takaisin hakuun

Culinaria de Gustibus Bistro

Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze

aukioloajat eivät tiedossa

Italian€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Per cominciare Le nostre specialità di pesce
Hummus di ceci con cruditè di verdure di stagionevegan, vegetarian
7.00
Chickpea hummus with seasonal vegetable crudités
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Cacciucchino polpi e seppie con pane tostato all’aglio
22.00
Cacciucchino with octopus and cuttlefish and toasted garlic bread
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Polpo in galera alla griglia spinaci stracciatella cipolline e confit
22.00
Grilled octopus with spinach, stracciatella and shallots
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fiori di Zucca ripieni di ricotta fresca ,scorze di lime e semi di papaverovegetarian
10.00
Zucchini flowers stuffed with ricotta, lime and poppy seeds
arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartara di gamberi su velo di ricotta ,scorza di lime e semi di papavero
16.00
Shrimp tartare with ricotta, lime and poppy seeds
arvio≈ 260 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Sformatino di carciofi su fonduta di pecorino fresco toscanovegetarian
11.00
Artichoke flan with pecorino fondue
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Melanzane alla parmigiana in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
11.00
Eggplant Parmigiana with tomato sauce and buffalo mozzarella
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Le nostre specialità di Carne
URibollita Toscana con cavolo nero e fagioli cannellini, verdure di stagionevegan, vegetarian
10.00
Tuscan Ribollita with black cabbage and cannellini beans
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 83
Burger di manzo, servito con insalata e patatine arrosto e salse varie
15.00
Beef burger with salad and roasted potatoes
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Tonno del chianti cotto a bassa temperatura, servito con cannellini e cipolla di tropeapescatarian
15.00
Slow-cooked Chianti tuna with cannellini beans and onion
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 95
Tartara di manzo battuta al coltello con senape antica
17.00
Hand-cut beef tartare with ancient mustard
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tagliata di manzo con patate arrosto alle erbette del chianti
25.00
Sliced beef with roasted potatoes and Chianti herbs
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bistecca alla fiorentina della Antica macelleria F.lli Conti
55.00
Bistecca alla Fiorentina — su ordinazione almeno 2 persone
arvio≈ 1200 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le uova
Uovo all’occhio di bue, in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
8.00
Fried egg with tomato sauce and buffalo mozzarella
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Uovo poche' cotto a bassa temperatura, su fonduta di taleggio, e tartufo a scaglievegetarian
13.00
Slow-cooked poached egg with taleggio fondue and truffle
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Uovo occhio di bue , con pancetta croccante di cinta senese
12.00
Fried egg with crispy Cinta Senese bacon
arvio≈ 360 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le polpette
Polpetta di Baccalà con salsa aliolipescatarian
16.00
Cod fish ball with aioli sauce
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Polpette della nonna al sugo toscano
15.00
Grandmother's meatballs in Tuscan sauce
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Polpette vegan con salsa yogurt e curry accompagnato da cous cousvegan
11.00
Vegan meatballs with yogurt sauce, curry and couscous
arvio≈ 410 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Le polpette di manzo in salsa cacio e pepe
15.00
Beef meatballs in cacio e pepe sauce
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
… in accompagnamento
Patate arrostovegan, vegetarian
4.00
Roasted potatoes
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraatteja
Fagiolini cannellinivegan, vegetarian
4.00
Cannellini beans
arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Insalatavegan, vegetarian
3.00
Salad
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Insalata mistavegan, vegetarian
5.00
Mixed salad
arvio≈ 80 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Spinacinovegan, vegetarian
5.00
Baby spinach
arvio≈ 70 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La pasta fresca
Tortello di burrata con crema di melanzane , pancetta croccante e parmigiano
14.00
Burrata tortelli with eggplant cream and crispy bacon
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Tagliolino fresco alla crema di pomodoro e burrata fresca con basilicovegetarian
13.00
Fresh tagliolini with tomato cream and burrata
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraatteja
Dulcis in fundo
Cantucci di Prato e Vin Santovegetarian
7.00
Cantucci with Vin Santo
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Specialità della pasticceria Mannori
8.00
Mannori pastry specialty
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

86veggie
scorearvio

Italialainen bistro runsailla kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy melanzane alla parmigiana ja ribollita toscana. Tarjolla on myös vegaaniset polpette-pyörykät jogurttikastikkeella ja currylla. Sekatoukkapöytä toimii hyvin.

15 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 29:sta

75dia
scorearvio

Proteiinipitoisia italialaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistolla on runsaasti liha- ja kalavaihtoehtoja. Kasvislisäkkeitä on tarjolla useita.

20 diabetesystävällistä · 29 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+393407035488
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-firenze.it/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Culinaria de Gustibus Bistro? Rekisteröi paikkasi.