takaisin hakuun

Auberge de la Croisade

Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy

Avoinna nyt · asti 13:30

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

LES ENTRÉES
L’Entrée en Suggestion du Chef
16.00
Chef's suggestion starter
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle
18.00
Goat cheese panna cotta — Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur
21.00
Salmon tartare Gravlax — Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Salade de Queues de Gambas grillées décortiquées
29.00
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
29.00
Foie gras terrine — Cuit dans un Bouillon aux Epices douces
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
29.00
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les Escalopes de Foie gras poêlées
32.00
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LES POISSONS
Le Poisson en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion fish
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Le Pavé de Merlu de ligne rôti
26.00
Roasted hake with cuttlefish sauce — sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilic
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée et ses Raviolis de Soubressade douce
30.00
Octopus fricassee with soubressade ravioli — Beurre blanc citronné
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
32.00
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
33.00
Chef Laurent's surprise fish
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
LES VIANDES
La Viande en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion meat
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température
27.00
Slow-cooked smoked veal shoulder — Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches et son Parfait de Foie gras
30.00
Roasted duck breast with peaches — Sauce Aigre Douce
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraatteja
Le Pavé de Filet de Boeuf grillé en Duo de Sauces
35.00
Grilled beef fillet
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le Tournedos de Filet de Boeuf Rossini à ma Façon et son Escalope de Foie gras poêlée
45.00
Beef Rossini
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LES DESSERTS
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
10.00
Farm cheese trio
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le Panaché de Glaces et Sorbets, Coulis de Fruits
9.00
Ice cream and sorbet assortment
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraatteja
La Crème brûlée aromatisée au Marc du Languedoc
9.00
Crème brûlée
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 41
Le Dessert du Moment
10.00
Dessert of the moment
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 28
Le Colonel à l’Eau-de-Vie d’Argeliers
11.00
Colonel dessert
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Le Café Gourmand
11.00
Café gourmand
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
L’Assiette des Délices sucrées de la Croisade
11.00
Sweet delights platter
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 28
Lo Tournas
Lo Tournas
30.00
Lo Tournas menu
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Les Croquettes de Jambon de Pays sur un Coulis tiède de Tomate et Poivron, Salade de Légumes crus, Vinaigrette d’Herbes
Ham croquettes
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L’Entrée en Suggestion du Chef
Chef's suggestion starter
arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Pièce de Gigot de Porcelet confit dans son Jus, Sauce crémée à la Moutarde et Ciboulette
Confit suckling pig leg
arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le Poisson en Suggestion du Chef
Chef's suggestion fish
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
5.00
Farm cheese trio
arvio≈ 400 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
L’Assiette Gourmande de la Croisade
Gourmet platter
arvio≈ 900 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Temporada Primavera
Entrée + Plat Fromage + Dessert
53.00
Spring menu
arvio≈ 2000 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
Entrée + Poisson Surprise + Plat Fromage + Dessert
60.00
Spring fish menu
arvio≈ 2100 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
L’entrée
L'entrée « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise starter
arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Salade de Gambas grillées décortiquées
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
arvio≈ 400 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
Foie gras terrine — cuit dans un Bouillon aux Epices douces
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Escalopes de Foie gras poêlées
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
arvio≈ 500 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Duo de Foie gras de la Croisade : L’Escalope poêlée et la Terrine
Foie gras duo
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le plat
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise fish
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée
Octopus fricassee with soubressade ravioli — et ses Raviolis de Soubressade douce Beurre blanc citronné
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches
Roasted duck breast with peaches — et son Parfait de Foie gras Sauce Aigre Douce
arvio≈ 650 kcal28 g hiilihydraatteja
Le Filet de Bœuf grillé en Duo de Sauces
Grilled beef fillet
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fromages et Desserts
Le Trio de Fromages fermiers et Fruits secsvegetarian
Farm cheese trio
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La Carte des Desserts de la Croisade
Dessert menu
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 28
Lou del Mitan
Lou del Mitan
39.00
Lou del Mitan menu — Entrée + Plat + Dessert
arvio≈ 1400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 37
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle, Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
Goat cheese panna cotta
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur, Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
Salmon tartare Gravlax
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
Slow-cooked smoked veal shoulder
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Le Pavé de Merlu de ligne rôti sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilicpescatarian
Roasted Hake Fillet with Cuttlefish Bolognese and Basil
arvio≈ 410 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

21veggie
scorearvio

Erittäin rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ainoa kasvisvaihtoehto on Trio de Fromages Fermiers et Fruits secs. Muut annokset sisältävät lihaa tai kalaa.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 51:sta

85dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Valikoimassa on runsaasti grillattuja kala- ja liharuokia.

35 diabetesystävällistä · 51 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
Aukioloajat
ma12:00–13:30, 19:30–21:30
tisuljettu
kesuljettu
to12:00–13:30, 19:30–21:30
pe12:00–13:30, 19:30–21:30
la12:00–13:30, 19:30–21:30
su12:00–13:30, 19:30–21:30
Yhteystiedot
+33467893636
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-croisade.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Auberge de la Croisade? Rekisteröi paikkasi.