Baselblick

Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen

Avoinna nyt · asti 23:00

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 15. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Salate

Grþner Salat als Beilagevegetarian

7.50

green salad side

arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gemischter Salat als Beilagevegetarian

7.50

mixed salad side

arvio≈ 120 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Kartoffelsalatvegetarian

7.50

potato salad

arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Kleiner Salattellervegetarian

9.50

small salad plate

arvio≈ 200 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Großer Salattellervegetarian

12.00

large salad plate

arvio≈ 300 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Menü 1

68.70

menu 1 — Champignoncremesuppe, Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat, Filetvariation „Baselblick“ (Zarte Rinder und Schweinefiletmedaillons mit Gemüseplatte, Spätzle Pommes- frites und Kroketten), Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel

arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja

Menü 2

39.80

menu 2 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Knuspriger Schweinebraten mit Gemüseplatte, Spätzle und Pommes- frites, Gemischtes Eis mit Sahne

arvio≈ 1600 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 25

Menü 3

45.00

menu 3 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Vanilleeis mit heißen Himbeeren

arvio≈ 1700 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 31

Menü 4

48.70

menu 4 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“ mit Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Hausgemachte Mousse au Chocolaté

arvio≈ 1750 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25

Menü 5

51.90

menu 5 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, „Bratenvariationen“ (Schweinefilet, Schweinebraten und Kalbsbraten mit Champignonrahm.- und Bratensoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites), Schwarzwälder Sauerkirschteller

arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 31

Menü 6

71.00

menu 6 — Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast, Blattsalat Mimosa, Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes frites, Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhof

arvio≈ 1900 kcal170 g hiilihydraattejaraskas 31

Menü 7

53.00

menu 7 — Blattsalat mit Rauchlachsstreifen, Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus Gemüseplatte, Kartoffelgratin und Kroketten, Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen

arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25

Menü 8

75.20

menu 8 — Tomatencremesuppe mit Gin, Cantaloupe-Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck, „Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet mit Gemüseplatte Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Dessertteller „Baselblick“

arvio≈ 1500 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 40

Menü 9

61.20

menu 9 — Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich, Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette, Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis

arvio≈ 1700 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 38

Suppen

Nudelsuppe

6.60

noodle soup

arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Flädlisuppe

7.10

arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Hochzeitssuppe mit Gemüse, Nüdeli und Grießklösschen

9.50

wedding soup

arvio≈ 200 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich

8.00

royal broth with egg custard

arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Lauchcremesüppchen mit Flusskrebsfleisch

9.00

leek cream soup with crayfish

arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tomatensuppe mit Ginvegetarian

8.70

tomato soup with gin

arvio≈ 160 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Champignoncremesuppevegetarian

7.20

mushroom cream soup

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Saisonale Suppe

seasonal soup

arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Vorspeisen

Cantaloupe- Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck

10.00

cantaloupe melon with black forest ham

arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast

13.50

smoked salmon with horseradish and toast

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja

Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette

15.50

smoked fish platter with baguette

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast

11.40

smoked trout fillet with horseradish and toast

arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraatteja

Vitello Tonato (Kalbleisch an Thunfischsoße)

14.50

vitello tonnato — und Steinofenbaguette

arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja

Spargelsalat an Vinaigrette mit Schinkenstreifen

12.00

asparagus salad with ham — saisonal

arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Antipasti mit Steinofenbaguette

13.00

antipasti with baguette — saisonal

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja

Salate

Gemischter Salatvegetarian

7.50

mixed salad

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Grüner Salatvegetarian

7.50

green salad

arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Blattsalat „Mimosa“ mit Croutons und Speckwürfel

9.00

mimosa salad with croutons and bacon

arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Blattsalat mit Rauchlachsstreifen

11.50

leaf salad with smoked salmon

arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Blattsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen

11.50

leaf salad with spring rolls

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja

Blattsalat mit gebratenen Fischfilets

16.80

leaf salad with fried fish fillets

arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat

15.00

tempura zander fillet on leaf salad

arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gebratene Pilze der Saison auf Blattsalatvegetarian

11.50

seasonal fried mushrooms on leaf salad

arvio≈ 260 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Hauptgänge

Knuspriger Schweinebraten mit brauner Soße

19.80

crispy roast pork

arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“

24.60

veal hip a la creme

arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße

23.40

pork fillet with mushroom cream sauce

arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

„Bratenvariationen“

30.00

roast meat variations — (Schweinefilet, Kalbsbraten, Schweinebraten) mit Champignonrahmsoße und Bratensoße

arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße

40.00

veal sirloin steak with morchella cream sauce

arvio≈ 580 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße

29.00

pork fillet medallions with porcini cream sauce

arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Filetvariation „Baselblick“ Zarte Rind und Schweinefiletmedaillons

37.00

beef and pork fillet variation

arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

„Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet

44.00

chateau briand beef fillet — mit Kräuterhollandaise

arvio≈ 620 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Rinderfiletsteak an einer feinen Rosmarinpfeffersoße

43.50

beef fillet steak with rosemary pepper sauce

arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Schonend gegarter Rinderschmorbraten

26.40

braised beef roast

arvio≈ 500 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Geschmorte Schweinebäckchen

23.00

braised pork cheeks

arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus mit Kartoffelgratin

32.00

duck breast with grand marnier jus

arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja

Zarte Hähnchenbrüstchen an Schalottensoße

23.00

chicken breast with shallot sauce

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Duett von der Rinder.- und Schweinelende zart rosa

39.00

Beef and Pork Tenderloin Duo — am Stück gebraten mit Sauce béarnaise

arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne

5.40

Mixed Ice Cream with Cream

arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

7.50

Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries

arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44

Schwarzwälder Sauerkirschteller mit Joghurt- Sauerkirsch- Eis

7.80

Black Forest Sour Cherry Plate

arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraatteja

Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhofvegan, vegetarian

8.50

Fresh Fruit Salad with Sorbet

arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35

Dessertteller „Baselblick“

12.50

Baselblick Dessert Platter — mit frischen Früchten, Eis, Caramelköpli und Mousse au Chocolat

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30

Hausgemachte Mousse au Chocolat garniert

9.50

Chocolate Mousse

arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41

Hausgemachte Creme Brullee

8.00

Crème Brûlée

arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 41

Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel

8.00

Panna Cotta with Raspberries

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42

Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis

8.70

Chocolate Cake with Sour Cherries and Ice Cream

arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 31

Hausgemachtes Sauerkirschparfait mit warmen Schattenmorellen

9.50

Sour Cherry Parfait

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35

Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen

9.50

Cinnamon Parfait with Plums

arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42

Hausgemachtes Grand- Marnier- Parfait mit Orangensalat

9.50

Grand Marnier Parfait with Orange Salad

arvio≈ 330 kcal34 g hiilihydraattejaraskas 38

Einheitsessen für Gruppen ab 14 Personen

Kollegenplatte

24.00

Colleagues Platter (Pork Schnitzel) — Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Pommes- Frites, Spätzle und gemischter Salat

arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja

Alle aus einem Topf

23.50

Hunter-style Turkey Stew — Putengeschnetzeltes „Jäger Art“ mit Spätzle und gemischtem Salat

arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Wanderfreunde

18.50

Wanderer's Salad Platter — Wurstsalat / Rindfleischsalat / Käsesalat mit Bratkartoffeln

arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Markgräfler Klassiker

17.50

Markgräfler Classic (Schäufele) — Schäufele mit Kartoffelsalat, Meerrettichsoße und grünem Salat

arvio≈ 700 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

36veggie
scorearvio

Rajoitettu valikoima kasvisruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikossa on herkkusienikeitto ja paistettuja kausisieniä salaatin päällä. Kasvisvaihtoehtoja ei ole pääruokina, mutta jälkiruoaksi on hedelmäsalaattia sorbetilla.

11 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 67:sta

75dia
scorearvio

Paljon proteiinipitoisia pääruokia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valikoimassa on runsaasti vähähiilihydraattisia liharuokia. Salaatit ja keitot ovat hyviä kevyitä vaihtoehtoja.

37 diabetesystävällistä · 67 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
Aukioloajat: ma—
ti—
ke11:30–14:30, 17:00–23:00
to11:30–14:30, 17:00–23:00
pe11:30–14:30, 17:00–23:00
la11:30–14:30, 17:00–23:00
su11:30–20:30
Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17:30 – 21 Uhr (Mi-Sa). Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17 – 19.30 Uhr (So)
Yhteystiedot: +497628339 kontakt@baselblick.de
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baselblick.de/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Baselblick? Rekisteröi paikkasi.