Brauers Landarthotel

Steinborner Straße 5, 54550 Daun

Suljettu nyt · avataan 12:00

steakhouse€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen & Suppen

Beef Tatar vom Rinderfilet

15.90

Beef Tartare — im Butter-Bun mit roter Zwiebelmarmelade und Kapernbeere

arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja

Gratinierter Ziegenkäsevegetarian

14.90

Gratinated Goat Cheese — mit karamellisierten Walnüssen, Rote Bete Carpaccio und Rucola

arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gebratene Garnelen

13.90

Fried Shrimp — auf Kräuter Crostini mit Ceasar Salat und frisch gehobeltem Parmesan

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Ochsenkraftbrühe

7.90

Ox Beef Broth — mit handgedrehten Markklößchen, Ochsenfleisch und Gemüsejulienne

arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Pfifferlingcremesuppevegetarian

8.90

Chanterelle Cream Soup

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Schnitzel & Fleisch

Schnitzel Wiener ART

17.90

Wiener Schnitzel — dazu Pommes und Salat

arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja

Jägerschnitzel mit Champignon-Rahmsauce

19.90

Hunter's Schnitzel — dazu Pommes und Salat

arvio≈ 1050 kcal78 g hiilihydraatteja

Brauerschnitzel mit Rahmzwiebeln und Käse überbacken

19.90

Brewer's Schnitzel — dazu Pommes und Salat

arvio≈ 1150 kcal85 g hiilihydraatteja

Pfifferlingschnitzelvegetarian

22.90

Chanterelle Schnitzel — dazu Pommes und Salat

arvio≈ 1000 kcal75 g hiilihydraatteja

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust

21.90

Chicken Cordon Bleu — mit Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat

arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraatteja

Ochsenleber

17.90

Ox Liver — mit gebratenen Zwiebeln, Äpfeln, KARToffelpüree und Salat

arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

Paniertes Ochsenschnitzel

24.90

Breaded Ox Schnitzel — mit Kräuterbutter, Pommes und Salat

arvio≈ 1000 kcal75 g hiilihydraatteja

Burger

Klassik Burger

16.90

Classic Burger — mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry-aged Rinderpatty/Cheddar Käse/rote Zwiebeln/Champignons/Bacon/Mayonnaise/Salat/Tomate

arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja

Bacon & Cheese Burger

19.90

mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry-aged-Rinderpatty/Bacon/Essiggurke/rote Zwiebeln/Mayonnaise/Cheddar/Gouda/Camembert/BBQ-Sauce/Tomate/Salat/Spiegelei

arvio≈ 1200 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 39

Double Bacon & Cheese Burger

25.90

mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry-aged Rinderpatty/von allem das Doppelte

arvio≈ 1600 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 27

Italian Chicken Burger

19.90

mit hausgemachtem Chiabatta-Bun/Parmesan/panierte Hähnchenbrust/Rucola/Rote Zwiebeln/Tomate-Balsamico-Creme/Tomatensugo/Mozzarella

arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja

Vegetarischer Burgervegetarian

16.90

Vegetarian Burger — mit hausgemachtem Brioche-Bun/Gemüsepatty/Mayonnaise/Cheddar/Tomate/Salat/rote Zwiebeln

arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Philly Cheese Steak

26.90

mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry Aged Roastbeef mit Cheddar/Bacon/feurige Käsesauce/karamellisierten Zwiebeln/Salat/Gurke

arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja

Double Swiss Mushroom Burger

19.90

2 Beef Pattys vom Weiderind auf hausgebackenem Brioche-Bun/Cremige frische Pfifferlinge und Champignons mit Speck/ Emmentaler/Salat/Tomate/Mayonnaise

arvio≈ 1200 kcal55 g hiilihydraatteja

Dry Aged & Steaks

Rumpsteak vom Limousin Rind 200 g

34.90

Rump Steak

arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Rumpsteak vom Limousin Rind 300 g

43.90

Rump Steak

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Rib-Eye vom Limousin Rind 300 g

44.90

Rib-Eye Steak

arvio≈ 900 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Filetsteak am Stück 500 g

89.90

Filet Steak

arvio≈ 1000 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Filetsteak 200 g

38.90

Filet Steak

arvio≈ 400 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Filetsteak “Ladies Cut” 160 g

32.90

Filet Steak

arvio≈ 320 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Dry Aged Kalbskotelett 300g

36.90

Veal Chop

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Irisches Tomahawk-Steak

98.90

Tomahawk Steak — ca. 1 kg

arvio≈ 2500 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37

Menüs & Angebote

Brauers 800°C Menü

109.90

Brewer's 800°C Menu — Ochsenkraftbrühe, Rinderfilet 0,5 kg am Stück, Lavabombe

arvio≈ 1600 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 28

á la CARTe (4 Personen)

45.00

A la Carte Platter (4 Persons) — 300g Dry Aged Rib Eye / 200g Rinderfilet / 300g Dry Aged Roastbeef / 300g Dry Aged Kalbskotelett mit Beilagen

arvio≈ 3200 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 44

á la CARTe (3 Personen)

60.00

A la Carte Platter (3 Persons) — mit Beilagen

arvio≈ 2400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 44

á la CARTe (2 Personen)

90.00

A la Carte Platter (2 Persons) — mit Beilagen

arvio≈ 1600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 39

Pasta & Salate

Tagliatelle mit frischer Pfifferlingrahmsaucevegetarian

18.90

Tagliatelle with Chanterelles

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja

Original Caesar Salatvegetarian

14.90

Caesar Salad — Frischer Romanosalat mit hausgemachtem Ceasar Dressing, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Großer bunter Salattellervegetarian

14.90

Mixed Salad Plate — Blattsalat, Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Paprika-Feta-Salat

arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Großer bunter Salatteller mit Hähnchenbrust

7.00

Mixed Salad with Chicken

arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Großer bunter Salatteller mit gebratenem Lachspescatarian

7.00

Mixed Salad with Salmon

arvio≈ 600 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Großer bunter Salatteller mit 4 sautierte Riesengarnelenpescatarian

7.00

Mixed Salad with Shrimp

arvio≈ 500 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Kinder & Beilagen

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — mit Pommes und Gurkensalat

arvio≈ 700 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Mini-Klassik-Burger

9.90

Mini Classic Burger — mit Cheddar, Bacon, Tomaten, Champignons, Zwiebeln und Pommes

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Spätzlevegetarian

6.90

Spätzle with Mushrooms — mit Champignonrahmsauce

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja

Desserts

Lavabombevegetarian

18.90

Lava Bomb — Implodierende weiße Schokoladenkugel mit Vanilleeis gefüllt und heißer Erdbeersauce

arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 18

Schokoladenküchleinvegetarian

10.90

Chocolate Cake — mit flüssigem Kern, gegrilltem Marshmallow und Vanilleeis

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27

Baileys on Icevegetarian

9.90

Vanilleeis mit Espresso, Baileys und Sahne

arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 33

Crème brûléevegetarian

9.90

von der Tonkabohne mit Erdbeer-Limetten Sorbet

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41

Sorbetvariation zur Wahlvegan

2.30

Sorbet Variation — Kirsche • Mango-Passionsfrucht • Erdbeer-Limette

arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 39

Eisvariation zur Wahlvegetarian

2.30

Ice Cream Variation — Vanille • Schokolade • Erdbeere • Walnusseis

arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraatteja

Menü

Wildkräutersalat mit Orangendressing und Streifen von rosa gebratener Entenbrust

Wild Herb Salad with Duck Breast

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Gefüllte Maispoularde mit Spargelrisotto

Stuffed Corn Poularde with Asparagus Risotto

arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Weißes Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeerenvegetarian

White Chocolate Mousse

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Steinborner Straße 5, 54550 Daun
Aukioloajat: ma12:00–21:00
ti12:00–21:00
ke12:00–21:00
to12:00–21:00
pe12:00–21:00
la12:00–21:00
su12:00–21:00
The text lists separate hours for the hotel (Mon-Fri 10-21, Sat/Holidays 12-17) and the restaurant (Mon-Sun/Holidays 12-21).
Yhteystiedot: +4965922941 info@brauers-landarthotel.de
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauers-landarthotel.de/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Brauers Landarthotel? Rekisteröi paikkasi.