Restaurant L'instinct by C&M
Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
A PARTAGER OU PAS !
Houmous abricotvegan
13.00
Apricot Hummus — Crème de pois chiches, abricots rôtis, sumac, huile d’olive extra vierge & pain pita
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tacos aux crevettes
13.00
Shrimp Tacos — Crevettes croustillantes, crémeux d’avocat, salsa à la mangue & pickles
arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraatteja
Tomates d’antan & burrata crémeusevegetarian
15.00
Tomato and Burrata Salad — Abricots rôtis, basilic, pistaches torréfiées, vinaigrette au miel
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Supp jambon cru AOP 24 mois
5.00
Cured Ham
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade César de L’Instinct
19.00
Caesar Salad — Romaine, poulet snacké, tomates cerises, croûtons dorés, parmesan, coppa croustillante & sauce César maison
arvio≈ 750 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Les fameuses croquettes de jambon à l’espagnole
15.00
Spanish Ham Croquettes — Jambon cru, fromage et truffe
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Rock shrimps
15.00
Rock Shrimp — Crevettes croustillantes, mayonnaise épicée aux accents japonais, cébette et citron vert
arvio≈ 540 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Friture de calamars croustillants
14.00
Fried Calamari — Citron & sauce tartare
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Dégustation de charcuteries fines
16.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
arvio≈ 650 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Dégustation de charcuteries fines
29.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
arvio≈ 1100 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Supp Burrata des Pouillesvegetarian
5.00
Burrata Cheese
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PLATS PRINCIPAUX
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
21.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
29.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Brochette de poulet laqué au miel & paprika
23.50
Honey Paprika Chicken Skewers — Sauce au yaourt grec et herbes fraîches, pommes grenailles rôties
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tigre qui pleure
26.50
Crying Tiger Beef — Faux-filet mariné à la sauce soja & gingembre, riz sauté aux légumes croquants
arvio≈ 720 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Magret de canard à l’abricot
27.00
Duck Breast with Apricot — Abricots rôtis, pickles de girolles, amandes torréfiées & purée de pommes de terre
arvio≈ 820 kcal32 g hiilihydraatteja
Daurade royale à la planchapescatarian
28.50
Grilled Sea Bream — Compotée de tomates cerises au basilic, câpres & olives, pommes grenailles rôties
arvio≈ 640 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Escalope de veau à la milanaise
25.50
Veal Milanese — Accompagnée de linguine à la tomate
arvio≈ 880 kcal68 g hiilihydraatteja
Filet de truite rôtipescatarian
24.50
Roasted Trout Fillet — Poêlée de légumes et crème légère au citron & câpres
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Linguine aux gambaspescatarian
25.00
Prawn Linguine — Crème de crustacés, stracciatella, tomates confites & pesto de pistache
arvio≈ 850 kcal62 g hiilihydraatteja
Noix d’entrecôte de boeuf (env. 300 g)
33.00
Ribeye Steak — Cuisson à la plancha, frites maison et accompagnée de sauce au choix
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Agnolotti à la truffevegetarian
22.00
Truffle Agnolotti — Crème de parmesan à la truffe et huile de truffe
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraatteja
Supp jambon à la truffe
5.50
Truffle Ham
arvio≈ 120 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Petits farcis niçois
26.00
Stuffed Niçoise Vegetables — Tomate, courgette ronde et champignon farcis au veau, jus de veau réduit aux herbes, pistou et parmesan
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Côte de bœuf affinée par nos soins (à partager ou pas)
75.00
Côte de Bœuf — Servie avec garnitures au choix & sauce au choix
arvio≈ 1600 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 39
PIZZA
Burratissimavegetarian
16.50
Burratissima Pizza — Sauce tomate, fior di latte - après cuisson : Burrata des Pouilles, basilic, roquette et huile d’olive extra vierge
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Brooklyn
17.50
Brooklyn Pizza — Sauce tomate, fior di latte, ventricina, cheddar, oignons rouges, jalapenos & sauce burger maison
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Provençale
17.50
Provençale Pizza — Sauce tomate, fior di latte, poulet mariné au citron et au thym, légumes grillés, feta & olives
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja
Formaggiovegetarian
16.00
Formaggio Pizza — Sauce tomate, fior di latte, Gorgonzola AOP, ricotta, Taleggio AOP et parmesan
arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraatteja
Boréalepescatarian
19.00
Boréale Pizza — Crème d’ail noir, fior di latte, truite fumée des Vosges, stracciatella, câpres, oignons rouges, aneth & zeste de citron
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Di Parma
19.00
Di Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte – après cuisson : chiffonnade de jambon de Parme AOP 24 mois, Burrata des Pouilles, basilic, roquette, huile d’olive extra vierge
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
Regina
15.00
Regina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, champignons
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Mortabella
18.50
Mortabella Pizza — Pesto à la pistache, fior di latte – après cuisson : mortadelle à la pistache, roquette, Burrata des Pouilles et pistaches concassées
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
Tartuffa
19.50
Tartuffa Pizza — Crème de truffe, fior di latte, jambon à la truffe, à la truffe, roquette et huile de truffe
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Steakhouse
19.00
Steakhouse Pizza — Crème à la moutarde à l’ancienne, fior di latte, steak haché, oignons caramélisés, cheddar & sauce au poivre
arvio≈ 980 kcal65 g hiilihydraatteja
Menu Enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Réservé aux enfants de 2 à 12 ans Boisson+ Plat+ Dessert
arvio≈ 800 kcal80 g hiilihydraatteja
GARNITURES & SUPP
Mesclun de saladevegetarian
4.50
Mixed Salad
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette de légumes sautésvegetarian
4.50
Sautéed Vegetables
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Linguine à l'huile d'olive et sauce tomatevegetarian
4.50
Tomato Linguine
arvio≈ 250 kcal40 g hiilihydraatteja
Assiette de frites maisonvegetarian
4.50
French Fries
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Mayonnaise à la truffe et parmesanvegetarian
1.50
Truffle Parmesan Mayonnaise
arvio≈ 120 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Riz sauté aux légumesvegetarian
4.50
Vegetable Fried Rice
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
Purée de pommes de terrevegetarian
4.50
Mashed Potatoes
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Supp sauce
2.50
Extra Sauce
arvio≈ 80 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DESSERTS
Assiette de fromages affinésvegetarian
9.50
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages du moment, chutney maison & pain de campagne
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Carpaccio d’ananas fraisvegan
10.00
Pineapple Carpaccio — Sorbet exotique maison, citron vert & coco torréfiée
arvio≈ 220 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Abricots rôtis au mielvegetarian
10.00
Roasted Apricots — Glace vanille, crumble aux amandes & caramel d’abricot
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 35
Pain perdu au caramel beurre salévegetarian
9.00
French Toast — Servi avec une boule de glace vanille
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 29
Flambé au jack daniels
3.00
Jack Daniels Flambé
arvio≈ 110 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pavlova d’étévegetarian
12.00
Summer Pavlova — Meringue croustillante, chantilly vanille maison, fruits rouges & coulis de framboise
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Flambée au Grand Marnier
3.00
Grand Marnier Flambé
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Profiteroles gourmandes
11.00
Profiteroles — Choux craquelin maison, glace vanille & sauce chocolat chaude
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 29
Nougat glacé aux fruits secs & au miel
10.00
Iced Nougat with Dried Fruits and Honey — Pêches rôties de saison & verveine citronnée
arvio≈ 410 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 36
Café ou thé gourmand
12.00
Café Gourmand — Assortiments de mignardises maison
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Champagne gourmand
20.00
Assortiment de mignardises maison
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
Nos glaces et sorbet Maison
5.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Nos glaces et sorbet Maison
7.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42
Affogato
6.00
Boule de vanille et café espresso
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraatteja
L’Éclat Citron
11.00
Lemon Éclat — Glace citron meringué, sorbet citron basilic, brisure de meringue, chantilly maison, coulis citron & poudre de citron jaune
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 43
La Dubaïote
11.00
Dubai Style Ice Cream — Glace chocolat, glace pistache, pâte de kadaïf croustillante, éclats de pistache caramélisés, sauce au chocolat, chantilly
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 27
Le Praliné d’Or
11.00
Golden Praline — Glace praliné noisette, glace nougatine, crumble croustillant, sauce praliné maison, chantilly maison & éclats de nougatine
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 18
Dame Blanche
10.00
Glace vanille, meringue, chantilly, sauce chocolat
arvio≈ 620 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 24
Le Verger d’Été
11.50
Summer Orchard Dessert — Sorbet abricot, glace vanille, abricots rôtis au miel, crumble aux amandes, coulis d'abricot & chantilly maison
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 39
Touch’ Instinct en supp /Un petit verre
3.00
Touch Instinct
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraatteja
La Chocolat Gourmande
11.00
Chocolate Gourmande — Glace chocolat, glace moka, brownie, sauce chocolat, grué de cacao & chantilly maison
arvio≈ 920 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 19
L'Instinct Signature
11.50
Instinct Signature — Glace pistache, sorbet pêche-verveine, pêches rôties, éclats de pistaches torréfiées, coulis de pêche verveine, chantilly maison, quelques gouttes d'huile d'olive douce & fleur de sel
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
L’Évasion Tropicale
10.00
Tropical Escape — Sorbet exotique, sorbet mojito, coulis de mangue, chantilly maison & coco torréfiée
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Le Nuage Framboise
10.00
Raspberry Cloud — Sorbet framboise, glace vanille, meringues croquantes, coulis de framboise & chantilly maison
arvio≈ 520 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 37
Chantilly
1.50
Whipped Cream
arvio≈ 110 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Coulis de caramel
1.50
Caramel Sauce
arvio≈ 120 kcal18 g hiilihydraattejaraskas 40
Sauce chocolat
1.50
Chocolate Sauce
arvio≈ 110 kcal15 g hiilihydraatteja
Votre coupe alcoolisée
11.00
Alcoholic Ice Cream Sundae — 2 boules de glace au choix et Votre alcool au choix : Vodka Gin Tequila Limoncello Rhum
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Pièce du boucher à la plancha, sauce maison, frites maison et mesclun de salade
Butcher's Cut Plancha
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Pizza au choix
Pizza
arvio≈ 900 kcal110 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Café gourmand
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Coupe de glace 2 boules
Two Scoop Ice Cream
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
62veggie
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Ranskalainen ravintola vegetäärisillä vaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikossa on tryffeli-agnolotteja ja Formaggio-pizzan kaltaisia annoksia. Vegaanit voivat syödä aprikoosihummusta ja ananaskarpacciota.
18 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 76:sta
79dia
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Ranskalainen ruoka hyvillä valinnoilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia ja kasvislisukkeita. Tämä helpottaa hiilihydraattien hallintaa.
20 diabetesystävällistä · 74 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
- Aukioloajat
- ma—ti12:00–14:30, 19:00–22:30ke12:00–14:30, 19:00–22:30to12:00–14:30, 19:00–22:30pe12:00–14:30, 19:00–22:30la12:00–14:30su—
- Yhteystiedot
- +32383364305
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linstinctbycm.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %
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