Brüderlich Restaurant

Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund

Suljettu nyt · avataan to 15:00

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

VORSPEISLICH

Salzkuchen mit Mett oder Käse mit Salatgarnitur

5.90

Salty cake with minced pork or cheese

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Landbrot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.00

Country bread with aioli and olives

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

7.90

Tomato soup with bread

arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe VEGANvegan

8.50

Pumpkin carrot ginger soup

arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76

Falafelbällchen mit Guacamole VEGANvegan

9.90

Falafel balls with guacamole

arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

Chicken Stripes mit Cocktailsauce

11.90

Chicken strips with cocktail sauce

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Burrata mit Tomaten und Basilikumschaum VEGGIEvegetarian

12.50

Burrata with tomatoes and basil foam

arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.70

arvio≈ 100 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Trüffel-Mayo

1.20

Truffle Mayo

arvio≈ 110 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Ketchup hausgemacht

0.70

Homemade Ketchup

arvio≈ 40 kcal8 g hiilihydraatteja

Cocktailsauce

0.70

Cocktail sauce

arvio≈ 90 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Guacamolevegan

1.40

arvio≈ 80 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tomatenbuttervegetarian

1.20

Tomato butter

arvio≈ 120 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.20

Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 79

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.20

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

arvio≈ 620 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

KINDERLICH

Spaghetti mit Tomatensauce VEGGIEvegetarian

8.00

Spaghetti with tomato sauce

arvio≈ 450 kcal75 g hiilihydraatteja

Chicken Nuggets, Pommes

9.00

Chicken Nuggets and Fries

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja

Fischstäbchen, Pommes, Salatpescatarian

9.00

Fish Fingers, Fries and Salad

arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

BURGERLICH

Beef Burger

15.00

mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke

arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Pulled Pork Burger

14.50

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

Veggie Burger VEGGIEvegetarian

15.00

Veggie Burger — Falafel-Patty, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke , Guacamole (AUCH VEGAN MÖGLICH)

arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Beilagen

Pommes fritesvegan

5.00

French Fries

arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraatteja

Süßkartoffel-Pommesvegan

6.70

Sweet Potato Fries

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja

Nachos überbackenvegetarian

5.50

Baked Nachos

arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraatteja

Beilagensalatvegetarian

6.50

Side Salad

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Bratkartoffelnvegan

6.50

Fried Potatoes

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja

Cole Slawvegetarian

5.50

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

NUDELICH

Pasta Bolognese

14.50

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

20.00

Tagliatelle with Truffle

arvio≈ 920 kcal70 g hiilihydraatteja

Pikante Tagliatelle mit Garnelenpescatarian

22.00

Spicy Tagliatelle with Shrimp

arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja

Burrata Nudeln mit Gemüse VEGGIEvegetarian

21.00

Burrata Pasta with Vegetables

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja

REISLICH

Thaicurry VEGANvegan

18.00

Thai Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.00

Schnitzel with Mushroom Sauce — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

arvio≈ 1250 kcal85 g hiilihydraatteja

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

19.90

Chicken Schnitzel

arvio≈ 1150 kcal80 g hiilihydraatteja

Roastbeef

20.50

Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

arvio≈ 880 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Leberkäse

17.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

arvio≈ 950 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Rippchen

20.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43

Rinder-Gulasch

20.00

Beef Goulash — mit Spätzle, Birne und Preiselbeergarnitur

arvio≈ 820 kcal60 g hiilihydraatteja

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchenvegetarian

12.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraatteja

Lachs Reibekuchenpescatarian

17.00

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja

Himmel und Äd

17.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Ochsenbacke

27.00

Ox Cheek — auf Kartoffelstampf mit Buttermöhrchen

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

DESSERTLICH

Schoko-Soufflévegetarian

9.90

Chocolate Soufflé

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34

Crème brûléevegetarian

9.90

arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 41

Apfelstrudelvegetarian

4.90

Apple Strudel

arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeerenvegetarian

10.50

Kaiserschmarrn

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30

VORSPEISLICH

Brot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.50

Bread with aioli and olives

arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

8.20

Tomato soup with bread

arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Tomkagei-Suppe mit Brot

8.90

Tom Kha Gai soup with bread

arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Hähnchen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Chicken

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Garnelen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Shrimp

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja

Tomkagei-Suppe mit Brot mit beidem

12.90

Tom Kha Gai Soup with Bread, Chicken and Shrimp

arvio≈ 440 kcal30 g hiilihydraatteja

Chicken Stripes mit Cocktailsoße

12.90

Chicken Strips with Cocktail Sauce

arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Ziegenkäse auf Rucola mit Walnuss und Honig VEGGIEvegetarian

11.90

Goat Cheese on Arugula with Walnut and Honey

arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.80

arvio≈ 100 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Trüffel-Mayo

1.50

Truffle Mayo

arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Ketchup hausgemacht

1.00

Homemade Ketchup

arvio≈ 60 kcal12 g hiilihydraatteja

Cocktailsauce

1.00

Cocktail Sauce

arvio≈ 110 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Guacamolevegan, vegetarian

1.50

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.90

Vegan Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

arvio≈ 520 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 85

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.90

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

KINDERLICH

Chicken Nuggets, Pommes

9.20

Chicken Nuggets and Fries

arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraatteja

Fischstäbchen, Pommes, Salat

9.20

Fish Fingers, Fries and Salad

arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

BURGERLICH

Pulled Pork Burger

15.00

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

Beilagen

Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian

7.00

Sweet Potato Fries

arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Bratkartoffelnvegan, vegetarian

7.00

Fried Potatoes

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja

Cole Slaw

5.90

arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

NUDELICH

Pasta Bolognese

15.50

arvio≈ 750 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

22.00

Truffle Tagliatelle

arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja

Pikante Tagliatelle mit Garnelen

23.00

Spicy Shrimp Tagliatelle

arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraatteja

REISLICH

Thai Curry VEGANvegan

19.00

Thai Vegan Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraatteja

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.90

Pork Schnitzel with Mushroom Sauce and Egg — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

arvio≈ 1100 kcal78 g hiilihydraatteja

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

20.90

Chicken Schnitzel

arvio≈ 1000 kcal78 g hiilihydraatteja

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef

21.90

Cold Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Leberkäse

18.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

arvio≈ 780 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Rippchen

22.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja

Königsberger Klopse

19.90

mit Rote Bete & Salzkartoffeln

arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 90

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchen

13.90

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraatteja

Lachs Reibekuchen

18.90

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

arvio≈ 720 kcal52 g hiilihydraatteja

Himmel und Äd

19.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

DESSERTLICH

Waffeln

4.00

Waffles

arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 38

Apfelstrudel

5.00

Apple Strudel

arvio≈ 400 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren

10.90

Kaiserschmarrn

arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 30

KLASSIKER

Kleiner Franzose

3.00

Croissant with Jam — Croissant mit Marmelade

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

Brüderlich Klassisch

9.00

Classic Breakfast Platter — 2 Brötchen, Butter, Marmelade, 3x Belag nach Wahl, 1 Ei

arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja

Brüderlich Veganvegan

8.50

Vegan Breakfast Platter — Brot/Brötchen, vegane Margarine, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pesto, Tomate, Gurke, Paprika

arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja

Brüderlich Mediterran

13.50

Mediterranean Breakfast Platter — Brot/Körnerbrötchen, Feta, Oliven, Pesto, Parmaschinken, Tomate-Basilikum Creme

arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Brüderlich Lachs

11.00

Salmon Breakfast Platter — Landbrot, oder Brötchen, Butter, Sahnemeerrettich, Räucherlachs

arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Kaiserlich – De Luxe

14.60

De Luxe Breakfast Platter — 2 Brötchen n. Wahl oder Landbrot, Parma-Schinken, Fenchelsalami, ital. Kochschinken, Camembert, Butter

arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Brüderlich zum Teilen – für zwei

27.50

Sharing Breakfast Platter — Brot und Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Kochschinken, Käse, Salami, Camembert, kleine Obstauswahl, O-Saft oder Sekt

arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 23

EIERLEI

Rühei klassischvegetarian

6.70

Classic Scrambled Eggs — 3 Eier, Frülingszwiebeln

arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Rühei vegetarischvegetarian

8.50

Vegetarian Scrambled Eggs — 3 Eier, Paprika, Zucchini, Zwiebeln

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Rühei spanisch

9.00

Spanish Scrambled Eggs with Chorizo — 3 Eier, Chorizo, Tomate

arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Gekochtes Eivegetarian

2.50

Boiled Egg

arvio≈ 75 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

90veggie
scorearvio

Runsaasti kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy Veggie Burger ja Thai Curry. Tarjolla on myös vegaaninen aamiainen, jossa on pestoa ja pähkinäkreemiä. Sekaseurue viihtyy täällä hyvin lihavaihtoehtojen ansiosta.

39 kasvis- ja 16 vegaanista annosta 95:sta

70dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja hyvät valinnat

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menu tarjoilee useita proteiinipitoisia pääruokia, kuten Roastbeefin ja Leberkäsen. Myös munakkasvaihtoehdot aamiaiseksi ovat hyviä.

34 diabetesystävällistä · 95 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
Aukioloajat: masuljettu
ti15:00–22:00
ke15:00–22:00
to15:00–22:00
pe15:00–23:00
la12:00–23:00
su12:00–22:00
Yhteystiedot: +02315495363
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruederlich.restaurant/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Brüderlich Restaurant? Rekisteröi paikkasi.