Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
arvio≈ 750 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
arvio≈ 280 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
arvio≈ 1600 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
arvio≈ 2000 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
arvio≈ 2100 kcal170 g hiilihydraattejaraskas 25
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %
Omistatko Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim? Rekisteröi paikkasi.