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Au Fil des Saisons à Etupes

rue de la Libération 3, 25460 Étupes

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Terrine de Foie gras et confit de fruits du moment
24.00
Foie gras terrine with fruit confit
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Craquant de parmesan et tomates confites - Escargots en beurre d'estragon
22.00
Parmesan crisp with candied tomatoes and snails in tarragon butter
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartare de saumon au citron vert
12.00
Salmon tartare with lime
arvio≈ 210 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fraicheur de coeur d'artichauts, figues et raisinsvegetarian
17.00
Artichoke heart, fig and grape salad
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Poissons et viandes
Dos de cabillaud et grecque de légumes
26.00
Cod loin with Greek vegetables
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Filet d'omble chevalier pôélé et légumes verts et beurre blanc
28.00
Pan-seared Arctic char with green vegetables and beurre blanc
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Dahl de pois chiches, Légumes de saison et riz parfumé (végétarien)vegetarian
18.00
Chickpea dahl with seasonal vegetables and fragrant rice
arvio≈ 520 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Filet de bœuf - Purée maison et jus lié au foie gras
36.00
Beef fillet with homemade puree and foie gras jus
arvio≈ 620 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pluma de cochon ibérique marinée aux épices douces- Ratatouille maison
24.00
Spiced Iberian pork pluma with ratatouille
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Fromage et desserts
Trois fromages de saisonvegetarian
11.00
Three seasonal cheeses
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Sablé breton et fruits rôtis
9.50
Breton shortbread with roasted fruits
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 44
Crème brûlée vanille gousse
7.50
Vanilla bean crème brûlée
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Fondant au chocolat Valrhona Manjari et sorbet
14.50
Chocolate fondant with sorbet — 15 mn de cuisson et uniquement à la carte
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
Café, Thé gourmand
13.00
Gourmet coffee and tea
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 43
Menus
Menu Saveur (Entrée et Plat ou Plat et Dessert)
30.90
Savour Menu (2 courses) — à choisir sur l’ardoise
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Menu Saveur (Entrée, Plat et Dessert)
36.40
Savour Menu (3 courses) — à choisir sur l’ardoise
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
Plateaux repas
Plateau repas en plastique avec plat chaud
26.50
Plastic meal tray with hot dish — Un platerau avec une entrée, un plat chaud viande ou poisson selon vos souhaits, un fromage, un dessert, 1/4 baguette et des couverts
arvio≈ 1300 kcal110 g hiilihydraatteja
Plateau biodégradable avec plat chaud
29.50
Biodegradable meal tray with hot dish — Un plateau qui se compose d'une entrée froide (crudités, rillettes de poissons, rillettes de canard, fondant de petit pois ...) ; un plat chaud viande ou poisson à préciser dans les commentaires ; un fromage et fruits secs, un dessert (biscuit lorrain et fruits frais, financier aux amandes, Mousse chocolat, Panna cotta, ....), 1/4 de baguette, couverts en bois.
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Plateau repas Biodégradable
26.50
Biodegradable meal tray (Chef's choice) — Plateau repas en carton kraft et assiettes en pulpe de canne mélaminée. 95% biodégradable ; 5% (couvercles) en plastique recyclé et recyclable. Le menu est défini par le Chef sur la base du marché du jour.
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Plateaux repas en plastique recyclé et recyclable
19.50
Recycled plastic meal tray (Chef's choice) — Un menu servi sur un plateau : Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Couverts et Pain Le menu est défini par le Chef sur la base du marché du jour.
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Plateaux repas
Formule plateau en plastique recyclé et recyclable
18.50
Recycled plastic tray formula — une cuisine simple, équilibrée et gourmande. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 44
Formule plateau biodégradable (plat principal froid)
24.20
Biodegradable tray formula (cold main) — une cuisine semi-gastronomique et raffinée. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
arvio≈ 1300 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 33
Formule plateau biodégradable (plat principal chaud)
26.80
Biodegradable tray formula (hot main) — une cuisine semi-gastronomique et raffinée. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
arvio≈ 1400 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 29

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

51veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka, vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvisvaihtoehtoina on kikherne-dahl riisillä ja kausikasviksilla. Aluksi on saatavilla artisokka-viikuna-viinirypäle-salaatti ja jälkiruoaksi juustolautanen. Sekaseurueen ruokailu onnistuu.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 23:sta

75dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintola tarjoaa useita proteiinipitoisia pääruokia vihanneksilla. Valikoima sopii hiilihydraattitietoiseen ruokailuun.

8 diabetesystävällistä · 23 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite
rue de la Libération 3, 25460 Étupes
Aukioloajat
masuljettu
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pe—
la—
susuljettu
Ouvert du mardi midi au vendredi soir et le samedi soir. Sauf le mercredi soir.. Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi et le mercredi soir.
Yhteystiedot
+33381941712 reservation@aufildessaisons.eu
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildessaisons.eu/fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

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