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Crêperie La ferme de la renaissance

51 Rue Caroujat-Borgniat, 10190 Estissac

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

SALADES
Petite salade vertevegetarian
3.90
green salad
arvio≈ 80 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La salade de saison : Etévegetarian
7.90
seasonal summer salad — tomates, concombres sauce tzatzíki, œuf
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La salade de saison : Hivervegetarian
7.90
seasonal winter salad — endives, œuf, pommes, roquefort, noix
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Ronde des fromages
9.50
cheese round salad — salade verte, toasts chèvre chaud et chaource au miel, roquefort, noix , jambon cru, figue moelleuse
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraatteja
La Campagnarde
9.50
country salad — salade verte, gésiers, lardons, croûtons, pommes de terre sautées, œuf
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Nordiquepescatarian
8.90
nordic salad — salade verte, blinis, concombres sauce tzatziki, saumon fumé
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Troyenne
8.90
troyen salad — salade verte, toasts chaource et andouillette
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SPECIALITES FROMAGERES
Fondue Jurassiennevegetarian
15.90
jurassienne fondue — comté, beaufort, emmental, au vin blanc du Jura, accompagnée d’une assiette de charcuterie et salade verte
arvio≈ 1100 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartiflette Franc-comtoise
14.50
franc-comtoise tartiflette — pommes de terre, lardons, Jésus de Morteau, Reblochon
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Assiette Polinoise
14.50
polinoise plate — pommes de terre, Jésus de Morteau, cancoillotte chaude et salade verte
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MENU CREPE POUR GROUPE SUR RESERVATION
Menu 15 €
15.00
crepe menu 15 euro — Petite salade verte, Choix de 3 galettes simples, Choix de 3 crêpes simples…café
arvio≈ 1600 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 37
Menu 20 €
20.00
crepe menu 20 euro — Petite salade verte, Choix de 3 galettes spécialités, Choix de 3 crêpes spécialités…café
arvio≈ 1900 kcal230 g hiilihydraattejaraskas 37
Menu 25 €
25.00
crepe menu 25 euro — Apéritif (kir Breton), Salade verte et toasts chèvre / chaource, Choix de 3 galettes spécialités, Choix de 3 crêpes spécialités… café
arvio≈ 2200 kcal250 g hiilihydraattejaraskas 31
GALETTES AU SARRASIN
Beurrevegetarian
4.10
buckwheat crepe with butter
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Champignons ou Jambon ou Œuf
5.50
buckwheat crepe with mushrooms, ham or egg
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Champignons, fromage ou Oeuf, fromage ou jambon, fromage
6.50
buckwheat crepe with cheese, mushrooms or egg
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Complète
7.90
complete buckwheat crepe — fromage, jambon, œuf
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
NOS SPECIALITES AU SARRASIN
Cévenole
8.90
cevenole buckwheat crepe — fromage de chèvre, crème fraîche, jambon cru, miel, noix
arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fermière
8.90
fermiere buckwheat crepe — fromage, crème fraîche champignons, œuf, tomates
arvio≈ 590 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Forestière
8.90
forestiere buckwheat crepe — crème fraîche, champignons, lardons
arvio≈ 610 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Bayonnaise
9.90
bayonnaise buckwheat crepe — fromage, champignons, épinards crème fraîche, jambon fumé, œuf
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Chaourçoisevegetarian
8.90
chaourçoise buckwheat crepe — crème fraîche, champignons, fromage de Chaource
arvio≈ 610 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Chorizo
9.90
chorizo buckwheat crepe — fromage, chorizo, courgettes, poivrons, œuf, tomates
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Crêpe en Othe
9.90
othe buckwheat crepe — crème fraîche, boudin noir, pommes cuites
arvio≈ 620 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Troyenne
10.90
troyenne buckwheat crepe — andouillette, sauce au chaource et crème fraîche
arvio≈ 640 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Méridionalepescatarian
8.90
meridionale buckwheat crepe — fromage, anchois, câpres, œuf, tomates
arvio≈ 590 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Paysanne
9.90
paysanne buckwheat crepe — crème fraîche, fromage, jambon, lardons, poireau
arvio≈ 710 kcal41 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Norvégiennepescatarian
9.90
norvegienne buckwheat crepe — crème fraîche, saumon fumé
arvio≈ 580 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Provençalevegetarian
8.90
provençale buckwheat crepe — fromage, œuf brouillé, tomate confite, aubergines, persillade, olives
arvio≈ 560 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Tartiflette
9.90
tartiflette buckwheat crepe — crème fraîche, lardons, pommes de terre, reblochon
arvio≈ 820 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Pondichéry
11.90
pondichéry buckwheat crepe — crème fraîche, purée de pommes de terre, poulet, curry
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Bigoudenpescatarian
11.90
bigouden buckwheat crepe — Crème fraîche, purée de pommes de terre, noix de St Jacques
arvio≈ 740 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
FORMULES GROUPE SUR RESERVATION
MENU CREPES
15.00
crepe group menu 1 — Petite salade verte, Choix de 3 crêpes salées simples spécialités chèvre/chaource, Choix de 3 crêpes sucrées simples spécialités, Café
arvio≈ 2100 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 27
MENU CREPES
20.00
crepe group menu 2 — Petite salade verte, Choix de 3 crêpes salées simples spécialités, Choix de 3 crêpes sucrées spécialités, Café
arvio≈ 2300 kcal240 g hiilihydraattejaraskas 27
MENU CREPES
25.00
crepe group menu 3 — Kir breton, Salade verte et toasts, Choix de 3 crêpes salées spécialités, Choix de 3 crêpes sucrées spécialités, Café
arvio≈ 2600 kcal270 g hiilihydraattejaraskas 27
MENU TRADITION
25.00
tradition menu — Entrée au choix (Salade ronde des fromages, Salade nordique, Terrine campagnarde), Plat au choix (Rôti de bœuf, Blanquette de veau, Bœuf bourguignon, Fricassée de volaille, Bavette a l’échalotes), Garniture timbale de riz sauvage, Dessert (Tarte tatin, Fondant chocolat, Salade de fruits), Café
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
MENU DECOUVERTE
32.00
discovery menu — Entrée froide au choix (Foie gras mi cuit, Carpaccio de bœuf, Tartare de saumon), Plat au choix (Magret de canard, Rôti de bœuf, Filet de saumon), Garniture fagots d’haricots verts lardés, tomates provençales, pomme de terre en robe des champs, Dessert (Tarte tatin, Fondant chocolat, Salade de fruits), Café
arvio≈ 1300 kcal70 g hiilihydraatteja
MENU SAVEURS
42.00
flavours menu — Entrée froide au choix (Foie gras mi cuit, Carpaccio de bœuf, Tartare de saumon), Plat au choix (Magret de canard, Rôti de bœuf, Filet de saumon), Garniture fagots d’haricots verts lardés, tomates provençales, pomme de terre en robe des champs, Assiette de fromages, Dessert pâtissier, Café
arvio≈ 1300 kcal70 g hiilihydraatteja
FORMULES BUFFETS
BUFFET CAMPAGNARD
20.00
country buffet — Viandes froides, terrines et charcuteries paysannes (3 variétés), Salades composées (2 ou 3 variétés), Desserts et tartes (2 ou 3 variétés)
arvio≈ 1500 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
BUFFET CAMPAGNARD
25.00
country buffet with cheese — Terrines et charcuteries paysannes (3 variétés), Salades composées (2 ou 3 variétés), Plateau de fromages, Desserts et tartes (2 ou 3 variétés)
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
REPAS CHAMPETRE
25.00
country meal roast pig — Buffet de salades composées (2 ou 3 variétés), Cochon rôti à la broche, Buffet de desserts et tartes (2 ou 3 variétés)
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
REPAS CHAMPETRE
29.00
country meal roast pig with cheese — Buffet de salades composées (2 ou 3 variétés), Cochon rôti à la broche, Plateau de fromage, Buffet de desserts et tartes (2 ou 3 variétés)
arvio≈ 1300 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 28
PLAT UNIQUE
Hachis parmentier
11.50
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Lasagne
11.50
lasagna
arvio≈ 700 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Suprême de poulet coco /curry, riz
13.50
chicken coco curry
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Paëllapescatarian
15.00
paella
arvio≈ 800 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Blanquette de veau, riz
13.50
veal blanquette
arvio≈ 700 kcal55 g hiilihydraatteja
Tartiflette
11.50
arvio≈ 900 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tajine de poulet citron confit, riz
13.50
chicken tagine
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Bœuf bourguignon, écrasé de pommes de terre
13.50
beef bourguignon
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cochon rôti à la broche, pomme de terre en robe des champs
15.00
Spit-roasted pork with jacket potatoes
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
AUTRES
Pain surprise ( 40 sandwichs )
40.00
Surprise bread sandwiches
arvio≈ 300 kcal20 g hiilihydraatteja
Plateau ( 40 Toasts )
40.00
Assorted toast platter — Saumon sauce tzatziki, terrine campagnarde et océane, andouillette au Chaource, Chaource au miel et noix, chiffonnade de jambon cru & chèvre frais
arvio≈ 200 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les croq.' légumes ( pour 10 personnes )vegetarian
25.00
Vegetable croques — Choux fleur, carottes, fenouil, tomates cerises, radis rouges, pics & assortiment de sauce
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plateau dessert ( 40 pièces )
40.00
Dessert platter — Tartelettes citron, caramel au beurre salé, chocolat et noix, chocolat noix de coco
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraatteja

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Osoite
51 Rue Caroujat-Borgniat, 10190 Estissac
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Yhteystiedot
+33325404581
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedelarenaissance.com/

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