takaisin hakuun

Muskat

Hauptstraße 60, 91054 Erlangen

aukioloajat eivät tiedossa

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen
Kalbsfilet I geräucherte Forelle I Apfel I Kapern I Frisee
18.00
Veal fillet and smoked trout
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Marinierte Artischocke I Gewürz-Birne I Ziegenfrischkäse I geröstete Kernevegetarian
15.00
Marinated artichoke with goat cheese
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Hauptgerichte
Steinpilz*-Risotto I pochiertes Eivegetarian
23.00
Porcini mushroom risotto with poached egg
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraatteja
Brezenknödel I Kürbis I Bergkäse I Röstzwiebelvegetarian
23.00
Pretzel dumpling with pumpkin and mountain cheese
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja
Gnocchi I getrüffelte Rote Bete I Schafskäsevegetarian
23.00
Gnocchi with truffled beetroot and sheep cheese
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Färöer-Lachs* l Quinoa l bunte Tomaten I Ricottapescatarian
35.00
Faroe Islands salmon with quinoa and ricotta
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Roastbeef l Petersilienwurzel l Pfifferlinge* I Jus
39.00
Roast beef with parsley root and chanterelles
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Dessert
Mousse au Chocolat I Rotweinbirne I Mandel Zwetschge I Vanilleschaum
14.00
Chocolate mousse with red wine pear
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Käse-Auswahl (Käserei Wohlfahrt) / Ciabatta / Feigensenfvegetarian
14.00
Cheese selection with ciabatta
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraatteja
Menü
3-Gänge-Menü
62.00
3-course menu
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 37
Vegetarischvegetarian
50.00
Vegetarian 3-course menu — 3-Gänge-Menü
arvio≈ 1200 kcal130 g hiilihydraatteja
4-Gänge-Menü
75.00
4-course menu
arvio≈ 1600 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
Vegetarischvegetarian
65.00
Vegetarian 4-course menu — 4-Gänge-Menü
arvio≈ 1400 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 43
5-Gänge-Menü
90.00
5-course menu
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 33
Vegetarischvegetarian
80.00
Vegetarian 5-course menu — 5-Gänge-Menü
arvio≈ 1600 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 39
6-Gänge-Menü
105.00
6-course menu
arvio≈ 2000 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 39
9-Gänge-Menü Muskat Experience
150.00
Muskat Experience 9-course menu
arvio≈ 2400 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 33
Business-Lunch
Suppe oder Salat / vegetarisches Hauptgericht / Dessert / Espresso
25.00
Business Lunch
arvio≈ 950 kcal80 g hiilihydraatteja
Suppe / Vorspeise / Salat
Fischsuppe mit Gemüsepescatarian
8.00
Fish soup with vegetables
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Bunter Salatvegetarian
7.00
Mixed salad
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
gebratenes Fischfilet nach Tagesangebotpescatarian
10.00
Fried fish fillet
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hauptgerichte (Mittag)
Gefüllte Aubergine mit Kürbis-Ragoutvegetarian
17.00
Stuffed eggplant with pumpkin ragout
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Panierte Rote Bete-Schnitzel mit Meerrettich-Dip, Kartoffel-& Blattsalatvegetarian
17.00
Breaded beetroot schnitzel
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Pasta mit Pfifferlingen* & Parmesanvegetarian
16.00
Pasta with chanterelles and parmesan
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Frische Sardinen* mit Kartoffelecken, Zitronen-Dressing & Salatpescatarian
20.00
Fresh sardines with potato wedges
arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Backhähnchen mit Kartoffelecken, Remoulade & Salat
20.00
Baked chicken with potato wedges
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Klassiker
Pasta Tausend-und-eine Nacht – mit Datteln, arabischen Gewürzen und Parmesanvegetarian
14.00
Thousand and One Nights Pasta
arvio≈ 650 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Spaghetti Ingwer-Zitrone – mit Parmesanvegetarian
14.00
Ginger Lemon Spaghetti
arvio≈ 580 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Schlemmer-Teller: frische Salate, Gemüse, Getreidebackling, Kartoffelnvegetarian
17.00
Gourmet Plate
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Gemüse-Teller: Gemüse-Variation nach Tagesangebot mit Kartoffelnvegetarian
16.00
Vegetable Plate
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Dessert (Mittag)
Cremiger Joghurt mit Zwetschge-Birne Kompottvegetarian
4.00
Yogurt with plum-pear compote
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraatteja
Sonntagskarte - Suppe / Vorspeise / Salat
Zucchinicremesuppevegetarian
7.00
Zucchini cream soup
arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Sonntagskarte - Hauptgerichte
Käse-Spätzle dazu Salatvegetarian
18.00
Cheese Spätzle
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Paprika mit Reis gefüllt auf Rahm-Pfifferlingen*vegetarian
20.00
Stuffed peppers with rice and chanterelles
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Geschmorte Aubergine, Rote Bete & Sellerie mit Kräuter-Kartoffeln & konfireten Tomatenvegetarian
20.00
Braised eggplant, beetroot and celery
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Braten vom Weide-Angus mit Spätzle & Gemüse
28.00
Angus roast with spätzle
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Frisches Seelachsfilet* mit Senf-Kruste, Ofenkartoffeln & mediterranem Gemüsepescatarian
25.00
Pollock fillet with mustard crust
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Sonntagskarte - Dessert
Zwetschgen-Birnen-Trauben-Quarkcremevegetarian
4.00
Plum-pear-grape quark cream
arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraatteja
WINE & DINE
5-Gang-Herbstmenü mit Weinbegleitung durch K&U Weinhalle
135.00
Autumn 5-course menu with wine pairing — inkl. Weinbegleitung und Wasser
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 21

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

90veggie
scorearvio

Laaja valikoima kasvisruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy muun muassa Steinpilz-Risotto ja gnoccheja punajuurella. Tarjolla on myös kasvisversioita monen ruokalajin menuista. Sekakauppa toimii hyvin myös lihansyöjien kanssa.

22 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 38:sta

68dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja hiilihydraattitietoisia valintoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Naudan paahtopaisti ja kantarellit sisältävät noin 18 g hiilihydraatteja.

14 diabetesystävällistä · 40 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Hauptstraße 60, 91054 Erlangen
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+499131974343
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-muskat.de/

Omistatko Muskat? Rekisteröi paikkasi.