Ratsstube Edelweiß
Oppenröderstrasse 1, Fernwald
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Dessert
Kaiserschmarrn
14.50
Original österreichische Spezialität – ein Highlight! mit Zwetschgenröster zum Sattwerden
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 26
Prinzenschmarrn
12.50
Kaiserschmarrn (small portion) — Die Nachspeisenportion Kaiserschmarrn
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 32
Kaiserpalattschinken
6.90
gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Sahne, Mandelsplittern und Schokosauce
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Marillenpalattschinken
5.90
gefüllt mit Marillenmarmelade und mit Puderzucker garniert
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Heiße Liebe
8.90
Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraatteja
Steirer Traum
8.90
Spaghettieis mit karamellisierten Kürbiskernen, Sahne und Kernöl verfeinert
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 40
Schokoküchlein
8.50
Chocolate Cake — mit weichem Kern und Vanilleeis und Sahne
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Vorspeisen
Hausgemachte Knoblauch Suppe mit Sahnehaube und Speck
5.50
Garlic Soup
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rindssuppe mit Frittaten
4.90
Beef Soup with Frittaten
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Handkäs’ mit Musik
8.90
Handkäs mit Musik — Eine hessische Spezialität mit Butter und Bauernbrot
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Speckbrettl
11.50
Südtiroler Schinkenspeck mit Butter und Bauernbrot
arvio≈ 500 kcal30 g hiilihydraatteja
Obazda
7.90
(bayrische Spezialität) mit Almbutter und Bauernbrot
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraatteja
Salate
Salatteller HSG Fernwald
16.50
Mixed Salad with Chicken and Feta — Bunte Blattsalate an hausgemachtem Balsamico Dressing mit gebratenen Champignons, Hähnchenbruststreifen & Schafskäse
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Steirischer Backhendlsalat
18.50
Styrian Fried Chicken Salad — Feldsalat an hausgemachtem Balsamico Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade mit Bratkartoffeln, knuspriger Speckscheibe und steirischem Kürbiskernöl garniert
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Hauptspeisen
Rumpsteak Café de Paris
31.50
Rump Steak Café de Paris — Rosa gegrilltes Rumpsteak 300g mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Speckbohnen und Pommes Frites
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
25.90
Wiener Schnitzel — in einer Panade von feinen Semmelbröseln, Bio-Eiern & in der Pfanne ausgebacken mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie mit hausgemachtem Erdäpfelsalat 25,90 € mit Pommes Frites und Beilagensalat 27,90 €
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Jägerschnitzel
19.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit klassischer Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja
Zwiebelschnitzel
19.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Dunkelbiersauce und Zwiebelröstringen garniert, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
arvio≈ 900 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Frankfurter Schnitzel
19.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit hessischer „Grie Soof“, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
arvio≈ 900 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cordon Bleu
20.90
Gebackenes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt auf Rahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat
arvio≈ 1050 kcal50 g hiilihydraatteja
Tiroler Schnitzel
20.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Champignons, Speck, Frühlingszwiebeln und Almkäse überbacken, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat
arvio≈ 1150 kcal55 g hiilihydraatteja
Brauhausschnitzel
20.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale überbacken mit Dörrfleisch, Frühlingszwiebeln und Almkäse auf Dunkelbiersauce, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
arvio≈ 1050 kcal45 g hiilihydraatteja
Hähnchenrahm Schnitzel
20.90
Chicken Cream Schnitzel — Gebackenes Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat
arvio≈ 980 kcal50 g hiilihydraatteja
Grillteller „Edelweiß“
23.90
Grill Platter Edelweiß — Rosa gegrillte Steaks vom Rind, Schweinerücken und Hähnchen, garniert mit Speckscheibe, Kräuterbutter und Würstchen, dazu Country Potatoes und ein Beilagensalat
arvio≈ 1200 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Wiener Zwiebelrostbraten
26.90
Rosa gegrillte Rindersteaks auf Rotweinsauce, garniert mit Zwiebelröstringen, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gießener Bellschuh
15.90
300 g saftiger Hackbraten auf Dunkelbiersauce mit Zwiebelröstringen garniert, dazu grüne Speckbohnen & Bratkartoffeln
arvio≈ 820 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Käsespätzle
15.90
Butterspätzle mit Sahne verfeinert, viel Käse und Zwiebelröstringen garniert, dazu ein Beilagensalat
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
Grie Sooß
12.50
Eine hessische Spezialität! Dazu Salzkartoffeln & zwei gekochte Eier
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salat „Ochsensepp“
18.90
Ochsensepp Salad — Bunte Salatschüssel mit rosa gegrillten Rindersteakstreifen und würzigen Kartoffelchips mit Grana Padano verfeinert dazu hausgemachtes Kräuterdressing
arvio≈ 780 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Gemüse-Feta-Pfannevegetarian
16.90
Vegetable Feta Pan — Mediterran gegrilltes Gemüse mit gratiniertem Feta, Röstis & hausgemachtem Knobi-Dip, dazu ein Beilagensalat
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Bayrischer Leberkäse
15.90
Bavarian Leberkäse — Gebräunter Leberkäse mit zwei Spiegeleiern, hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und süßen Senf
arvio≈ 750 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Münchner Schnitzel
20.90
Munich Schnitzel — Goldgelb gebackenes Schweineschnitzel mariniert mit Süßen Senf und Meerrettich auf Dunkelbiersauce dazu Bratkartoffel und Kleinen Salat
arvio≈ 980 kcal42 g hiilihydraatteja
Oktoberfestschnitzel
20.90
Oktoberfest Schnitzel — Gold gelb gebackenes Schnitzel gefüllt mit Brezn-Würfeln, geräuchertem Schinken und Frischkäsecreme, an Dunkelbiersauce, dazu Almrösti und Salat
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Wiener Backhendl
17.90
...von der österreichischen Maispoularde! Ein halbes Hendl in 3 Teile zerlegt, ausschließlich mit Bio-Eiern und knuspriger Panade paniert & ausgebacken, dazu hausgemachter Erdäpfelsalat. Ein Genuss für Hendlfans
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
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21veggie
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Hyvin rajoittunut kasvisvalikoima
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kokonaisvalikossa on vain yksi kasvispääruoka, Gemüse-Feta-Pfanne. Jälkiruokina on tarjolla muun muassa Kaiserschmarrn ja Schokoküchlein. Useimmat annokset sisältävät lihaa.
1 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 34:sta
72dia
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Proteiinipitoista ja hiilihydraattitietoista
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja salaatteja. Valikoimasta löytyy hyviä vaihtoehtoja hiilihydraattien vähentämiseen.
14 diabetesystävällistä · 34 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Oppenröderstrasse 1, Fernwald
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +4964043339
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstubeedelweiss.com/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %