takaisin hakuun

Caroussel Nouvelle

Königstraße 14, 01097 Dresden

Suljettu nyt · avataan 18:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 21. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 21. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen
Burratavegetarian
17.00
Burrata with Tomato and Watermelon — Tomate, Wassermelone & Haselnuss
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gebeizter Lachspescatarian
18.00
Cured Salmon — Kokos, Limette, Gurke & Minze
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Rinder Tatar
19.00
Beef Tartare — Buchenpilze, Eigelbcreme & Kristall-Brot
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bülow Kaviarpescatarian
55.00
Caviar with Blinis — vom „Caviar House & Prunier“ serviert mit Buchweizenblinis und klassischen Beilagen.
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Austernpescatarian
15.00
Oysters — mit Chesterbrot, Rotweinschalotte & Yuzu-Essig.
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Suppen
Sächsische Fischsuppepescatarian
18.00
Saxon Fish Soup — Safran, Fenchel & Koriander
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Süßkartoffelschaumsuppevegan
17.00
Sweet Potato Foam Soup — Sesam & Dattel
arvio≈ 240 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Hauptgänge
Kalbsbacke
32.00
Braised Veal Cheek — Balsamicolinsen & Pastinake
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Rinderfilet Rossini
48.00
Beef Rossini — Wilder Brokkoli & Kartoffel-Mille-Feuille
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Wolfsbarschfiletpescatarian
39.00
Sea Bass Fillet — Fregola Sarda, Mango & Tomate
arvio≈ 540 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Kürbisrisottovegetarian
27.00
Pumpkin Risotto — Ziegenfrischkäse & Cranberry
arvio≈ 610 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Zitronenhühnchen
29.00
Lemon Chicken — Erbsenrisotto & Karotten
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Desserts
Crème Brûléevegetarian
11.00
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Apfel-Crumble mit Vanillevegetarian
16.00
Apple Crumble
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Sorbet-Variationvegan
12.00
Sorbet Variation
arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Gemischter Käsetellervegetarian
18.00
Mixed Cheese Plate — mit Feigensenf & Früchtebrot
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Thorsten Bubolz’ Menüempfehlung
Menüpreis 3-Gänge
58.00
3-Course Tasting Menu — Gebeizter Lachs, Kokos, Limette, Gurke & Minze; Süßkartoffelschaumsuppe, Sesam & Dattel; Zitronenhühnchen, Erbsenrisotto & Karotten; Apfel-Crumble mit Vanille
arvio≈ 1250 kcal115 g hiilihydraatteja
Menüpreis 4-Gänge
75.00
4-Course Tasting Menu — Gebeizter Lachs, Kokos, Limette, Gurke & Minze; Süßkartoffelschaumsuppe, Sesam & Dattel; Zitronenhühnchen, Erbsenrisotto & Karotten; Apfel-Crumble mit Vanille
arvio≈ 1250 kcal115 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

76veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kurpitsarisotto vuohenjuustolla ja karpaloin. Vegaaninen vaihtoehto on bataattikeitto seesamilla ja taateleilla.

7 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 18:sta

68dia
scorearvio

Proteiinipitoista ranskalaista ruokaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita proteiinipohjaisia annoksia, joilla on matala tai kohtalainen glykeeminen indeksi. Monet alkuruoat ja pääruoat sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

10 diabetesystävällistä · 18 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Königstraße 14, 01097 Dresden
Aukioloajat
ma12:00–14:00, 18:00–21:00
ti12:00–14:00, 18:00–21:00
ke12:00–14:00, 18:00–21:00
to12:00–14:00, 18:00–21:00
pe12:00–14:00, 18:00–21:00
la12:00–14:00, 18:00–21:00
su12:00–14:00, 18:00–21:00
Breakfast buffet daily 06:30-10:30, weekends until 11:30
Yhteystiedot
+493518003140 info.palais@buelow-hotels.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buelow-palais.de/brasserie-carrousel-nouvelle/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Caroussel Nouvelle? Rekisteröi paikkasi.