Restaurant De Baander
Hoofdstraat 23, 7751 GA Dalen
Suljettu nyt
bar food€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 8. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Broodjes
Gezondvegetarian
12.00
Healthy Sandwich — Roomkaas · beenham · belegen kaas · tomaat · komkommer · gekookt ei · sla
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Carpaccio
12.00
Carpaccio Sandwich — Roomkaas · truffelcrème · rucola · Grana Padano · tuinboon
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Lutjewinkel oude kaasvegetarian
11.00
Old Cheese Sandwich — Roomkaas · vijg · druif · mosterdcrème · rucola
arvio≈ 680 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pittige kipsalade
12.00
Spicy Chicken Salad Sandwich — Roomkaas · paprika · rode ui · chilipeper · kropsla
arvio≈ 580 kcal44 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Warme beenham
12.00
Warm Ham Sandwich — Roomkaas · dille · honing · mosterd · mesclun
arvio≈ 610 kcal46 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Flatbread
Tonijnsaladepescatarian
13.00
Tuna Salad Flatbread — Augurk · kappertjes · crème fraîche · bieslook · citroen
arvio≈ 640 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Filet americain
13.00
Filet Americain Flatbread — Nacho · wasabi · ui · ei · rucola
arvio≈ 720 kcal52 g hiilihydraatteja
Geitenkaasvegetarian
13.00
Goat Cheese Flatbread — Imkerhoning · walnoot · appel · rucola
arvio≈ 690 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Maaltijdsalades
Huisgerookte zalmpescatarian
17.00
Smoked Salmon Salad — Kappertjes · augurk · bieslook · rode ui · mierikswortel
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Burratavegetarian
16.00
Burrata Salad — Druif · mango · avocado · pistache · komkommer
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Krokante kip
17.00
Crispy Chicken Salad — Komkommer · ei · tomaat · crouton · Parmezaanse kaas · yoghurt
arvio≈ 610 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Warme keuze
Soep van het seizoen
7.00
Seasonal Soup — Keuze uit twee verschillende soepen
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
2 Rundvleeskroketten
11.00
Beef Croquettes — Mosterd · roomboter
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
2 Groentekrokettenvegetarian
11.00
Vegetable Croquettes — Mosterd · roomboter
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraatteja
2 Garnalenkroketten
14.00
Shrimp Croquettes — Aioli · remouladesaus · roomboter
arvio≈ 550 kcal36 g hiilihydraatteja
2 Drentse kroketten Tip van de chef
14.00
Drenthe Croquettes — Kruidnagel · Dijonmosterd · roomboter
arvio≈ 530 kcal35 g hiilihydraatteja
Tosti
Ham/kaas
6.00
Ham and Cheese Toastie — Ham/kaas of kaas
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
De Baander
9.00
The Baander Toastie — Prosciutto · kaas · spek · ui · tomaat
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraatteja
Croque monsieur
9.00
Boerenachterham · belegen kaas · bechamelsaus
arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraatteja
Specials
Pinsa
16.00
Prosciutto · mozzarella · cherrytomaat · basilicum
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Loaded friesvegetarian
9.00
Loaded Sweet Potato Fries — Zoete aardappelfriet · truffelmayonaise · oude kaas · bosui
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Wrap krokante kip
15.00
Crispy Chicken Wrap — Mango · komkommer · wasabi · bosui · oerfriet
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
Sandwich De Baander
15.00
The Baander Sandwich — Bacon · kip · tomaat · ei · oerfriet
arvio≈ 900 kcal75 g hiilihydraatteja
Iberico ribs
17.00
Turks brood · kruidencrème · bosui · srirachamayonaise
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Plates
Big Baander burger
18.00
Brioche · bacon · augurk · tomaat · kaas · gemengde sla · relish · verse frieten · mayonaise
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Daoler schnitzel
20.00
Gegratineerd met spek · ui · champignon · paprika · kaas · verse frieten · mayonaise
arvio≈ 1200 kcal60 g hiilihydraatteja
Bal gehakt
13.00
Meatballs — Verse frieten of brood · mosterd
arvio≈ 800 kcal55 g hiilihydraatteja
Saté van kippendij
19.00
Chicken Satay — Verse frieten of brood · krokante ui · pinda · atjar · kroepoek · satésaus
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Tournedos
30.00
Getoast brood · braadjus · roomboter
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Vangst van de dagpescatarian
Catch of the Day — Vraag naar het aanbod
arvio≈ 500 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Kindergerechten
Pannenkoekvegetarian
6.00
Pancake — Naturel of met diverse toppings
arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraatteja
Friet met snack
7.00
Fries with Snack — Keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraatteja
Fish and chipspescatarian
11.00
Friet met gebakken witvis
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja
Koud
Zuurdesembol De Baandervegetarian
7.00
Sourdough Bread — Kruidenboter · dips
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Oude kaasblokjesvegetarian
5.00
Old Cheese Cubes — Zwolse mosterd
arvio≈ 250 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Huisgemarineerde olijvenvegan
4.00
Marinated Olives
arvio≈ 200 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Warm
Bittergarnituur
8.00
10 stuks
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraatteja
Bitterballen
8.00
10 stuks · Zwolse mosterd
arvio≈ 700 kcal45 g hiilihydraatteja
Mini empanadas
9.00
10 stuks · chilisaus
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bitterballen De Baander
10.00
The Baander Bitterballen — 10 stuks · Drents · kruidnagel · mosterd
arvio≈ 700 kcal45 g hiilihydraatteja
Loaded nachos
12.00
Rundergehakt · tomaat · maïs · paprika · rode ui · guacamole · aioli
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Fried crispy chicken
9.00
Yoghurt · chilisaus
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Specials (Borrel)
Koude plank met worst en kaas
14.00
Cold Sausage and Cheese Board — Diverse kaas- en worstsoorten
arvio≈ 780 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plank met streekproducten
16.00
Regional Product Board — Diverse koude en warme specialiteiten uit de regio
arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PLATES
UITSMIJTER SANDWICH DE BAANDER
15.00
The Baander Uitsmijter Sandwich — bacon – kip – tomaat – ei – oerfriet
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Starters
Olijvenvegan
4.00
Olives — Schaaltje huisgemarineerde olijven
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Baander zuurdesembolvegetarian
7.00
Baander Sourdough Bread — Dragon aioli · kruidenboter · olijfolie · grof zeezout
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraatteja
Jamón de Cebo Ibérico
12.00
Jamón Ibérico — 80 gram
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Oesters Gillardeau No. 4pescatarian
12.00
Gillardeau Oysters — 3 stuks: witte soja · citroen | mango · rode peper | sjalot · framboos
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Voorgerechten
Carpaccio van regiorund
14.00
Beef Carpaccio — Tzatziki · olijf · feta · rode ui · crouton
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Garnalencocktail
17.00
Shrimp Cocktail — Hollandse garnalen · perzik · honingtomaat · yuzu · gem sla · zeekraal
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Boneless beef ribs
15.00
Beef Ribs Bao Bun — Bao bun · kimchi · komkommer · ui · sriracha
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraatteja
Tonijn crudo
15.00
Tuna Crudo — Sinaasappel · bospeen · venkel · gember · rode peper
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Steak tartaar
14.00
Steak Tartare — Regiorund · peterselie · Dijonmosterd · gepocheerd ei · hollandaise
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Watermeloen steakvegetarian
13.00
Watermelon Steak — Burrata · abrikoos · groene asperge · basilicum
arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Soepen
Courgettesoepvegetarian
8.00
Zucchini Soup — Aardappel · prei · zure room · gerookte amandel
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Chef’s menu
3-gangen Chef's menu
47.00
3-Course Chef's Menu
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
4-gangen Chef's menu
56.00
4-Course Chef's Menu
arvio≈ 2100 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
Dry aged steaks
Ribeye – 200 gram
36.00
Ribeye Steak — Norland rund
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte – 200 gram
34.00
Entrecôte Steak — Runderlende · regiorund
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Steaks
Tournedos – 180 gram
35.00
Tournedos Steak — Europese grainfed vaars
arvio≈ 410 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Picanha – 200 gram
28.00
Picanha Steak — Regiorund
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Bavette – 200 gram
26.00
Bavette Steak — Europese grainfed vaars
arvio≈ 440 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Hoofdgerechten
Sliptong à la meunière
32.00
Sole Meunière — Kappertjes · peterselie · citroen · remoulade
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Scholfilet
26.00
Plaice Fillet — Rode biet · cantharel · bospeen · bearnaise
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Gevulde varkenshaas
25.00
Stuffed Pork Tenderloin — Prosciutto · rode pesto · tomaat · brie
arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Gebakken zalm
24.00
Teriyaki Salmon — Teriyaki · bimi · peulen · sesam
arvio≈ 510 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Maïshoen
24.00
Corn-fed Chicken — Zoete aardappel · maïs · sugarsnaps · truffel
arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Raviolivegetarian
22.00
Spinach Ravioli — Spinazie · snijboon · doperwt · ricotta · pangrattato
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Falafelvegetarian
20.00
Falafel Burger — Brioche · augurk · gepofte paprika · rode ui · feta
arvio≈ 720 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Mosselen
Traditioneel
26.00
Traditional Mussels — Witte wijn · ui · wortel · prei · bleekselderij · peterselie
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Bourgondisch
28.00
Bourguignon Mussels — Witte wijn · Zwolse mosterd · room · Provençaalse kruiden
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Drents
29.00
Drentse Mussels — BIPA bier van brouwerij Donders uit Dalen · Drentse droge worst · spek · venkel · rode ui
arvio≈ 610 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Zomerspecial
Noordzeetong
42.00
North Sea Sole — Klassieke noordzeetong in roomboter gebakken
arvio≈ 650 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
1 meter spare ribs
33.00
Onze wereldberoemde spare ribs, maar dan nóg meer. Keuze uit zoete en/of gekruide marinade
arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 44
Wiener / Daoler schnitzel XXL – 350 gram
28.00
XXL Schnitzel — Daoler: gegratineerd met spek · ui · champignons · paprika · kaas
arvio≈ 980 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Baander Classics
Spare ribs
26.00
Onze wereldberoemde spare ribs. Keuze uit zoete en/of gekruide marinade
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Baander grillschotel
26.00
Grill Platter — Varkenshaas · biefstuk · kippendij · spare rib · procureur · spek · ui
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Wiener / Daoler schnitzel
19.00
Schnitzel — Daoler: gegratineerd met spek · ui · champignons · paprika · kaas
arvio≈ 620 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Kindergerechten
Carpaccio met Parmezaanse kaas
7.00
Kids Carpaccio
arvio≈ 180 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ham met meloen
7.00
Kids Ham and Melon
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Biefstuk
15.00
Kids Steak
arvio≈ 450 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Witvis
14.00
Kids White Fish
arvio≈ 380 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pasta bolognese
12.00
Kids Pasta Bolognese
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Kroket
8.00
Kids Croquette
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
Frikandel
8.00
Kids Frikandel
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraatteja
Kipnuggets
8.00
Kids Chicken Nuggets
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraatteja
Mini dame blanche
5.50
Warme chocoladesaus · slagroom · vanille ijs
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Kinderijsje
5.00
Kids Ice Cream — Vanille ijs · aardbei ijs · slagroom
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Raket waterijs
3.00
Rocket Ice Lolly
arvio≈ 80 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 39
Nagerechten
Kaasplateauvegetarian
14.00
Cheese Board — 6 soorten · panforte · vijgenjam · appelstroop · walnoot
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraatteja
Pornstar tiramisu
13.00
Passievrucht · vanille · mascarpone · lange vinger · passievrucht ijs
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Aardbeien Romanoff
12.00
Strawberries Romanoff — Vodka · sinaasappel · yoghurt · aardbeien ijs
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 43
Citroen-meringuetaart
12.00
Lemon Meringue Tart — Blauwe bes · lemon curd · zanddeeg · witte chocolade · blauwe bessen ijs
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Crème brûlée
10.00
Kersencompôte · kersen ijs
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Dame blanche
8.00
Warme chocoladesaus · slagroom · vanille ijs
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Huisgemaakte friandises
3.00
Homemade Friandises — Heerlijk bij de koffie · 3 soorten
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
Baander wijnarrangement
3 gangen Chef’s menu wijnarrangement met 4 wijnen
32.50
3-Course Wine Pairing — Een sprankelend aperitief met amuse, passende wijn bij het voor-, en/of tussen- en hoofdgerecht, en een afsluitende dessertwijn
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 21
4 gangen Chef’s menu wijnarrangement met 5 wijnen
39.50
4-Course Wine Pairing — Een sprankelend aperitief met amuse, passende wijn bij het voor-, en/of tussen- en hoofdgerecht, en een afsluitende dessertwijn
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 15
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76dia
scorearvio
scorearvio
Runsaasti lihaa ja kalaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on paljon proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Steakit ja grillivadin suosittelevat itsensä.
42 diabetesystävällistä · 98 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Hoofdstraat 23, 7751 GA Dalen
- Aukioloajat
- masuljettuti—ke—to—pe—la—su—Dinsdag t/m Zondag vanaf 11:00 uur. Keuken geopend vanaf 12:00 uur
- Yhteystiedot
- +31524551204 info@restaurantdebaander.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdebaander.nl/