Safran - Düsseldorf, Pempelforter Straße

Pempelforter Straße 45, 40211 Düsseldorf

Suljettu nyt · avataan 13:00

Middle Eastern€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen

Adasi (veggie)vegan, vegetarian

6.90

Adasi — Persischer Linseneintopf / Persian lentil stew

arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 87

Kashke Bademjan (veggie)vegetarian

8.90

Kashke Bademjan — Auberginenmus mit einer speziellen Joghurtsauce (Kashk*)(L,F) / Eggplant puree mixed with strained yogurt and herbs

arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Kuku Sabzi (veggie)vegetarian

8.90

Kuku Sabzi — Kräuterpfannkuchen auf persische Art(C) / Omelette with vegetables and herbs.

arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Mirza Ghasemi (veggie)vegetarian

8.90

Mirza Ghasemi — Gebratene Aubergine, püriert mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten und Eiern(L,C) / Fried eggplant mixed with garlic, tomato paste and eggs

arvio≈ 340 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Soupé Jou

6.90

Gerstencremesuppe nach persischer Art(A,F) / Creamy barley soup with carrots and chicken gravy

arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Vorspeisen Platte

19.90

Appetizer Platter — Gemischte Vorspeisen, darunter Mast o Khiar, Mast o Mussier, Salat Shirazi und Kaschke Bademdjan oder Mirsa-Ghassemi / Mixed appetizers, including Mast o Khiar, Mast o Mussier, Salad Shirazi and Kashke Bademdjan or Mirsa-Ghassemi

arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Máze & Salat

Boranivegetarian

4.90

Joghurt mit fein geschnittenem Spinat und Wildknoblauch(F) Yogurt with finely sliced spinach and wild garlic

arvio≈ 140 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Mastvegetarian

3.90

Natural Yogurt — Naturjoghurt / Natural yogurt

arvio≈ 110 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Mast o Khiarvegetarian

4.90

Joghurt mit fein geriebenen Gurken und Kräutern(F) / Yogurt mixed with finely grated cucumbers and herbs

arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Mast o Musirvegetarian

4.90

Naturjoghurt mit Wildknoblauch(F) / Natural yogurt with wild garlic

arvio≈ 130 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Salat Faslvegan, vegetarian

8.90

Salat der Saison / Gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken / Garden fresh mixed salad with tomatoes, cucumbers

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Salat Safran

12.90

Saffron Salad — Salat des Hauses(F) / Gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, geriebenem Käse, Oliven und Hähnchenbrustfilet mit Safran-Yoghurt Marinade am Spieß gegrillt / Garden fresh mixed salad with tomatoes, grated cheese, olives and chicken breast fillet marinated in saffron yogurt and grilled on skewer

arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Salat Shirazivegan, vegetarian

4.90

Salat aus der Provinz Shiraz / Gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Zitronensaft und Olivenöl / Diced tomatoes, cucumbers and onions, refined with lemon juice and olive oil

arvio≈ 110 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Torshivegan, vegetarian

4.50

Verschiedenes Gemüse, eingelegt in einer Essig-Salz-Lake / Various vegetables pickled in a vinegar-salt brine

arvio≈ 60 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Zeytunvegan, vegetarian

5.50

Oliven mit geriebenen Mandeln und Walnüssen in Granatapfelsirup(L) / Olives with shredded almonds and walnuts in pomegranate syrup

arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Grillspieß Gerichte

Chelo Kabab Bakhtiari

19.90

Ein Mixspieß aus mariniertem Lammfilet und Hähnchenfilet, gegrillt an einem Spieß(F) / A Mixed skewer of marinated lamb fillet and chicken fillet, grilled on Skewer

arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Chelo Kabab Barg

18.90

Dünn geklopftes Lammfilet, mariniert in Safran, gegrillt auf einem Spieß / Thinly pounded lamb fillet marinated in saffron, grilled on a skewer

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Chelo Kabab Chenje

18.90

Gestückeltes Lammfilet in spezieller Marinade gewürzt, am Spieß gegrillt / Chopped lamb fillet seasoned in special marinade, grilled on skewer

arvio≈ 640 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Chelo Kabab Djouje Fillet

15.90

In Safran – Joghurt - Marinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt(F) / In yoghurt and saffron seasoned chicken fillet, grilled on a skewer

arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Chelo Kabab Djouje Ostokhuni

17.90

In Safran – Joghurt - Marinade eingelegte Hähnchenteile mit Knochen gegrillt(F) / Saffron - yogurt pickled chicken pieces with bone grilled

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Chelo Kabab Ghafghasi a)

19.90

Chelo Kabab Ghafghasi Lamb — Bunter Spieß mit abwechselndem mariniertem Lammfilet, gegrillter Paprika und Zwiebeln / Colorful skewers with alternating marinated Lamb fillet, grilled peppers and onions

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Chelo Kabab Ghafghasi b)

17.90

Chelo Kabab Ghafghasi Chicken — Bunter Spieß mit abwechselndem mariniertem Hähnchenfilet, gegrillter Paprika und Zwiebeln / Colorful skewers with alternating marinated Chicken fillet, grilled peppers and onions

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Chelo Kabab Kubideh

14.90

Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch(M) / Two skewers of finely seasoned minced lamb

arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja

Chelo Kabab Makhsus

25.90

Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit dünn geschnittenem, in Safran mariniertem Lammfilet, am Spieß gegrillt / Two skewers of finely spiced minced lamb, served with thinly pounded lamb fillet marinated in saffron, grilled on a skewer

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Chelo Kabab Royal

21.90

Gestückeltes Lammfilet in Safran mariniert, serviert mit einem Spieß mit fein gewürztem Lammhackfleisch / Chopped lamb fillet marinated in saffron, served with a skewer of finely seasoned minced lamb

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Chelo Kabab Shishlik

25.90

6 Stück saftige Lammkarees in Safran und feinstem Olivenöl mariniert und gegrillt / 6 pieces of juicy lamb chops marinated in saffron and grilled

arvio≈ 920 kcal65 g hiilihydraatteja

Chelo Kabab Soltani

21.90

Dünn geklopftes Lammfilet, mariniert in Safran, serviert mit einem Spieß aus fein gewürztem Lammhackfleisch / Thinly pounded filet of lamb, marinated in saffron, served with a skewer of finely seasoned minced lamb

arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

Chelo Kabab Vijeyeh Safran

25.90

In Joghurt Safran mariniertes Hühnerfilet, umhüllt von Lammfilet, dazu feine Paprika und Zwiebeln (F) / In yoghurt saffron marinated chicken fillet wrapped in lamb fillet, with finely peppers and onions

arvio≈ 800 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Chelo Kabab Waziri

18.90

Ein Spieß mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Safran-Joghurt mariniertem Hühnerfilet, gegrillt am Spieß / A skewer of finely spiced lamb mince, served with chicken fillet marinated in saffron yogurt, grilled on a skewer

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Gemüsepfanne (veggie)vegan, vegetarian

16.90

Grilled Vegetable Pan — Gemüsepfanne, in einer Knoblauch-Safran Sauce / Mix, grilled vegetables, garlic and safron sauce

arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

Safran Platte für zwei

39.90

Saffron Platter for Two — Zwei Spieße mit fein gehacktem Lamm und Rindfleisch, ein Lammfilet oder geklopftes Lammfilet am Spieß, ein Spieß mit mariniertem Hähnchenfilet und dazu zwei extra Portionen Safranreis(F,M) / Two skewers of finely chopped lamb and beef, a lamb tenderloin or pounded lamb tenderloin on a skewer, a skewer of marinated chicken tenderloin, plus two extra servings of saffron rice.

arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 34

Stew / Schmorgerichte

Baghali polo ba mahiche

18.90

Gekochte Lammhaxe in Zwiebelsud mit Safranreis und dicken Bohnen / Cooked lamb shank in onion broth with saffron rice and broad beans

arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 84

Gheimeh

13.90

Gekochtes Lammfleisch mit gelben Linsen und gekochten Limetten in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße / Cooked lamb with yellow lentils and boiled limes in a light tomato and onion sauce

arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 89

Ghormeh Sabzi

13.90

Zart gekochtes Lammfleisch in einem persischen Kräutereintopf mit Bohnen und getrockneten Limetten / Tender cooked lamb in a Persian herb stew with beans and dried lime

arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Khoresht e Fesenjun

15.90

Geschmorte Hähnchenkeule in Walnuss-Granatapfelsoße(L) / Stewed chicken leg in walnut pomegranate sauce

arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Zereshk Polo ba Morgh

14.90

Unterschenkelkeule in Butter gebraten mit edlem Basmatireis und Safranhaube, dazu Berberitzen, Mandel- und Pistazienkerne(L) / Lower leg roasted in butter with fine basmati rice and saffron topping, served with barberries, almond and pistachio kernels

arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Desserts & Shirini

Bastani Sonati

6.90

Persische Vanille Eiscreme, Safran-Rosenwasser dazu Pistazienkerne und Sahnesplitter(F,L) / Persian vanilla ice cream, saffron rose water served with pistachio nuts and cream splitter

arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

Khorma dar Konjedvegan, vegetarian

7.90

Geschmorte Datteln in Sesampaste (Tahine) und dazu Pistazienkerne / Stewed dates in sesame paste (tahini) served with pistachio nuts(J,L)

arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraatteja

Makhlut

7.90

Gefrorene Glasnudeln mit Zuckersirup und Rosenwasser verfeinert, serviert mit persischem Vanilleeis, Safran-Rosenwasser, Pistazien und Sahnechips(F,L) / Frozen glass noodles refined with sugar syrup and rose water, served with Persian vanilla ice cream, saffron rose water and pistachio nuts and cream chips / Bastani meets Paludeh refined in sugar syrup and rose water.

arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35

Paludeh Shirazivegan, vegetarian

6.90

Gefrorene Glasnudeln, verfeinert mit Zuckersirup und Rosenwasser / Frozen glass noodles topped with sugar syrup and rose water

arvio≈ 220 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

79veggie
scorearvio

Persialaista ruokaa kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy Adasi-linssimukea ja Kashke Bademjan -auberginepyreettä. Pääruokaksi on saatavilla grillattu vihannespannu.

15 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 40:sta

64dia
scorearvio

Persialaisia makuja vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita hiilihydraattivänheisiä alkuruokia ja pataruokia. Grillivartaat tarjoillaan yleensä riisin kanssa, mikä nostaa hiilihydraattimäärää.

15 diabetesystävällistä · 40 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Pempelforter Straße 45, 40211 Düsseldorf
Aukioloajat: ma12:00–22:00
ti12:00–22:00
ke12:00–22:00
to12:00–22:00
pe13:00–22:00
la13:00–22:00
su13:00–22:00
Feiertage 13:00 – 22:00 Uhr
Yhteystiedot: +4921156694414
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safran-duesseldorf.de/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Safran - Düsseldorf, Pempelforter Straße? Rekisteröi paikkasi.