takaisin hakuun

Caroussel Nouvelle

Königstraße 14, 01097 Dresden

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 22. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 22. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen
Burratavegetarian
17.00
Burrata with Tomato and Watermelon — Tomate, Wassermelone & Haselnuss
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gebeizter Lachspescatarian
18.00
Cured Salmon — Kokos, Limette, Gurke & Minze
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Rinder Tatar
19.00
Beef Tartare — Buchenpilze, Eigelbcreme & Kristall-Brot
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bülow Kaviarpescatarian
55.00
Caviar — vom „Caviar House & Prunier“ serviert mit Buchweizenblinis und klassischen Beilagen.
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Austernpescatarian
15.00
Oysters — mit Chesterbrot, Rotweinschalotte & Yuzu-Essig.
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Suppen
Sächsische Fischsuppepescatarian
18.00
Saxon Fish Soup — Safran, Fenchel & Koriander
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Süßkartoffelschaumsuppevegan
17.00
Sweet Potato Foam Soup — Sesam & Dattel
arvio≈ 240 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Hauptgänge
Kalbsbacke
32.00
Veal Cheek — Balsamicolinsen & Pastinake
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Rinderfilet Rossini
48.00
Beef Rossini — Wilder Brokkoli & Kartoffel-Mille-Feuille
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Wolfsbarschfiletpescatarian
39.00
Sea Bass Fillet — Fregola Sarda, Mango & Tomate
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Kürbisrisottovegetarian
27.00
Pumpkin Risotto — Ziegenfrischkäse & Cranberry
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Zitronenhühnchen
29.00
Lemon Chicken — Erbsenrisotto & Karotten
arvio≈ 540 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Desserts
Crème Brûléevegetarian
11.00
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Apfel-Crumble mit Vanillevegetarian
16.00
Apple Crumble
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Sorbet-Variationvegan
12.00
Sorbet Variation
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Gemischter Käsetellervegetarian
18.00
Mixed Cheese Plate — mit Feigensenf & Früchtebrot
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraatteja
Thorsten Bubolz‘ Menüempfehlung
Menüpreis 3-Gänge
58.00
3-Course Tasting Menu — Gebeizter Lachs, Kokos, Limette, Gurke & Minze; Süßkartoffelschaumsuppe, Sesam & Dattel; Zitronenhühnchen, Erbsenrisotto & Karotten; Apfel-Crumble mit Vanille
arvio≈ 1250 kcal110 g hiilihydraatteja
Menüpreis 4-Gänge
75.00
4-Course Tasting Menu — Gebeizter Lachs, Kokos, Limette, Gurke & Minze; Süßkartoffelschaumsuppe, Sesam & Dattel; Zitronenhühnchen, Erbsenrisotto & Karotten; Apfel-Crumble mit Vanille
arvio≈ 1250 kcal110 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

76veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kurpitsarisottoa vuohenjuustolla sekä burrataa vesimelonilla. Vegaaninen vaihtoehto on bataattikeitto.

7 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 18:sta

66dia
scorearvio

Ranskalainen proteiinipainotteinen ruoka

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia annoksia, joilla on matala tai kohtalainen glykemiaindeksi. Monet alkuruoat ja pääruoat sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

10 diabetesystävällistä · 18 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Königstraße 14, 01097 Dresden
Aukioloajat
ma12:00–14:00, 18:00–21:00
ti12:00–14:00, 18:00–21:00
ke12:00–14:00, 18:00–21:00
to12:00–14:00, 18:00–21:00
pe12:00–14:00, 18:00–21:00
la12:00–14:00, 18:00–21:00
su12:00–14:00, 18:00–21:00
Breakfast buffet daily 06:30-10:30, weekends until 11:30
Yhteystiedot
+493518003140 info.palais@buelow-hotels.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buelow-palais.de/brasserie-carrousel-nouvelle/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Caroussel Nouvelle? Rekisteröi paikkasi.