Les Combottes

16 Rte de Dijon, 21380 Épagny

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Menu Terroir

32.00

Terroir Menu

arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 31

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

Meat Pâté en Croûte

arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

Country Style Salad

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Les œufs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

Poached Eggs Meurette

arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

Pork Medallion

arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Rognon de veau à la moutarde en grain de la maison Fallot

Veal Kidney with Mustard

arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

Cheese Board

arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

Country Fromage Blanc

arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraatteja

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

Pear and Cassis Tartlet

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

French Toast with Caramel Ice Cream

arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25

Menu Combottes

42.00

Combottes Menu

arvio≈ 2400 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 31

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

Scallop Carpaccio

arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Pressé de noix de joue de bëuf et légumes fondants, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

Beef Cheek Pressé

arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

Trout and Asparagus Bavarois

arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclat de morilles

Chicken Fillet with Morel Sauce

arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Tournedos de filet bëœuf à la crème de girolles persillées

Beef Tournedos with Mushrooms

arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

John Dory with Risotto

arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

Strawberry Tiramisu

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

Pineapple Tartare

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

Chocolate and Raspberry Eclair

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35

ENTREES

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

14.00

Meat Pâté en Croûte

arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

14.00

Country Style Salad

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Les ìeğs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

14.00

Poached Eggs Meurette

arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

19.00

Scallop Carpaccio

arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Pressé de joue de bëœuf confite, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

16.00

Beef Cheek Pressé

arvio≈ 340 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

17.00

Trout and Asparagus Bavarois

arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Poissons

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

15.00

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

22.00

John Dory with Risotto

arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Viandes

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

16.00

Pork Medallion

arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Rognon de veau à la moutarde en grains de la maison Fallot

16.00

Veal Kidney with Mustard

arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclats de morilles

18.00

Chicken Fillet with Morel Sauce

arvio≈ 520 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Tournedos de filet bëœuf Français à la crème de girolles persillées

26.00

Beef Tournedos with Mushrooms

arvio≈ 610 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Fromages

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

9.50

Cheese Board

arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

6.50

Country Fromage Blanc

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Desserts

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

9.50

Pear and Cassis Tartlet

arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

9.50

French Toast with Caramel Ice Cream

arvio≈ 650 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 26

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

9.50

Strawberry Tiramisu

arvio≈ 510 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 32

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

9.50

Pineapple Tartare

arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraatteja

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

9.50

Chocolate and Raspberry Eclair

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35

Menu Végétarien

Menu Végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Menu

arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja

Tartare d’avocat, céleris et tomates confites sur son pain suédoisvegan

Avocado Tartare

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Tagliatelle au pesto, légumes de saison et parmesanvegetarian

Pesto Tagliatelle

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja

Dessert de la carte

Dessert from Menu

arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34

Menu enfant

12.00

Kids Menu

arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraatteja

Emincé de volaille à la crème et tagliatelles

Chicken and Tagliatelle

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Filet de poisson et tagliatellespescatarian

Fish and Tagliatelle

arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 33

Glace au choixvegetarian

Ice Cream

arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja

Menu du marché

Menu du marché (Entrée/plat ou plat/dessert)

18.00

Market Menu

arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

Menu du marché (Entrée/plat/dessert)

22.00

Market Menu

arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 44

Duo de rillettes de poissons, blinis et crème de citron vert à l’aneth

Fish Rillettes with Blinis and Lime Cream

arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Terrine de campagne maison et ses crudités

Country Terrine with Vegetables

arvio≈ 300 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Fagot d’asperges de la région et jambon italien, sauce béchamel et parmesan

Asparagus Bundle with Italian Ham and Béchamel

arvio≈ 400 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Coq au vin à l’ancienne, croutons persillés et ses tagliatelles

Coq au Vin with Tagliatelle

arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraatteja

Crumble de pommes caramélisées

Caramelized Apple Crumble

arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40

Soufflé glacé

Frozen Soufflé

arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: 16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +33380413021
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-des-combottes.com/

Omistatko Les Combottes? Rekisteröi paikkasi.