Iida-Ya
rue Arney 18, 39100 Dole
Suljettu nyt · avataan ti 12:00
Japanese€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menu Gourmand
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Une entrée, un plat et un dessert au choix sur cette page
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 44
Menu Découverte
Menu Découverte
60.00
Discovery Menu — Toutes les entrées à partager, un plat et un dessert au choix sur cette page
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
Les entrées
Friture de gambas, de poissons et de légumes “Tempura”
15.00
Shrimp, Fish and Vegetable Tempura
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Assortiment de sushi, 5 Nigiris et 4 Makis
15.00
Sushi Assortment (Nigiri and Maki)
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraatteja
Assortiment de sashimi, 10 pièces
15.00
Sashimi Assortment
arvio≈ 320 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Raviolis japonais “Gyoza” 6 pièces
15.00
Gyoza
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Presser de chair de tourteau, artichaut, wakamé, mayonnaise de wasabi et sel de shiso
20.00
Brown Crab Press
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Les plats
Poisson du jour
25.00
Fish of the Day
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Tranche de thon mi-cuit, sauce soja caramélisée, julienne de légumes “Kiriboshi-Daikon”
25.00
Seared Tuna with Soy Sauce
arvio≈ 400 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Turbot farci aux St-Jacques, et asperge, sauce sauce au yuzu
30.00
Stuffed Turbot with Scallops
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Confit de poitrine de porc au gingembre, cuisson basse température pendant 14 heures
25.00
Ginger Pork Belly Confit
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de canard mariné au miso, sauce soja sucrée et purée de patate douce
26.00
Miso Marinated Duck Breast
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Rouleaux de volaille de Bresse Chez Rachel ROUSSEL-VOISARD, farcis au shiitaké et comté
30.00
Bresse Chicken Rolls with Shiitake and Comté
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Les desserts
Cocktail japonais
10.00
Japanese Cocktail Dessert — Flan de lait et crème infusée au thé sencha, gelée d’agrumes et fruits rouges
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
Crème brûlée au sésame
10.00
Sesame Crème Brûlée
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Deux boules de glace au choix
10.00
Ice Cream
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Deux demis mochis et une boule de glace aux choix
14.00
Mochi and Ice Cream
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 43
Café ou thé gourmand
10.00
Café Gourmand
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Maki Sushi
Maki C (12 makis concombre)vegetarian
10.00
Cucumber Maki
arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraatteja
Maki P (12 makis peau-courge)vegetarian
10.00
Squash Skin Maki
arvio≈ 240 kcal42 g hiilihydraatteja
Maki S (12 makis saumon)
12.00
Salmon Maki
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
Maki T (12 makis thon)
14.00
Tuna Maki
arvio≈ 360 kcal45 g hiilihydraatteja
Maki 12 (12 makis assortiment)
12.00
Assorted Maki (12 pcs)
arvio≈ 370 kcal45 g hiilihydraatteja
Maki 20 (20 makis assortiment)
18.00
Assorted Maki (20 pcs)
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Nigiri Sushi
Nigiri au choix
2.20
Nigiri Sushi
arvio≈ 60 kcal8 g hiilihydraatteja
Nigiri S (7 nigiris saumon)
14.00
Salmon Nigiri
arvio≈ 420 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Nigiri T (7 nigiris thon)
15.00
Tuna Nigiri
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Nigiri C (7 nigiris crevette)
15.00
Shrimp Nigiri
arvio≈ 360 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Nigiri D (7 nigiris daurade)
17.00
Sea Bream Nigiri
arvio≈ 360 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Nigiri 7 (7 nigiris assortiment)
13.00
Assorted Nigiri (7 pcs)
arvio≈ 390 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Nigiri 10 (10 nigiris assortiment)
18.00
Assorted Nigiri (10 pcs)
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Nigiri 15 (15 nigiris assortiment)
26.00
Assorted Nigiri (15 pcs)
arvio≈ 830 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Nigiri 20 (20 nigiris assortiment)
34.00
Assorted Nigiri (20 pcs)
arvio≈ 1100 kcal120 g hiilihydraatteja
Sashimi
Sashimi au choix
1.80
Sashimi
arvio≈ 40 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Sashimi 10 (10 sashimis assortiment)
15.00
Assorted Sashimi (10 pcs)
arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Sashimi 20 (20 sashimis assortiment)
29.00
Assorted Sashimi (20 pcs)
arvio≈ 500 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Sashimi 30 (30 sashimis assortiment)
42.00
Assorted Sashimi (30 pcs)
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Assortiment Végétarien
Sushi N (7 nigiris 4 makis)vegetarian
17.00
Vegetarian Sushi Assortment N
arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraatteja
Sushi G (12 nigiris 8 makis)vegetarian
29.00
Vegetarian Sushi Assortment G
arvio≈ 750 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Sushi DX (18 nigiris 12 makis)vegetarian
42.00
Vegetarian Sushi Assortment DX
arvio≈ 1100 kcal150 g hiilihydraatteja
Sushis aux légumesvegetarian
15.00
Vegetable Sushi
arvio≈ 450 kcal65 g hiilihydraatteja
Ensemble
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 2 personnes
25.00
Sushi Platter for 2
arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraatteja
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 3 personnes
35.00
Sushi Platter for 3
arvio≈ 1800 kcal165 g hiilihydraattejaraskas 43
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 4 personnes
45.00
Sushi Platter for 4
arvio≈ 2400 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 41
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 5 personnes
55.00
Sushi Platter for 5
arvio≈ 3000 kcal275 g hiilihydraattejaraskas 41
Grande salade composée pour partager (4pers)vegetarian
30.00
Large Mixed Salad for 4
arvio≈ 800 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Autre sushi
2 pièces de gunkan au choix
13.00
Gunkan Sushi
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
3 pièces de nigiri UNAGI
13.00
Unagi Nigiri
arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
4 pièces de oshi-zushi (Maquereaux)
15.00
Mackerel Oshi-zushi
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Chirashi-zushi
Saké-oyako-don (Saumon) -Petit-
17.00
Salmon Saké-oyako-don
arvio≈ 550 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Moyen-
25.00
Salmon Sake-oyako-don
arvio≈ 750 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Grand-
35.00
Salmon Sake-oyako-don
arvio≈ 950 kcal120 g hiilihydraatteja
Tekka-don (Thon) -Petit-
18.00
Tuna Tekka-don
arvio≈ 580 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Tekka-don (Thon) -Moyen-
29.00
Tuna Tekka-don
arvio≈ 780 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Tekka-don (Thon) -Grand-
40.00
Tuna Tekka-don
arvio≈ 980 kcal120 g hiilihydraatteja
Chirashi assortiment -Petit-
19.00
Assorted Chirashi
arvio≈ 600 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Chirashi assortiment -Moyen-
32.00
Assorted Chirashi
arvio≈ 800 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Chirashi assortiment -Grand-
45.00
Assorted Chirashi
arvio≈ 1000 kcal125 g hiilihydraatteja
Tartare de poissons (100g)
Saumon
14.00
Salmon Tartare
arvio≈ 200 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Thon “Négitoro”
15.00
Tuna Negitoro Tartare
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Daurade
20.00
Sea Bream Tartare
arvio≈ 120 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Tempura
Une gambas et des légumes
10.00
Prawn and Vegetable Tempura
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Deux gambas et des légumes
15.00
Prawn and Vegetable Tempura
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Trois gambas et des légumes
22.00
Prawn and Vegetable Tempura
arvio≈ 400 kcal21 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Quatre gambas et des légumes
28.00
Prawn and Vegetable Tempura
arvio≈ 490 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Que des légumesvegetarian
15.00
Vegetable Tempura
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Otsumami
Tsukuné (8 Boulettes de poulet)
14.00
Tsukune Chicken Meatballs
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gyoza 10
21.00
Gyoza
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gyoza 15
27.00
Gyoza
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Rouleau de printemps frit, confit de canard
15.00
Duck Confit Spring Roll
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plat suggestion
Ramen
15.00
Servis uniquement jeudi et vendredi midi
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Nouille de froide, filet de canard ou poulet
20.00
Cold Noodles with Duck or Chicken
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Turbot pané à la japonaise
32.00
Japanese Breaded Turbot
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Daurade meunière
30.00
Sea Bream Meunière — Uniquement pour l’ensemble de la table
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Végétarien
Edamamévegetarian
7.00
Edamame
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Salade composéevegetarian
9.00
Mixed Salad
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Agédashi-tofuvegetarian
12.00
Agedashi Tofu
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gyozas au légumesvegetarian
15.00
Vegetable Gyoza
arvio≈ 260 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Ganmodokis (Soja frit avec légumes)vegetarian
15.00
Ganmodoki
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Udon (Nouille farine de Blé) chaud ou froidvegetarian
15.00
Udon
arvio≈ 450 kcal85 g hiilihydraatteja
Assortiment de légumes cuitsvegetarian
20.00
Assorted Cooked Vegetables
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Plats sans gluten
Tofu sauté, sauce soja tamari sucréegluten_free, vegetarian
22.00
Sautéed Tofu with Tamari
arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Saumon poêlé, sauce tamari et yuzugluten_free
25.00
Pan-seared Salmon with Tamari and Yuzu
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Thon sauté, sel de shiso et légumesgluten_free
27.00
Sautéed Tuna with Shiso
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Echine de porc sautée au gingembregluten_free
24.00
Ginger Pork Neck
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Menu enfant (moins de 8 ans)
Menu enfant
13.00
Kids Menu — Raviolis japonais “Gyoza” ou Saumon poêlé sauce soja avec Riz et soupe miso, Dessert : Une boule de glace au choix
arvio≈ 750 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Menus Dégustations IIDA-YA
85 € « 7 envies »
85.00
Tasting Menu 7 Courses
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 35
130 € « 9 envies »
130.00
Tasting Menu 9 Courses
arvio≈ 2200 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 35
Grand plateau de sushi
TAKÉ (Grand plateau Maki et nigiri)
39.00
Take Sushi Platter — 15 Pièces de Nigiri (5 Saumon,5 Thon,5 Crevette) et 48 assortiments de Maki
arvio≈ 2400 kcal280 g hiilihydraattejaraskas 40
MOMIJI (Grand plateau Maki et Sashimi)
49.00
Momiji Sushi Platter — 20 Pièces de Sashimi (10 Saumon,6 Thon,1 Daurade,1 Sèche, 1 Poulpe, 1 Crevette) et 60 assortiments de Maki
arvio≈ 2100 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 40
UMÉ (Grand plateau assortiment)
46.00
Ume Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette) et 24 assortiments de Maki
arvio≈ 2600 kcal260 g hiilihydraattejaraskas 40
SAKURA (Grand plateau assortiment S)
48.00
Sakura Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette) et 24 assortiments de Maki
arvio≈ 2600 kcal260 g hiilihydraattejaraskas 40
MATSU (Grand plateau Nigiri)
60.00
Matsu Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiri (18 Saumon, 12 Thon, 6 Daurade, 6 Crevette, 4 Sèche, 4 Poulpe)
arvio≈ 2800 kcal300 g hiilihydraattejaraskas 40
HINOKI (Grand plateau Nigiri Royal)
70.00
Hinoki Royal Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiris (20 Saumon, 12 Thon, 5 Daurade, 5 Crevette, 2 Sèche, 2 Poulpe, 4 Bar)
arvio≈ 2800 kcal300 g hiilihydraattejaraskas 40
AOI (Grand plateau ensemble)
65.00
Aoi Sushi Platter — 20 Nigiris (6 Saumon, 4 Thon, 3 Daurade, 2 Sèche, 2 Poulpe, 3 Crevette), 24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
arvio≈ 2300 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 40
OMODAKA (Grand plateau ensemble Royal)
82.00
Omodaka Royal Sushi Platter — 20 Nigiri (10 Saumon, 4 Thon, 2 Daurade, 2 Crevette, 2 St-Jacques ou Turbot),24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
arvio≈ 2400 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 40
OUGI (Grand plateau ensemble Plus)
72.00
Ougi Sushi Platter — 30 Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
arvio≈ 2500 kcal240 g hiilihydraattejaraskas 40
HIOUGI (Grand plateau ensemble Royal Plus)
85.00
Hiougi Royal Plus Sushi Platter — 30 Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
arvio≈ 2500 kcal240 g hiilihydraattejaraskas 40
YURI (Plateau Extras pour 3 personnes)
95.00
Yuri Sushi Platter — 24 Nigiri (6 Saumon, 3 Thon, 3 Sèche, 3 Pulpe, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Bar, 12 assortiments de Maki, 15 assortiments de Sashimi et 9 Gunkan (3 Ikura, 3 Négitoro, 3 Oursins )
arvio≈ 3200 kcal280 g hiilihydraattejaraskas 33
HIMEYURI (Plateau Extras pour 4 personnes)
120.00
Himeyuri Sushi Platter — 32 Nigiri (8 Saumon, 4 Thon, 2 Sèche, 2 Pulpe, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar de ligne, 4 Anguille) 16 assortiments de Maki, 20 assortiment de Sashimi, 12 Gunkan (4 Ikura, 4 Négitoro, 4 oursins)
arvio≈ 4000 kcal380 g hiilihydraattejaraskas 33
Plateau de Sushi assortiment
Pour Apéritif > 3 Nigiris et 4 Maki
5.00
Assorted Sushi Platter (Appetizer)
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraatteja
Pour Entrée > 5 Nigiri et 4 Maki
8.00
Assorted Sushi Platter (Starter)
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Pour repas > 10 Nigiris et 8 Maki
15.00
Assorted Sushi Platter (Meal)
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Pour gourmand > 15 Nigiri et 8 Maki
20.00
Assorted Sushi Platter (Gourmet)
arvio≈ 1200 kcal135 g hiilihydraatteja
Apéritif ou entrée (Pas nécessaire de réchauffer)
Petits pois vert japonais cuit “Edamamé” 200 gvegan, vegetarian
2.50
Edamame
arvio≈ 220 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Tartare saumon, gingembre et sauce soja 60 g
5.00
Salmon Tartare
arvio≈ 110 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare thon rouge, gingembre et sauce soja 60 g
6.00
Tuna Tartare
arvio≈ 100 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Salade composée vinaigrette de yuzuvegetarian
3.00
Yuzu Vinaigrette Salad
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade d’émincé de poulet, vinaigrette de sésame
5.00
Chicken Salad with Sesame Vinaigrette
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade tofu et algue wakamé, vinaigrette de sésamevegan, vegetarian
5.00
Tofu and Wakame Salad
arvio≈ 160 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tataki de tranche de thon, sauce soja, oignon nouveau
6.00
Tuna Tataki
arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Tataki de boeuf, mariné sauce soja, saké, ail et gingembre
6.00
Beef Tataki
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Friture de saumon’Nan-ban’ sauce aigre-douce, poivrons
6.00
Salmon Nanban
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Apéritif ou entrée (Besoin de réchauffer)
Raviolis japonais « Gyoza » 3 Pièces
3.00
Gyoza
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Friture de poulet ‘Kara-agé’ 150 g
5.00
Chicken Karaage
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croquette de PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Potato Korokke
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraatteja
Croquette de patate douce, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Sweet Potato Korokke
arvio≈ 240 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Croquette de viande haché, PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces
6.00
Meat Korokke
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rouleau de printemps, porc, oignon et carotte. 2 Pièces
6.00
Pork Spring Rolls
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraatteja
Boulette de saumon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Salmon Ball
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Boulette de thon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Tuna Ball
arvio≈ 200 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gambas pané à la japonaise ‘Ebi-furrai’ 2 Pièces
6.00
Ebi Furai
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Accompagnement
Rizvegan, vegetarian
2.00
Rice
arvio≈ 200 kcal45 g hiilihydraatteja
Riz légumesvegan, vegetarian
3.00
Vegetable Rice
arvio≈ 240 kcal38 g hiilihydraatteja
Soupe miso
2.00
Miso Soup
arvio≈ 60 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Soupe de poisson au miso
3.00
Fish Miso Soup
arvio≈ 90 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Soupe de porc et légumes au gingembre ‘Tonjiru’
5.00
Tonjiru (Pork and Vegetable Soup)
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plat (accompagné de légumes)
Agédashi tofu, sauce soja et champignons, chou chinois (Plat végétarien)vegan, vegetarian
6.00
Agedashi Tofu
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Curry à la japonaise, échine de porc, PDT, carotte et oignons
7.00
Japanese Pork Curry
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Confit de poitrine de porc au gingembre cuisson basse température de 14h
7.00
Slow-cooked Pork Belly
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tranche de rotis de porc, sauce soja sucrée avec légumes classique
7.00
Roasted Pork Loin
arvio≈ 420 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Emincé de porc au gingembre aux épices avec légumes classique
7.00
Ginger Pork Stir-fry
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Porc raqué légèrement épicé, chou atlas poivrons et carotte
8.00
Spicy Pork
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Cuisse de poulet au sucré salé avec légumes classique
9.00
Sweet and Sour Chicken Thigh
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Ragout de poulet, cuit avec PDT et légumes racines
10.00
Chicken Stew
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Boulette de poulet ‘Tsukuné’ sauce soja sucrée, oignon, soja au sésame
10.00
Tsukune Chicken Meatballs
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Friture de poulet façon ‘Nan-ban’ sauce soja aigre douce, poivrons
10.00
Chicken Nanban
arvio≈ 550 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Saumon poêlé, sauce soja au yuzu, légumes macédoine
11.00
Pan-seared Salmon
arvio≈ 410 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Mijoté de émincé de boeuf, oignon, ail et gingembre, légumes classique
12.00
Beef and Ginger Stew
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de canard, sauce soja sucrée, légumes classique
12.00
Duck Fillet
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Ragout de confit de boeuf, cuit avec PDT et légumes racine
15.00
Beef Confit Stew
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Lièvre à la royale façon IIDA-YA (Novembre-Janvier) pas de légumes
15.00
Royal Hare
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de daurade ‘Nitsuké’,sauce soja sucrée au miso et gingembre, tofu
15.00
Nitsuké Sea Bream
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Volaille de Bresse farcie au comté, sauce soja sucré légumes macédoine
15.00
Bresse Poultry with Comté
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
St-Jacques snacker, sauce soja au yuzu, légumes macédoine (100g /per)
17.00
Seared Scallops
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Dessert
Mochi (Choisir sur place ou demande selon de disponibilité)
3.00
Mochi
arvio≈ 150 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Gâteau matcha au chocolat blanc
5.00
Matcha White Chocolate Cake
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Gâteau à base de haricots rouges forme anniversaire (Sur devis)
30.00
Red Bean Cake
arvio≈ 600 kcal80 g hiilihydraatteja
FORFAIT B « KOUGA »
Onigiri « Hanzo »
150.00
Onigiri Set Hanzo — Onigiri, Kara-agé, Korokké, Mochi.
arvio≈ 1800 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 33
Ramen « Sasuke »
200.00
Ramen Set Sasuke — Ramen, Gyoza, Mochi.
arvio≈ 1600 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 33
Sushi « Goémon »
250.00
Sushi Set Goemon — Sushi (Nigiri, Maki, Sashimi, soupe miso), Mochi.
arvio≈ 1500 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
FOOD TRUCK BY IIDA-YA
Onigiri
arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraatteja
Plateaux sushi
Sushi Platter
arvio≈ 800 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Kara-agé
Kara-age
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Korokké
Korokke
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
Mochi
arvio≈ 150 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
59veggie
scorearvio
scorearvio
Japanilainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ruokalistalla on oma kasvisosio, josta löytyy muun muassa Udonia, Agédashi-tofuu ja Ganmodokiseja. Tarjolla on myös kasvis-sushilautasia ja kurkkumaki-rullia. Sekalaiseen seurueeseen sopii hyvin.
25 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 158:sta
77dia
scorearvio
scorearvio
Hiilihydraattitietoinen japanilainen ruokailu
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Sashimit ja useat liharuhiat sisältävät vähän hiilihydraatteja. Vältä sushia ja riisiruokia pitääksesi verensokerin tasaisena.
71 diabetesystävällistä · 158 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue Arney 18, 39100 Dole
- Aukioloajat
- ma—ti12:00–13:30, 18:30–21:30ke12:00–13:30, 18:30–21:30to12:00–13:30, 18:30–21:30pe12:00–13:30, 18:30–21:30la12:00–13:30, 18:30–21:30su—Plat à emporter : Mardi au Samedi 11:30 à 22:00
- Yhteystiedot
- +33384709873 reservation@iida-ya.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iida-ya.fr/fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %