Restaurant Palmscher Bau
Innere Brücke 2, 73728 Esslingen am Neckar
aukioloajat eivät tiedossa
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Vorspeisen
Schwäbischer Burratavegetarian
Swabian Burrata — Schwarze Beluga Linsen, Speckmarmelade, Bärlauchpesto, gertocknete Tomaten, Babymangold
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
S` Zieglevegetarian
Gratinated Goat Cheese — Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Trauben auf Romanasalat an Hausdressing
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
A´ Räucherlachstatarpescatarian
Smoked Salmon Tartare — Tatar vom Räucherlachs mit Kartoffelrösti an Sauerrahm und Rote Beete dazu Salatbouquet
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
Schwäbische Gerichte
Linsen mit hausgmachte Eierspätzle
Lentils with Egg Spätzle — Saitenwürstle und Bauchspeck
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Herrgottsbscheißerle „gschmelzt“
Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln dazu Oma Charlottes Kartoffel- Kopfsalat
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Schwäbische Kässpätzlevegetarian
Swabian Cheese Spätzle — hausgemachte Eierspätzle mit Emmentaler Reibkäse überbacken, Schmelzzwiebeln und bunter Salat an Hausdressing
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Allgäuer Knuschperle
Allgäu Pork Strips — Knusprige, panierte Streifen vom Schweinerücken auf Käserahmspätzle dazu gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 880 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Rinderleber Apfel-Zwiebelsoße
Veal Liver with Apple-Onion Sauce — Lebergeschnetzeltes vom Jungrind in Apfel-Zwiebelsoße mit Kartoffelstampf dazu gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 640 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Schwäbischer Zwiebelroschtbrate
Swabian Roast Beef — 180g Irisches Roastbeef vom Grill mit Röstzwiebeln, ½ Maultäschle, hausgemachten Eierspätzle, dazu gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 820 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Die Palmschen Klassiker
Saftige Schwoinshaxe
Pork Knuckle — Im Ofen geschmort an Schwarzbiersauce mit selbstgemachten Semmelknödel
arvio≈ 950 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Schwäbischer Sauerbraten
Swabian Sauerbraten — Zarter Rinderbraten mit hausgemachten Butterspätzle dazu Schwäbischer Kartoffel – Kopfsalat
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
S`Züricher Geschnetzelte
Zürcher Geschnetzeltes — Geschnetzeltes vom Kalbsrücken in Champignon-Cognacrahmsoße dazu Kartoffelrösti und gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 780 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Schlemmerröstivegetarian
Potato Rösti with Mushrooms — Hausgemachte Kartoffelreibekuchen mit Champignons in Rahm, überbacken mit Emmentaler Reibkäse dazu bunter Salatteller an Hausdressing
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Graupenrisottovegetarian
Barley Risotto — Cremiges Risotto von Perlgraupen, wilder Brokkoli, Schmelztomaten, frische Rauke, Pamesan
arvio≈ 580 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 91
A bissele weniger schwäbisch
A´schees Lachssteakpescatarian
Grilled Salmon Steak — vom Grill an Meerrettichsauce, sautiertem Babymangold, Kräuterkruste und Röstkartoffeln
arvio≈ 710 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Falafelbowlvegan, vegetarian
Falafel Bowl — Gebackene Kürbis- Falafelbällchen auf Cous Cous mit Hummus, Gartengemüse und Blattsalaten an Balsamico Dressing
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Zwieblinger Burger
Onion Burger — 180g Irisch Beef, Brioche Bun, Cheddar Käse, Geschmelzte Zwiebeln, Barbecue Sauce, Salat, Tomate, Essiggurken, Pommes frites
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Für unsere Schnitzelliebhaber
A´Kloines Schnitzele
Small Pork Schnitzel — Paniert vom Schweinerücken mit Pommes frites
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
A´Kloines Kalbsschnitzele
Small Veal Schnitzel — aus der Hüfte an Champignonrahm mit Butterspätzle und gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
A´Panierts Schnitzel
Pork Schnitzel — ein schönes großes Stück vom Schweinerücken dazu Pommes Frites und gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 920 kcal58 g hiilihydraatteja
Champignonschnitzel
Mushroom Pork Schnitzel — Schweinerückenschnitzel an feiner Champignonsosse mit hausgemachten Spätzle und gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
S´Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel — Ein zartes stück vom Kalbfleisch, paniert dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat an Hausdressing
arvio≈ 800 kcal45 g hiilihydraatteja
Steaks
Rumpsteak vom Watergrasshill Beef
Rump Steak — ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken
arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Riesenentrecote vom Watergrasshill Beef
Entrecôte — ein großes Stück aus dem Rinderrücken
arvio≈ 800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salate & Beilagen
Gemischter Salatvegetarian
Mixed Salad
arvio≈ 200 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salatplattevegetarian
Salad Platter
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Portion Bratkartoffelnvegetarian
Fried Potatoes
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraatteja
Baked Potatoe mit Sauerrahmvegetarian
Baked Potato
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Pommes fritesvegetarian
French Fries
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraatteja
Unsere Biergarten Klassiker
Salaad „Old Henry“vegetarian
Old Henry Salad — Blattsalate und Rohkostsalate, Tomaten, Gurke und Mais an Hausdressing
arvio≈ 300 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salaad „Athen“vegetarian
Athens Salad — Blattsalate und Rohkostsalate, Schafskäse, Pepperoccinis, Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurke und Paprika an Essig-Öl Dressing
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Saald "Palmscher Bau"
Palmscher Bau Salad — Blattsalaten der Saison & Rohkostsalaten an Himbeerdressing, Irisches Roastbeef vom Grill rosa gebraten, sautierte Champignons, rote Zwiebeln, grüner Pfeffer
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Esslinger Weißwurschdsalaad
Esslingen White Sausage Salad — an süßem Senfdressing, saure Radiesle, frischer Meerrttich, Brot
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraatteja
Straßburger Wurschdsalaad
Strasbourg Sausage Salad — mit Käsestreifen, Essiggurke, Zwiebelringen, Butter und Brot
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraatteja
Ofenkartoffelmit Shrimps & Räucherlachspescatarian
Baked Potato with Shrimp and Salmon — dazu Sauerrahm und Salatbouquet an Italiendressing
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudelvegetarian
Apple Strudel — mit Vanillesosse oder Sahne nach Wahl
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 38
Oma Charlottes Frischkäsekuchenvegetarian
Cheesecake — an Gewürzzwetschgen
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 39
Kaiserschmarrnvegetarian
mit Rosinen und Vanilleeis oder Apfelmus nach Wahl
arvio≈ 700 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 28
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kernvegetarian
Chocolate Lava Cake — an hausgemachtem Orangenparfait
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 26
Banensplitvegetarian
Banana Split — Bourbon Vanilleeis, halbierte Banane, Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel, Mandelblättchen
arvio≈ 800 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 30
Vulkanovegetarian
Vulcano Ice Cream — Bourbon Vanilleeis, warme Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 29
Coupe Dänemarkvegetarian
Denmark Coupe — Bourbon Vanilleeis, warme Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 29
Schwarzwaldbechervegetarian
Black Forest Sundae — Bourbon Vanille- und Schokoladeneis, Sauerkirschen, Kirschwasser, Sahne, Eiswaffel, Mandelblättchen
arvio≈ 650 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 30
Amarenabechervegetarian
Amarena Sundae — Bourbon Vanilleeis und Schokoladeneis, Amarenakirschen, Sahne, Eiswaffel
arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 27
Früchtetraumvegetarian
Fruit Dream — Fruchteis, frische Früchte der Saison, Sahne, Eiswaffel
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 44
Eiskaffeevegetarian
Iced Coffee — Kaffee, Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne, Eiswaffel
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38
Lustige Eis-Bienevegetarian
Ice Bee Sundae — Bourbon Vanilleeis & Erdbeereis, Sahne, Eiswaffel
arvio≈ 520 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 31
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
77veggie
scorearvio
scorearvio
Ruokaisia kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on Kässpätzle-pastaa, Graupenrisottoa ja vegaaninen Falafelbowl. Listalta löytyy myös liha-annoksia kuten Schwoinshaxe, joten seurueen kokoonpano on helppo.
25 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 47:sta
62dia
scorearvio
scorearvio
Vähähiiliäisvaihtoehtoja lihoista ja salaateista
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on hyviä proteiinipitoisia vaihtoehtoja, kuten pihvejä ja lohta. Perinteiset schwabilaiset annokset sisältävät usein paljon hiilihydraatteja.
12 diabetesystävällistä · 47 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Innere Brücke 2, 73728 Esslingen am Neckar
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +49711350245
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palmscher-bau.de/