Jägerklause Dessau
Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
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Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
9.70
Beef Carpaccio — mit Oliven, Parmesan, Pesto und Baguette
Gebackene Champignons
7.20
Baked Mushrooms — mit Knoblauch-Kräuterdipp
Kleine gemischte Salatauswahl
5.30
Mixed Salad — mit Joghurtdressing
Feines Rehragout
8.10
Venison Ragout — mit Käsestreifen, im gebackenen Kartoffelschiffchen serviert
Suppen
„Dessauer Marsch“
7.60
Goose Stew — Gänseeintopf mit Kartoffeln, weißen Bohnen, Wirsing und Apfel
Klare Gemüsebrühe
4.80
Vegetable Broth with Egg — mit Juliennegemüse und Ei
Tomatencremsuppe
4.80
Tomato Cream Soup — mit Sahnehäubchen
Wildsuppe „Hubertus“
4.90
Game Soup Hubertus — mit Linsengemüse und Röstzwiebeln
Wildspezialitäten
Rösti-Burger
17.20
Game Burger with Rösti — Wildhacksteak auf Kürbiskern-Rösti mit Käse, Bacon, Zwiebeln und Rotweinjus
Hirschrollbraten
18.40
Roast Venison — mit Meerrettichsoße, Buttermöhren und Kartoffeln
Hausgemachte Rotkohlroulade
18.20
Red Cabbage Roll with Game Filling — mit Wildhackfüllung auf Zwiebelbratkartoffeln
Jagdplatte
17.90
Game Platter — Wellfleisch, Wildknacker und Klößchen mit Sauerkohl und Kartoffeln
Geschnetzeltes
17.90
Wild Boar Geschnetzeltes — aus der Wildschweinkeule in Champignonrahmsoße mit Schupfnudeln
Rehbraten
19.10
Roast Venison with Mushroom Ragout — mit Pilzragout, Preiselbeersoße und Kroketten
Grillspieß „Artemis“
20.80
Wild Boar Grill Skewer — gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln
Wilddieb „Haideburger Forst“
17.60
Mixed Game Goulash — gemischter Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Klößen
Die Klausenrenner
Jägerfrühstück
12.40
Hunter's Breakfast — Bratkartoffeln mit Wildbockwurst, Zwiebeln, Champignons und Ei
Wildschweinsülze
12.40
Wild Boar Aspic — mit Bratkartoffeln und Knoblauch-Kräuterremoulade
Holzfällersteak
19.90
Pork Neck Steak — Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln
Schnitzelpfanne “ Birkenwäldchen “
18.80
Schnitzel with Mushrooms and Camembert — Schweineschnitzel mit Pilzen und Camembert überbacken, dazu Kroketten
Fischgerichte
Lachsplatte „Oberförsterin“pescatarian
21.90
Salmon Platter — 3 Variationen vom Lachs auf Juliennegemüse, mit Kürbiskern-Rösti und Honig-Senf-Dillsoße
Forelle „Müllerin“pescatarian
23.20
Trout Meunière — gebratene Forelle mit Kartoffeln, Kräuterbutter und Preiselbeer- Sahnemeerrettich
Vegetarische Kost
Kräuterrühreivegetarian
13.30
Herbed Scrambled Eggs — mit Pilzragout und Kartoffeln
Sellerieschnitzelvegetarian
15.80
Celery Schnitzel — mit Sesamkruste, Tomatengemüse und Rigatoni
Für unsere kleinen Gäste
Lustige Kringel-Pommes fritesvegetarian
4.50
Curly Fries — mit Ketchup und Mayonnaise
Kleines Jägerschnitzel
6.40
Kids Hunter Schnitzel — Panierte Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensoße
Bärchenteller
6.80
Chicken Nuggets and Fries — Hähnchennuggets mit Kringel-Pommes und Ketchup
2 kleine Eierkuchen
6.40
Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus und Smarties
Dessert
Schwedeneisbecher
8.60
Swedish Ice Cream Sundae — Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Orangen-Carpaccio
8.40
Orange Carpaccio — mit Cassis-Sorbet, Sahne und Orangenzesten
Schoko-Fritzchen
8.20
Chocolate Ice Cream with Sweet Potato Fries — Schokoladeneis mit Süßkartoffel-Pommes und Espresso-Honigschaum
Banana Ahoi
4.80
Chocolate Banana with Ice Cream — Schokoladen-Banane mit Kirschen garniert, an Vanilleeis und Sahne
Heisse Himbeeren
8.80
Hot Raspberries with Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +493408581367
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaegerklause-dessau.de/