Brasserie La Meuse
Diepstraat 44, 6245 BL Eijsden
Avoinna nyt · asti 23:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 8. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Seizoensmenu
Seizoensmenu
44.75
Seasonal Menu
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
VOORGERECHTEN
Langzaam gegaard buikspek
8.50
Slow-cooked Pork Belly — Afgewerkt met een honing-mosterdmarinade en frisse venkelsalade
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gebrande zalm - Asian style
10.25
Seared Salmon Asian Style — Met wakame, bosui en avocado
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Caprese tartaartjevegetarian
14.75
Caprese Tartare — Met gegrilde groenten
arvio≈ 250 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carpaccio van rund
14.25
Beef Carpaccio — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, notensla en Parmezaanse kaas
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vleesplankje
15.50
Charcuterie Board — Charcuterie van spinata romana, serranoham, coppa di Parma en tomatensalsa
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gerookte zalm
16.25
Smoked Salmon — Met basilicum-roomsaus en seizoensgroenten
arvio≈ 310 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Garnaalkroketten
16.25
Shrimp Croquettes — Met gefrituurde peterselie en cocktailsaus
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Beenhammetje
14.25
Glazed Ham — Geglaceerd met honing en balsamico en seizoensgroenten
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Vegetarische quichevegetarian
14.25
Vegetarian Quiche — Met champignons, rode puntpaprika, cashewnoten, rode ui en bladspinazie
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ambachtelijk broodvegetarian
Artisan Bread — Met roomboter en kruidenboter
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Champignons à l’escargotvegetarian
Mushrooms à l'escargot — Champignons met room en kruiden
arvio≈ 260 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oosterse scampi
Oriental Scampi — 6 scampi, oosterse groenten en zoete chilisaus
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
HOOFDGERECHTEN
Diamanthaas
Diamond Steak — Met Madeirasaus en seizoensgroenten
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Scholfiletpescatarian
Plaice Fillet — Met verse kruiden en mierikswortelcrème
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
SOEPEN
Tomaten-crèmesoepvegetarian
6.00
Tomato Cream Soup — Met basilicumolie
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Franse uiensoepvegetarian
6.00
French Onion Soup — Klassiek gegratineerde uiensoep
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
SALADES
Kip
14.25
Chicken Salad — Kip, cashewnoten en zoetzure komkommer, afgeblust met zoete chilisaus en huisgemaakte appelcompote
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Val-Dieuvegetarian
14.25
Val-Dieu Cheese Salad — Een of twee in de oven gebakken Val Dieu Kaasjes, gebakken appel, walnoten, granaatappel en honing
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Geitenkaasvegetarian
14.25
Goat Cheese Salad — Geitenkaas, vijgenchutney, granaatappel, pijnboompitten en gegrilde courgette
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Niçoisepescatarian
14.25
Niçoise Salad — Tonijn, haricots verts, ei, ansjovis en olijven
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Scampipescatarian
16.25
Scampi Salad — In kruidenboter gebakken scampi en zoetzure komkommer
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Trilogie van vispescatarian
16.25
Fish Trilogy Salad — Gerookte forel, zalm, scampi, witte port crème en zoetzure komkommer
arvio≈ 510 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
VLEES
Saté van varkenshaas
20.75
Pork Tenderloin Satay — Met slagarnituur, atjar en kroepoek
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Konijn op Limburgse wijze
24.25
Rabbit Limburg Style — 2 bouten bereid met appelstroop en ontbijtkoek en slagarnituur
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
Eèsjdes zuurvlees
20.25
Eèsjdes Stew — Rundvlees bereid met appelstroop, met slagarnituur en huisgemaakte appelcompote
arvio≈ 680 kcal50 g hiilihydraatteja
Gepaneerde schnitzel
20.75
Breaded Schnitzel — Met stroganoffsaus en slagarnituur
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Biefstuk van Limousin rund
24.50
Limousin Beef Steak — Met een milde peper-vieux saus en seizoensgroenten
arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Limburgse spareribs
24.50
Limburg Spareribs — Gelakte spareribs met zoete chilisaus en slagarnituur
arvio≈ 780 kcal42 g hiilihydraatteja
VIS
Vispannetjepescatarian
22.75
Fish Pan — Trilogie van vis Witvis, zalm en hollandse garnaaltjes in room en witte wijn
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Vis van de dagpescatarian
23.75
Fish of the Day — Vraag naar ons wisselend aanbod van verse vis
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Moules Naturelpescatarian
26.50
Mussels Naturel — Geserveerd met frites en diverse sauzen
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Moules Knoflookpescatarian
27.50
Garlic Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen
arvio≈ 920 kcal65 g hiilihydraatteja
Moules Witte wijnpescatarian
27.50
White Wine Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen
arvio≈ 890 kcal68 g hiilihydraatteja
Moules Oosterspescatarian
Oriental Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen
arvio≈ 910 kcal68 g hiilihydraatteja
PASTA
Scampi op Oosterse wijzepescatarian
22.25
Oriental Scampi Pasta — 9 Scampi, oosterse groenten, afgeblust met zoete chilisaus
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Romige kip pasta
21.50
Creamy Chicken Pasta — Kip, krokante serranoham, rode pesto, notensla, Parmezaan en rode puntpaprika
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
VEGA SUGGESTIE
Veggie Wellingtonvegetarian
22.75
Bladerdeeg gevuld met geroosterde groenten, spinazie, paddenstoelen en geitenkaas
arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Ravioli van spinazie en ricottavegetarian
21.75
Spinach and Ricotta Ravioli
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
DESSERTS
Aardbei-yoghurtcheesecakevegetarian
Strawberry Yogurt Cheesecake — Met citroensorbet
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Trifle van brownievegetarian
Brownie Trifle — Met salted caramel en coulis van amarena kersen
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26
ENTRÉES
Pain artisanalvegetarian
8.50
Artisan Bread — Au beurre nature et beurre aux fines herbes
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Champignons en persilladevegetarian
10.25
Mushrooms with Garlic and Parsley — Champignons à la crème au persil et à l'ail
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Scampis à l’orientale
14.75
Oriental Scampi — 6 scampis, légumes orientaux et une sauce chili douce
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
VIANDES
Brochette de porc à la sauce cacahuètes
20.75
Pork Skewer with Peanut Sauce — Avec salade et les achards de légumes et kroepoek
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
Lapin à la limbourgeoise
24.25
Limburg Style Rabbit — 2 cuisses préparées avec du sirop de pomme et du pain d'épice servi avec une salade
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraatteja
Carbonnades flamandes d'Eijsden
20.25
Flemish Carbonnade — Préparées au sirop de pomme, salade et compote de pommes maison
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Escalope panée
20.75
Breaded Escalope Stroganoff — Avec une sauce stroganoff et salade
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rumsteak
24.50
Avec une sauce au poivre doux et légumes de saison
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Spareribs
24.50
Spareribs laquées, sauce chili douce et salade
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraatteja
POISSONS
Cassolette de poissonpescatarian
22.75
Fish Casserole — Poisson blanc, saumon et crevettes hollandaises à la crème et au vin blanc
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Burgers de la Maison
Old Amsterdam burger
19.75
Viande de boeuf Angus, oignon caramélisé, fromage Old Amsterdam, piccalilli et frites
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Burger au poulet katsu
19.75
Chicken Katsu Burger — Haut de cuisse de poulet pané
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
Garnitures
Portion de fritesvegan
4.00
French Fries
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraatteja
Croquettes de pommes de terrevegetarian
4.00
Potato Croquettes
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
BAGUETTES
Gezond
10.25
Healthy Baguette — Ham, kaas, tomaat, komkommer en eiersalade
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Kipfilet
13.25
Chicken Fillet Baguette — Gebakken kip, cashewnoten, afgeblust met chilisaus
arvio≈ 750 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
La Meuse
12.25
La Meuse Baguette — Gegratineerd uit de oven met paprika, ui, champignons en ham, afgeblust met chilisaus
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Martino
11.25
Americain Baguette — Filet americain, ei, augurk, zilveruitjes en martinosaus
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Tonijnpescatarian
11.75
Tuna Baguette — Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes en rode ui
arvio≈ 640 kcal54 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Serranoham
11.25
Serrano Ham Baguette — Met pistachepesto en gekarameliseerde ui
arvio≈ 710 kcal56 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
LUNCH KLASSIEKERS
Plat brood Club
14.25
Club Sandwich — Kip, bacon, tomaat, sla, eiersalade en cocktailsaus
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Tosti ham en kaas
8.25
Ham and Cheese Toastie
arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Kippenpasteitje
16.25
Chicken Pot Pie — Met slagarnituur
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Uitsmijter ham en kaas
12.75
Uitsmijter Ham and Cheese
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Carpaccio
14.75
Beef Carpaccio — Met truffelmayonaise, rucola, parmezaan en pijnboompitten
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Omelet La Meuse
12.75
La Meuse Omelette — Met crispy bacon, paprika, ui, champignons, kaas en molenaarsbrood
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Spek en ei
12.75
Bacon and Eggs
arvio≈ 450 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Vleeskroketten
12.75
Meat Croquettes — Met mosterd en molenaarsbrood
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
PINSA
Veggievegetarian
13.25
Veggie Pinsa — Gegrilde groenten, mozzarella, tomaat en basilicum
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Philly Cheese Steak
14.75
Philly Cheese Steak Pinsa — Biefstukreepjes, cheddar, paprika en ui
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
Burgers de la Maison
Veggie burgervegetarian
19.75
Met gegrilde groenten, komkommer, mozzarella en frites
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
GEBAK
Warme apfelstrudelvegetarian
7.25
Warm Apple Strudel — Met vanillesaus, kaneelijs en slagroom
arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 31
Flensjesvegetarian
7.50
Pancakes — Met vanille-ijs en slagroom
arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26
Vlaaienvegetarian
4.75
Vlaai
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
79dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia kasvistensa kanssa. Valikoimassa on runsaasti vähähiilihydraattisia kala- ja lihannuolia.
38 diabetesystävällistä · 91 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Diepstraat 44, 6245 BL Eijsden
- Aukioloajat
- ma—ti11:00–23:00ke11:00–23:00to11:00–23:00pe11:00–23:00la11:00–23:00su11:00–23:00Takeaway/delivery service 'La Meuse à la Maison' available daily from 12:00 to 20:00
- Yhteystiedot
- +31434091463 info@brasserielameuse.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielameuse.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 84 %