Brasserie van den Berg
Nieuwe Emmasingel 3, 5611 AM Eindhoven
Avoinna nyt · asti 00:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 10. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Sandwiches
Dubbele sandwich oude kaas
12.30
Old cheese sandwich — Truffelmayo – ei – rucola
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Dubbele sandwich Geitenkaas
16.50
Goat cheese sandwich — Appeltjes – rucola – honing - gekarameliseerde walnoot
arvio≈ 720 kcal62 g hiilihydraatteja
Dubbele sandwich Carpaccio Ossenhaas
19.80
Beef carpaccio sandwich — Truffelmayonaise – Parmezaanse kaas – pijnboompitten – rucola
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraatteja
Dubbele sandwich Filet americain Martino
15.30
Filet americain sandwich — Pittige saus – sjalot – augurk – hard gekookt ei
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraatteja
Dubbele sandwich Gerookte zalm
19.80
Smoked salmon sandwich — Cream cheese – zoetzure komkommer – zongedroogde tomaat - kappertjes – gekonfijte rode ui
arvio≈ 640 kcal54 g hiilihydraatteja
Bourgondische rundvlees kroketten
13.80
Beef croquettes — Zuurdesembrood - mosterdmayo
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Garnalen kroketten
19.50
Shrimp croquettes — Zuurdesembrood - gefrituurde peterselie - kreeftenmayo
arvio≈ 780 kcal58 g hiilihydraatteja
Toast Classique
14.50
Classic toast — Gebakken champignons - achterham - Provençalse kruiden
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tarte au poulet
13.50
Chicken pie — Bladerdeeg - ambachtelijk kippenragout - champignons
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
Soep
Franse uiensoep
8.90
French onion soup
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Kreeften bisque
13.90
Lobster bisque — Cognac room - kreeft - croutons
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salades
Geitenkaas salade
12.80
Goat cheese salad — Geitenkaas - gekarameliseerde walnoten - honing - balsamico dressing
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraatteja
Caesar salade
13.80
Caesar salad — Gegrilde kip - Romeinse sla – Parmezaanse kaas – ei – ansjovis - croutons
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio ossenhaas
15.80
Beef carpaccio salad — Ossenhaascarpaccio, Parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten – truffelmayonaise
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Gerookte zalm Salade
14.80
Smoked salmon salad — Hollandse garnalen - gerookte zalm - gekonfijte rode ui - zongedroogde tomaat - kappertjes - Romeinse sla
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Clubsandwich
Gegrilde kip
16.50
Grilled chicken club sandwich — Tomaat – zoetzure komkommer - bacon – dragonmayonaise
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Gerookte zalm
18.80
Smoked salmon club sandwich — Mierikswortel mayonaise – zongedroogde tomaat – gekonfijte rode ui
arvio≈ 740 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Eiergerechten
Uitsmijter kaas
12.50
Cheese uitsmijter — Zuurdesembrood - kaas – selderij – ui – tomaat
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Uitsmijter ham
12.50
Ham uitsmijter — Zuurdesembrood - ham – selderij – ui – tomaat
arvio≈ 640 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Roerei zalm
14.50
Salmon scrambled eggs — Zuurdesembrood - zalm – selderij - ui - tomaat
arvio≈ 660 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Voorgerechten
Gamba Piri Piri
16.50
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Oesters naturel
4.30
Natural oysters
arvio≈ 60 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
1/2 dozijn oester naturel
24.50
Half dozen natural oysters
arvio≈ 360 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Carpaccio
18.80
Beef carpaccio — Zelf gesneden Ossenhaascarpaccio – Parmezaanse kaas– rucola
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escargots de bourgogne 8 stuks
15.50
Escargots de Bourgogne — Knoflook – boter - wijngaardslakken
arvio≈ 380 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bruschetta
9.80
Gegrild brood - tomaat - verse basilicum
arvio≈ 240 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Steak tartare
17.90
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Hoofdgerechten
Tournedos
39.50
Seizoensgroenten - pepersaus of zwarte knoflook saus
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Chateaubriand
67.50
Seizoensgroenten - rode wijn jus of bearnaisesaus
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Black Angus burger
18.50
Black Angus beef - bacon - burgersaus - augurk - rode ui - tomaat
arvio≈ 920 kcal45 g hiilihydraatteja
Vegetarische brioche burgervegetarian
16.50
Vegetarian brioche burger — Cajun burger - burgersaus - augurk - rode ui - tomaat
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Zeetong 350 grpescatarian
Sole — Seizoensgroenten
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Gamba's 6 stukspescatarian
27.50
Tiger prawns — Easy peel Black Tiger gamba’s – knoflook - seizoengroenten
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Kipsaté
18.90
Chicken satay — kroepoek – atjar – pindasaus – gebakken uitjes
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja
Kalfslever
28.50
Veal liver — Appel - spekjes - rodewijnsaus
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Vegan Pastavegan, vegetarian
17.50
Seizoensgroenten - noten - romige tomaten - basilicumsaus
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Spaghetti all”aglio e pepperonino vegavegetarian
14.50
Spaghetti aglio e olio vegetarian — Knoflook – peper – olijfolie – peterselie - Parmezaanse kaas
arvio≈ 680 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Spaghetti all”aglio e pepperonino gamba'spescatarian
26.50
Spaghetti aglio e olio prawns — Knoflook – peper – olijfolie – peterselie - Parmezaanse kaas - gamba’s
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Kindergerechten
Kroket
9.50
Kids croquette — Friet - appelmoes - mayonaise
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja
Frikandel
9.50
Kids frikandel — Friet - appelmoes - mayonaise
arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraatteja
Kip krokant
9.50
Kids crispy chicken — Friet - appelmoes - mayonaise
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Bijgerechten
Verse frietvegan, vegetarian
5.30
French fries
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Gemengde saladevegan, vegetarian
6.50
Mixed salad
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Zwarte knoflook saus
4.00
Black garlic sauce
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pepersaus
4.00
Pepper sauce
arvio≈ 110 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Stroganoffsaus
4.00
Stroganoff sauce
arvio≈ 160 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Seizoensgroentenvegan, vegetarian
6.50
Seasonal vegetables
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gebakken ganzenlever
10.50
Fried foie gras
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dessert
Dame blanchevegetarian
9.80
Vanille ijs - slagroom - chocolade saus
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Brownievegetarian
9.80
Chocolade brownie – vanille ijs
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Dessert brasserie van den Berg
Brasserie van den Berg Dessert
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Kaasplankjevegetarian
15.50
Cheese Board — 5 verschillende kazen
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Petites patisseries
5.80
Small Pastries
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Borrelgerechten
Portie Old Amsterdam kaasvegetarian
7.90
Old Amsterdam Cheese
arvio≈ 400 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Portie olijvenvegan, vegetarian
5.50
Olives
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Broodplankje met smeerselvegetarian
6.50
Bread Board with Spread
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
Bourgondische Bitterballen 8 st.
10.00
Burgundian Bitterballen
arvio≈ 600 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Old Amsterdam kaas bitterballen 8 st.vegetarian
10.00
Old Amsterdam Cheese Bitterballen
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Torpedo garnalen 5 st.
10.50
Torpedo Shrimp
arvio≈ 300 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Japanse krokante kip 5 st.
10.00
Japanese Crispy Chicken
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pata negra 80 gr.
15.00
Pata Negra
arvio≈ 230 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
56veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen brasserie kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy vegetaarinen brioche-burger ja vegaaninen pasta. Tarjolla on myös vuohenjuusto- ja vanhan juuston voileipiä.
13 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 61:sta
85dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia vähähiiliäisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Menuu tarjoaa useita proteiinipitoisia pääruokia ja kausikasviksia. Salaatit ja alkuruoat ovat hyviä vähähiiliäisiä valintoja.
31 diabetesystävällistä · 61 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Nieuwe Emmasingel 3, 5611 AM Eindhoven
- Aukioloajat
- ma12:00–00:00ti11:00–00:00ke11:00–00:00to11:00–00:00pe11:00–00:00la11:00–00:00su12:00–00:00Closing times not specified, only opening times provided
- Yhteystiedot
- +31402027400 info@brasserievandenberg.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievandenberg.nl/nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %