tapenade d’olives noires, anchoïade, huile d’olive bio du Moulin du Comtatpescatarian
23.00
Provençal sharing board — Provençal sharing board: rosemary fougasse, black olive tapenade, anchoïade, Moulin du Comtat organic olive oil
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Focaccia maison, figues noires de Caromb, chèvre frais, bonbons de tomatesvegetarian
24.00
Fig and goat cheese focaccia — Homemade Focaccia, black Caromb fig, fresh goat cheese, candied tomatoes
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraatteja
Petits farcis provençaux, coulis de tomatevegetarian
29.00
Provençal stuffed vegetables — Provençal stuffed vegetables, homemade tomato coulis
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poireaux de notre maraîcher confits, mimosa d’œuf, miso d’anchoispescatarian
17.00
Confit leeks with egg mimosa — Locally grown confit leeks, egg mimosa, anchovy miso
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Chou-fleur grillé, condiment au yaourt, soubressade, grenade
19.00
Grilled cauliflower with soubressade — Grilled cauliflower, yoghurt condiment, soubressade, pomegranate
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Légumes de saison au grill, sauce aux herbes maison, jus de viande
16.00
Grilled seasonal vegetables — Grilled seasonal vegetables, fresh herb sauce meat gravy
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Jarret de bœuf confit, pain pita maison, pickles d’oignons, fraîcheur d’herbes
33.00
Beef shank pita — Slow-cooked beef shank, homemade pita bread, pickled onions, fresh herbs
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons safranéspescatarian
58.00
Rockfish soup — Rockfish soup, rouille, saffron croutons. Fish of the day.
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
DESSERTS
Potimarron de Mazan rôti au miel, brousse au zeste de citron, vierge de noisette torréfiéevegetarian
19.00
Honey roasted squash — Honey-roasted Mazan Hokkaido squash, fresh lemon-zest brousse cheese, toasted hazelnut dressing
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Les créations du moment du Pâtissiervegetarian
10.00
Pastry chef's creations — The pastry chef’s seasonal creations
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
Glace / Sorbet maison (2 au choix)vegetarian
11.00
House-made ice cream or sorbet — Ice cream / Sorbet house made (choice of two)
arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 39
ENTRÉES / STARTERS
Salade mixte de saisonvegetarian
8.00
Mixed seasonal salad — Mixte green salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Beignets de poisson, sauce tartare maisonpescatarian
8.00
Fish fritters — Fish fritters, house made tartar sauce
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Légumes croquants de saison, houmous crémeuxvegan
8.00
Seasonal vegetables with hummus — Raw seasonal vegetables, creamy hummus dip
arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
PLATS / MAIN COURSES
Volaille croustillante, garniture au choix
15.00
Crispy chicken — Crisp chicken, side of your choice
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pâtes sauce au choix : crème de parmesan, bolognaise ou tomate
15.00
Pasta with choice of sauce — Pasta with sauce of your choice: parmesan cream, Bolognese or tomato
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Poisson du jour grillé, garniture au choixpescatarian
15.00
Grilled fish of the day — Grilled fish of the day, side of your choice
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Hamburger maison, frites croustillantes
15.00
House burger and fries — House made hamburger, crispy fries
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
GARNITURES / SIDES
Purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites maison, pâtesvegetarian
Side dishes — House made mashed potatoes, seasonal vegetables, house made fries, pasta
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
DESSERTS
Mousse au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
Bol de fruits frais de saisonvegan
6.00
Fresh fruit bowl — Fresh seasonal fruit bowl
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Glace façon gelato, petit extra au choixvegetarian
6.00
Gelato — Gelato-style ice cream, little extras of your choice
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
68.00
Sunday Brunch
arvio≈ 2200 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 25
Pour commencer
Jus de fruits frais, café et thévegan
Brunch drinks
arvio≈ 110 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Pains, viennoiseries, brioches faites maisonvegetarian
Brunch pastries
arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraatteja
Les confitures de Monteux, le miel de Bedoinvegetarian
Jams and honey
arvio≈ 150 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Fruits de saison, fromage blanc, céréalesvegetarian
Fruit and fromage blanc
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Festivités
Œufs mimosasvegetarian
Mimosa eggs
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon marinépescatarian
Marinated salmon
arvio≈ 150 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pèche du moment, tartare/cevichepescatarian
Seasonal fish tartare or ceviche
arvio≈ 140 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Crevettes, mayonnaise maisonpescatarian
Shrimp with homemade mayonnaise
arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Huîtres de Port Saint Louis du Rhône, vinaigrette échalottepescatarian
Oysters with shallot vinaigrette
arvio≈ 100 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Assortiment de charcuterie
Charcuterie assortment
arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Sélection de légumes d’ici, leurs condimentsvegetarian
Seasonal vegetable selection
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pâté en croute et terrine maison
Pâté en croûte and homemade terrine
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les salades au fil des saisonsvegetarian
Seasonal salads
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartes et quiches de Provence : pissaladière, chèvre du Ventoux, épinard et poireauxvegetarian
Provencal tarts and quiches
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sélection de viandes et poissons à la braise
Grilled meat and fish selection
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poêlée de légumes provençauxvegetarian
Sautéed Provencal vegetables
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pommes de terre confite en persilladevegetarian
Confit potatoes with garlic parsley
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Mais encore
Les fromages affinés par Manonvegetarian
Aged cheeses
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Déclinaison de chocolatvegetarian
Chocolate selection
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
Les fruits de saison travaillés par nos pâtissiersvegan
Seasonal fruits
arvio≈ 150 kcal25 g hiilihydraatteja
Table de pâtisseries maisonvegetarian
Homemade pastry table
arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 39
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
88dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia makuja vähähiiliäisille
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Useissa pääruoissa voi itse valita lisukkeen.
34 diabetesystävällistä · 67 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33490656161
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crillonlebrave.com/fr/restaurant/
Omistatko Restaurant La Table du Ventoux? Rekisteröi paikkasi.