Bouillon Marcel - Fagnières, 2 rue du Commerce
rue du Commerce 2, 51510 Fagnières
Suljettu nyt · avataan 18:45
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
les entrées
Œufs plein air mayonnaise
3.90
Free-range eggs with mayonnaise
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe à l’oignon gratinée
4.80
French onion soup
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Museau de cochon, sauce ravigote
6.20
Pig snout with ravigote sauce
arvio≈ 250 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Poireaux vinaigrette, œuf mimosa
4.00
Leeks vinaigrette with mimosa egg
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade de chèvre chaudvegetarian
6.00
Warm goat cheese salad
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carottes râpées, vinaigrette aux agrumesvegan, vegetarian
3.90
Grated carrots with citrus vinaigrette
arvio≈ 120 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Escargots beurre persillé
7.00
Snails with garlic butter — par 6
arvio≈ 300 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Terrine de Marcel
4.90
Marcel's terrine
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Hareng, pommes de terre vinaigrettepescatarian
5.20
Herring with potatoes vinaigrette
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Crevettes sauce cocktailpescatarian
7.50
Shrimp cocktail
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
œuf meurette plein air, lardons, champignons
6.00
Oeufs en meurette
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Médaillon de bloc de foie gras
9.80
Foie gras medallion
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La planche de cochonaille à partager
9.90
Charcuterie board — pour 2
arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
les plats
Salade de chèvre chaud, lardons fumés
11.50
Warm goat cheese salad with smoked bacon
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Boudin noir, puré, compote de pommes
12.00
Blood sausage with mashed potatoes and apple compote
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraatteja
Bavette à l’échalote, frites
13.00
Flank steak with shallots and fries
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraatteja
Saucisse au couteau, puré
9.60
Hand-cut sausage with mashed potatoes
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cuisse de canard confite, puré
12.80
Duck confit with mashed potatoes
arvio≈ 750 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fish and chips, frites, sauce tartarepescatarian
12.00
Fish and chips
arvio≈ 920 kcal65 g hiilihydraatteja
Burger Marcel à la Raclette, frites
13.50
Raclette burger with fries
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Quart de poulet Label Rouge, puré
9.80
Roast chicken quarter with mashed potatoes
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Véritable andouillette de Troyes, frites
12.00
Andouillette de Troyes with fries
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Échine de cochon, frites, sauce barbecue
11.90
Pork neck with fries and BBQ sauce
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja
Coquillettes sauce tomate, stracciatellavegetarian
9.00
Coquillettes with tomato sauce and stracciatella
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraatteja
Filet de bar au beurre blanc citronné, haricots vertspescatarian
13.50
Sea bass fillet with lemon butter sauce
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Bëë bourguignon, lardons fumés, coquillettes
12.20
Beef Bourguignon with coquillettes
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraatteja
les plats enfants -11ans
Steak haché, frites
7.00
Beef patty with fries
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Steak haché, coquillettes sauce tomate
7.00
Beef patty with coquillettes
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
à côté
Fritesvegan, vegetarian
3.50
Fries
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Petite salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green salad
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Purévegetarian
3.50
Mashed potatoes
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Haricots vertsvegan, vegetarian
3.50
Green beans
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Coquillettes sauce tomatevegan, vegetarian
3.50
Coquillettes with tomato sauce
arvio≈ 280 kcal40 g hiilihydraatteja
le fromage
Chaourcevegetarian
2.80
Chaource cheese
arvio≈ 150 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
les desserts
Le véritable colonelvegetarian
4.50
Colonel (Vanilla ice cream with rum)
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
Brioche perdue, chantilly, caramelvegetarian
6.50
French toast with chantilly and caramel
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 29
Chou chantillyvegetarian
2.90
Choux pastry with chantilly
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraatteja
Île flottante aux pralines rosesvegetarian
4.90
Floating island with pink pralines
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Tarte au citron meringuéevegetarian
4.50
Lemon meringue tart
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
Crème bruléevegetarian
4.90
Crème brûlée
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 42
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolatvegetarian
4.90
Profiteroles with vanilla ice cream and chocolate sauce
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26
Baba au rhum, crème fouettéevegetarian
5.50
Baba au rhum with whipped cream
arvio≈ 520 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 40
Moelleux chocolat, cëë caramel, boule glace vanillevegetarian
5.90
Chocolate fondant with caramel and vanilla ice cream
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 21
Compote de pommesvegan, vegetarian
3.70
Apple compote
arvio≈ 180 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 43
Mousse au chocolatvegetarian
3.90
Chocolate mousse
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
1 boule de glacevegetarian
2.10
1 scoop of ice cream
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
2 boules de glacevegetarian
4.20
2 scoops of ice cream
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
3 boules de glacevegetarian
6.30
3 scoops of ice cream
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Supplément chantillyvegetarian
0.50
Extra whipped cream
arvio≈ 60 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Entrées
Melon au jambon de pays
4.90
Melon with country ham
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Gaspacho de tomates et basilicvegetarian
3.90
Tomato and basil gazpacho
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Salade de tomates, mozzarella et pesto de basilicvegetarian
5.50
Tomato, mozzarella and basil pesto salad
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rillette de saumon à la ciboulette, pain grillépescatarian
4.90
Salmon rillettes with chives and toast
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tranche de bloc de foie gras de canard
9.80
Duck foie gras
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Œufs plein air mayonnaise maisonvegetarian
3.90
Eggs with homemade mayonnaise
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Os à moelle, fleur de sel
4.50
Bone marrow with fleur de sel
arvio≈ 250 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon fumé, citron, beurre demi-selpescatarian
7.40
Smoked salmon with lemon and butter
arvio≈ 310 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
La belle planche à partager
9.90
Sharing platter with ham, sausage and terrine — Jambon de pays, saucisson sec noisette, terrine de marcel, oeufs mayonnaise maison, cornichons, beurre demi-sel
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LA STAR : Salade de gésiers confits et lardons fumés
4.90
Gizzard salad with smoked bacon
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats
Salade Caesar de Marcel
11.90
Caesar salad
arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tranche de jambon champenois braisé, sauce barbecue, frites
11.90
Braised ham with BBQ sauce and fries
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Tartare de boeuf Charolais, frites
13.50
Beef tartare with fries
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Salade de chèvre chaudvegetarian
11.90
Warm goat cheese salad
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Burger Marcel au Cantal, frites
13.50
Cantal cheese burger with fries
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Bœuf bourguignon, macaronis
12.90
Beef Bourguignon with macaroni
arvio≈ 820 kcal60 g hiilihydraatteja
Escalope de saumon, sauce à l’oseille, haricots vertspescatarian
13.50
Salmon fillet with sorrel sauce and green beans
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Fish and chips, frites, sauce tartare maisonpescatarian
12.50
Fish and chips
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Côte de cochon fondante, sauce barbecue, frites
10.50
Pork rib with BBQ sauce and fries
arvio≈ 880 kcal68 g hiilihydraatteja
Bavette à l’échalote ou sauce poivre, frites
13.00
Flank steak with shallots or pepper sauce and fries
arvio≈ 820 kcal58 g hiilihydraatteja
Escalope de poulet mariné au citron, frites
11.90
Lemon marinated chicken breast with fries
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Andouillette de Troyes, sauce Chaource, frites
12.00
Andouillette with Chaource sauce and fries
arvio≈ 850 kcal58 g hiilihydraatteja
Macaronis crémeuses à la truffe d’été, jambon, Comté
12.90
Creamy truffle macaroni with ham and Comté
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
LA STAR : Joue de porc mijotée à la provençale, purée
12.50
Pork cheek Provençale with mashed potatoes
arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
68veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on coquillettes sauce tomate stracciatellalla ja salade de chèvre chaud. Lisukkeena on saatavilla haricots verts ja puré. Pöydässä pärjää sekä lihansyöjät että kasvissyöjät.
28 kasvis- ja 6 vegaanista annosta 75:sta
86dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia vähähiiliäisiä vaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia annoksia. Filet de bar ja vihreät pavut sisältävät 12 g hiilihydraatteja.
38 diabetesystävällistä · 75 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue du Commerce 2, 51510 Fagnières
- Aukioloajat
- ma11:45–14:30, 18:45–21:30ti11:45–14:30, 18:45–21:30ke11:45–14:30, 18:45–21:30to11:45–14:30, 18:45–21:30pe11:45–14:30, 18:45–21:30la11:45–14:30, 18:45–21:30su11:45–14:30, 18:45–21:30
- Yhteystiedot
- +32326677600
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonmarcel.com
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %
Omistatko Bouillon Marcel - Fagnières, 2 rue du Commerce? Rekisteröi paikkasi.