takaisin hakuun

Mama Restaurant Dijon

rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon

Avoinna nyt · asti 00:30

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

À partager à 2 ou ... !
Burrata crémeuse (300g), beurre d'orvegetarian
24.00
Burrata — Tomates cerises, basilic, poudre d'olives noires
arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de charcuteries de la "Maison Pardon", beurre moutardé
19.00
Charcuterie board — Jambon cru, saucisson de coche et Jésus chorizo de coche de la Maison Pardon, rillettes de porc
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Planche de fromages, compotée d'oignons au cassisvegetarian
19.00
Cheese board — Comté 6 mois d'affinage, Brillat-Savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan
arvio≈ 680 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tea time
Club sandwich
18.00
Pastrami de bœuf, concombre, tomate, oignon rouge, salade romaine, mayonnaise, frites
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Jalapeños poppers, sauce ranchvegetarian
10.00
Jalapeño poppers — Cheddar, pommes de terre
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Nos délicieux desserts
Cookie chaud de la Mama
26.00
Warm cookie with vanilla ice cream — Glace à la vanille de Madagascar
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 18
Le big sundae
16.00
Big sundae — Amandes caramélisées, nappage au choix (Caramel beurre salé, coulis de cassis, sauce chocolat)
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 34
LE PETIT-DÉJEUNER
BUFFET ADULTE
21.00
Adult breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 41
BUFFET ENFANT
10.00
Kids breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales... Pour les enfants de 6 à 12 ans
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraatteja
PETIT-DÉJEUNER CONTINENTALvegetarian
9.00
Continental breakfast — Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
arvio≈ 700 kcal80 g hiilihydraatteja
SEMAINIER MENU DU JOUR
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22.00
3-course set menu
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 37
ENTRÉE + PLAT
19.00
2-course set menu (starter + main)
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
PLAT + DESSERT
19.00
2-course set menu (main + dessert)
arvio≈ 950 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 42
Lundi: Oeufs mimosa de la Mama / Haut de cuisse de poulet grillé au barbecue / Duo de raisins frais
Grilled chicken thigh with fries — Crumble à l'aneth, Jus corsé, frites, Granité au vin rouge, cassis
arvio≈ 900 kcal65 g hiilihydraatteja
Mardi: Arancini de la Mama / Parmigiana de la Mama / Tarte aux prunesvegetarian
Parmigiana — Salade de roquette, sauce tomate, copeaux de parmesan, Salade mesclun, Glace lait d'amande
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Mercredi: Carpaccio de betterave / Joue de bœuf braisée / Parfait glacé au marc de Bourgogne
Braised beef cheek — Vinaigrette à l'orange, Mousseline de carotte, Coulis de cassis
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Jeudi: Poireaux vinaigrette de la Mama / Bavette de porc grillée au barbecue / Figues rôties
Grilled pork flank — Noisettes, poireaux frits, vinaigrette moutardée, Pommes de terre grenailles, sauce moutarde à l'ancienne, Miel, crumble d'amande
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Vendredi: Salade de lentilles de la Mama / Dos de lieu noir / Cake citron pavot
Black pollack fillet — Œuf mollet, pickles d'oignons rouges, salade d'herbes, vinaigrette moutardée, Beurre blanc citronné, légumes rôtis, huile d'olive
arvio≈ 700 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 83
Menu déjeuner
Gaspacho verde et chèvre cendrévegetarian
8.00
Green gazpacho with goat cheese — Concombre, échalotte, menthe, huile d'olive extra vierge
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Œuf mollet, crème de petit pois
8.00
Soft boiled egg with pea cream — Sucrine, petit pois glacé, chips de jambon cru
arvio≈ 300 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Céleri tonnatopescatarian
8.00
Celery tonnato — Thon, anchois, copeaux de parmesan, câprons, huile d’olive, salade de roquette
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Poulet croustillant Gochujang
8.00
Crispy Gochujang chicken — Citron vert, graines de sésame
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Escargots de bourgogne au beurre persillé
8.00
Burgundy snails — 6 pièces
arvio≈ 310 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade romaine Stracciatella, pistachesvegetarian
18.00
Romaine salad with stracciatella — Citron confit, pickles de légumes, basilic, oignon rouge
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade de poulet bien croustillant
18.00
Crispy chicken salad — Salade romaine, sauce sésame, concombre, menthe, oignon rouge, tomates cerises
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Aubergine braisée, crème tahine et yahourt grecvegetarian
18.00
Braised eggplant with tahini — Riz basmati, condiment poivrons, oignon rouge, menthe
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Coquillettes de la mama, jambon mostoles et œuf mollet bio
18.00
Macaroni with ham and egg — Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) aux 3 moutardes de la Maison Edmond Fallot
18.00
Beef tartare — Frites, mesclun, câp
arvio≈ 850 kcal52 g hiilihydraatteja
Offres Spéciales
"Super Sunday"
19.00
Roast chicken with fries — 1 quart de poulet fermier rôti avec frites et salade + Profiteroles de la Mama
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Brunch à volonté
42.00
All-you-can-eat brunch
arvio≈ 1800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 31

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

64veggie
scorearvio

Kasvisvaihtoehtoja Dijonin ravintolassa

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy munakoisoa tahinalla ja Parmigianaa. Tarjolla on myös burrataa ja jalapeño poppersia. Pöytään voi tilata myös liharuokia, kuten naudanlihatartaria.

8 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 28:sta

67dia
scorearvio

Hiilihydraattitietoisuutta Dijonissa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valitse alkupaloja tai jaettavia annoksia välttääksesi korkeat hiilihydraatit. Valikoimassa on useita hyviä juusto- ja lihavaihtoehtoja.

13 diabetesystävällistä · 33 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon
Aukioloajat
ma07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
ti07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
ke07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
to07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
pe07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
la07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
su07:00–11:00, 12:00–00:30, 12:00–15:00, 12:30–16:30, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Bar closes at 00:30 on Sundays. Brunch on Sundays 12:30-16:30
Yhteystiedot
+33380609610 food.dijon@mamashelter.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/dijon/restaurants/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %

Omistatko Mama Restaurant Dijon? Rekisteröi paikkasi.